CÁCH KHỬ MÙI TANH CỦA CÁ MÈ

Hầm cá: Cho gia vị vào nước nấu sôi, cho cá vào, thêm một thìa canh sữa, vừa khử mùi tanh, cá lại xốp mềm.Làm trứng gà cuốn: Cứ 2 quả trứng gà cho thêm một thìa sữa, quấy đều rồi đổ, trứng gà cuốn sẽ mềm mại và ngon ngọt.

có tác d ụng khử tanh, th êm mùi v ị, là món rau kèm thường d ùng trên bàn ti ệc.
Trong n ấu ăn, ngò là món giúp khai v ị, nhưng nó không chịu nhiệt, n ên không th ể x ào, c ũng không thể nấu, thường xắt nhuyễn rồi rắc l ên m ặt các món ăn,
v ừa đẹp mắt vừa tạ[r]

Cá cuộn hấp trà xanh
Trà xanh hấp với cá khử mùi tanh rất hiệu quả, một món ăn vừa mới lạ vừa hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình bạn đấy.
* Nguyên liệu : - Phi lê cá basa - Thịt thăn xông khói - Lá chè xanh

- Khi làm cá chẳng may bị vỡ mật , hãy cho một ít rượu vào bụng cá. Sau đó, rửa lại với nước lạnh,cá sẽ không bị đắng - Để khử mùi tanh cá trên tay dùng bã café hoặc bã trà/ bã chè xát lên tay, sau đó rửa lại bằng xà bông cho sạch. Bạn có thể dùng[r]

Do có tính khử mùi tanh và làm cho nguyên liệu mềm hơn nên từ lâu dân ta đã dùng khế làm gia vị nấu các món ăn như: canh lươn nấu khế, khế xanh nấu ốc nhồi, canh bò nấu khế chua, cá ló[r]

4. Nên ướp thịt hoặc hải sản với bột nêm từ Knorr, tiêu và ít dầu ăn trước khi chế biến. Món xào sẽ thơm ngon và đậm đà hơn.
5. Một số món xào cần cho thêm rượu mùi, như rượu mai quế lộ, rượu trắng, để tăng mùi thơm, khử bớt mùi tanh của cá, hải sản…[r]

1. Cá Mè trắng:
Cá Mè trắng có thân dẹp, dài thon, vảy rất nhỏ, có màu trắng, trong cơ thể có những tuyến tiết ra một chất có mùi tanh. Cá mè trắng sống ở tầng nước giữa và trên, cá thích sống ở
2. Cá Mè hoa:
Là một loài cá mè. Nó có một cái đầu không vảy lớn, một cái miệng lớn, và đôi mắt nằm rất[r]

Biết rằng mùi tanh của cá, đặc biệt là của các mè do hỗn hợp một số amin (nhiều nhát là trimetylamin) và một số tạp chất khác gây nênD. Lời giải:.[r]

Để khử mùi tanh của cá do các amin gây ra cần xử lí bằng dung dịch có tính axit không độc như giấm ăn rồi rửa lại với nước sạch BÀI 8 TRANG 62 SGK HÓA 12 NÂNG CAO: Khi chưng cất nhựa tha[r]

- Khử mùi tanh ở tay : Sau khi làm cá, tay sẽ có mùi tanh. Bạn hãy dùng xà phòng rửa kỹ một lần rồi lấy một ít kem đánh răng vào tay, xoa đều tay và rửa lại bằng nước lạnh, tay sẽ hết mùi tanh.
- Khử mùi cho đồ nấu : Chảo,[r]

_- Ngâm rửa với rượu, gừng: Rượu và gừng có tác dụng khử mùi hôi, tanh _ rất tốt vì thế bạn có thể dùng rượu và gừng để rửa cá, giúp cá hết mùi tanh, đảm bảo món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều[r]

Hẹ tươi có vòng đời ngắn. Bạn nên chọn loại hẹ lá xanh đậm, không úa.
Như các loại rau sống thông thường khác, hẹ chủ yếu có mặt trong các món cuốn. Ngoài việc trộn chung với các loại rau, hẹ còn có mặt trong món dưa giá. Trong món này, đu đủ, củ đậu và giá đóng vai trò chính, nhưng thiếu hẹ th[r]

Đó là hương vị làng chài – mùi vị mặn mòi của muối biển, mùi tanh rong rêu, mùi tanh của cá và cả mùi vị mặn mòi của những giọt mồ hôi người lao động - hương vị riêng đầy quyến rũ của qu[r]

Đó là hương vị làng chài – mùi vị mặn mòi của muối biển, mùi tanh rong rêu, mùi tanh của cá và cả mùi vị mặn mòi của những giọt mồ hôi người lao động - hương vị riêng đầy quyến rũ của qu[r]

Sau khi làm sạch cá nước ngọt, bạn cho cá vào ngâm với rượu nếp khoảng 10-15 phút, sau đó tẩm bột để rán, cá sẽ thơm và hết mùi tanh của bùn.
Để khử mùi tanh ở tay sau khi làm cá, bạn chỉ cần dùng một ít kem đán[r]

- Bớt tanh nhờ nhiệt độ: Khi nấu, các amin sẽ bị phân hủy, do đó không nên đậy nắp nồi để mùi tanh bốc hơi dễ dàng. - Dùng gia vị có mùi thơm như tiêu, hành, ớt, gừng, rau răm, rau cần… để làm bớt mùi tanh.

Cho gừng và hành vào món cá lúc nào nổi vị nhất?
Gừng và hành tây trong món cá kho có thể khử mùi tanh, nhưng nếu thời điểm cho vào không đúng, tác dụng sẽ mất đi. Sau khi nồi cá sôi 6 - 7 phút cho gừng vào sẽ có tác dụng khử tanh rõ rệt n[r]

TRANG 4 _Một ít rượu trắng pha loãng sẽ giúp món cá của bạn hết tanh và thơm ngon_ TRANG 5 CÁCH 5: GIA VỊ Các loại gia vị trong căn bếp có tác dụng khử tanh vô cùng hiệu quả, bạn hãy sử [r]

MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SAU ĐÂY GỢI Ý CHO BẠN VỀ CÁCH KHỬ MÙI TANH CỦA TÔM VÀ CÁ: KHỬ VỚI RƯỢU TRẮNG: THÀNH PHẦN GÂY RA MÙI TANH CỦA TÔM, CÁ DỄ HÒA TAN TRONG RƯỢU NÊN KHI CHO RƯỢU VÀO, MÙI TA[r]

TRANG 1 GỎI CÁ HỒI XỐT CHANH DÂY XỐT CHANH DÂY CÓ VANG TRẮNG KÈM THEO SẼ LÀM DẬY MÙI CHANH DÂY, KHI TRỘN VỚI CÁ HỒI CŨNG CÓ CÔNG DỤNG KHỬ MÙI TANH CỦA CÁ LẪN TÔM.. Salad cá hồi trộn trái[r]