VĂN HÓA ẨM THỰC DÂN TỘC MƯỜNG

Sau khi gói xong, xếp bánh đều đặn vào chõ theo chiều dựng đứng để bánh chín đều, hấp cách thuỷ trong khoảng 45 đến 60 phút rồi bắc xuống bếp, cho ngay ra mẹt. Phải nói rằng cặp bánh uôi mang tới một cảm giác chờ đợi rất thú vị vì muốn nếm hương vị dẻo thơm đặc biệt của nó thì phải tước được lớp l[r]

Văn hóa giao thông đi lại: Do người Việt sống trong môi trường sông nước, cho nên hình thức giao thông đầu tiên là đi lại bằng thuyền, bè, ghe, mảng; với các dụng cụ hỗ trợ như mái chèo, con sào, dây kéo, cánh buồm; với cả một không gian sông nước quen thuộc như bến, đôi bờ, triền đê, con[r]

Ví dụ khóa luận „Hiệu quả phát thanh bằng tiếng dân tộc của đài PT-TH Lai Châu” Nguyễn Văn An, 2002, Bản sắc văn hóa dân tộc Mường một số loại hình sinh hoạt văn hóa truyền thống của dân[r]

Ngoài những trường phái ẩm thực trên, Trung Quốc còn rất nhiều địa phương với nhiều món ăn độc đáo nổi tiếng mà trong đó không thể không nhắc đến vịt quay Bắc Kinh và các đ[r]

Là một thành viên trong cộng đồng các dân tộc Việt Nam, người Mường cư trú chủ yếu ở tỉnh Hòa Bình. Giá trị văn hóa của người Mường ở Hòa Bình được hình thành từ lâu đời với bốn mường lớn là Bi, Vang, Thàng, Động. Trong bối cảnh cộng cư với nhiều tộc người ở nhiều vùng miền khác nhau như hiện nay, l[r]

Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòn[r]

Ẩm thực là lĩnh vực thể hiện nét riêng biệt đặc thù trong văn hóa của từng dân tộc nói chung, cũng như tộc người Hoa nói riêng. Chính những nét văn hóa riêng đó đã tạo nên phong tục tập quán của họ.

Xứ Mường từng có một không gian văn hóa cồng chiêng đậm bản sắc
nhưng giờ đây, không gian ấy đang bị thu hẹp và có nguy cơ mất dần. Là thế hệ
trẻ, thế hệ tiếp nối, phát huy và giữ gìn những truyền thống văn hóa tốt đẹp của
dân tộc, em nhận thấy rằng cồng chiêng đóng một vai trò vô cùng quan trọng
tr[r]

Người Mường là một tộc người ở Đắk Lắk. Xu hướng hôn nhân hỗn hợp giữa dân tộc Mường và các dân tộc khác tại Đăk Lắk là một ví dụ điển hình của hôn nhân hỗn hợp dân tộc đang phổ biến hiện nay. Bên cạnh những mặt tích cực như tạo sự hòa hợp dân tộc, đoàn kết dân tộc thì những vấn đề về giữ gìn bản sắ[r]

Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác văn hóa dân tộc thái vào hoạt động du lịch tại Mường Lò .... Quan điểm phát triển ...[r]

Tóm lại, qua một số kết quả thu được từ phong trào xây dựng gia đình văn hóa ta thấy: do nhận thức được nhu cầu và tính thiết thực của phong trào, nên ngay từ khi triển khai, học tập, đăng ký, bình xét từ huyện đến cơ sở đều được thực hiện nghiêm túc. Những đơn vị, gia đình được công nhận l[r]

Và đây cũng là một nét rất đặc trƣng trong ẩm thực Trung Hoa mà đƣợc thể hiện rất rõ trong món vịt quay Bắc Kinh vì món này muốn ngon thì không thể quay vịt trong lò điện [r]

Vị trí địa lý
Lào là một quốc gia có đất liền bao quanh tại vùng Đông Nam Á với diện tích khoảng 236.800km 2 vào loại rộng trung bình trên thế giới. Đây là nước có diện tích mặt nước lớn hơn mặt đất, không có biển, bị kẹp giữa dãy Trường Sơn và dòng sông Mêkông. Lào là một đất nước với 4 mặt l[r]

Người Mạ là một dân tộc bản địa cư trú tập trung ở tỉnh Lâm Đồng. Nghiên cứu văn hóa ẩm thực của người Mạ nhằm góp phần tìm hiểu thêm về lĩnh vực văn hóa tộc người, về địa phương Lâm Đồng và về vùng văn hóa Tây Nguyên. Bài viết tìm hiểu những biểu hiện của văn hóa ẩm thực trong truyện kể dân gian, t[r]

Người Mạ là một dân tộc bản địa cư trú tập trung ở tỉnh Lâm Đồng. Nghiên cứu văn hóa ẩm thực của người Mạ nhằm góp phần tìm hiểu thêm về lĩnh vực văn hóa tộc người, về địa phương Lâm Đồng và về vùng văn hóa Tây Nguyên. Bài viết tìm hiểu những biểu hiện của văn hóa ẩm thực trong truyện kể dân gian, t[r]

dạng về cấu trúc chức năng tộc người cũng như sự biến đổi, chuyển hóa các dạng thức thể loại khi có sự biến đổi, chuyển hóa của các cấu trúc chức năng – tộc người” [5, tr.174]. Từ đó, ông phác họa chức năng văn hóa tộc người của các thể loại văn học dân gian. Chẳng hạn,[r]

- Trình bày được những kiến thức khái quát về văn hoá, văn hoá ẩm thực Việt Nam và một số nước trên thế giới.. - Nhận biết được những yếu tố ảnh hưởng tới văn hoá ẩm thực, văn hoá [r]

Gạo làm rượu chỉ cần xay tróc vỏ trấu ra chứ không phải rã, để giữu nguyên chất vốn có của gạo, khi đồ cơm và ủ trong vò rượu hạt sẽ không bị nát, khi uống không bị tắc cần. Gạo ngâm trong nước lã một đêm cho mềm rồi trộn với trấu xay đem đồ cho chín kĩ , rỡ cươm ra nia cho nguội, khi cơm còn hơ[r]

Trong xu thế hội nhập khi văn hóa ngoại lai ngày càng xâm chiếm mạnh mẽ đã làm cho các giá trị văn hóa truyền thống biến đổi và đang có nguy cơ bị mai một, trong đó có ẩm thực ngày Tết. Vậy nên cần có những chính sách thực tiễn nhằm bảo tồn phát huy các giá trị văn hóa truyền thống trong thời kỳ hội[r]

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần. Qua ẩm thực người ta có thể hiểu được nét văn hóa thể hiện phẩm giá con người, trình độ văn hóa của dân tộc với những đạo[r]