Việc lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi, bảo quản thực phẩm dẫn đến sự tồn dư kháng sinh trong nhiều sản phẩm trứng, sữa, thịt, cá và các cơ quan nội tạng, điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm mà còn là mối nguy hại đối với sức khỏe con người.
Thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá Xạ hương (Thymus vulgaris) được khảo sát. Tinh dầu Xạ hương được ly trích thành công bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước đạt hiệu suất 1,60%. Bằng phương pháp phân tích sắc ký khí ghép khối phổ(GC-MS), thành phần hóa học chín[r]
và trong những năm tới sẽ dẫn đến việc phát triển các loại thuốc mới và phương pháp điều trị bệnh [58-60]. Như với bất kỳ điều trị thử nghiệm sáng tạo nào, có rất nhiều vấn đề đạo đức, luật pháp và xã hội (ELSI) cần phải được giải quyết. Nhận thức được sự cần thiết phải nghiên cứu về chủ[r]
3.2.1.1 Giai đoạn Tiềm phát. Khi cấy vi sinh vật vào một môi trường mới số lượng thường không tăng lên ngay, đó là giai đoạn Tiềm phát. Trong giai đoạn này tế bào chưa phân cắt nhưng thể tích và khối lượng tăng lên rõ rệt do có sự tăng các thành phần mới của tế bào. Thành ph[r]
* Năm 1980, Woese nhận thấy thứ tự nucleotit của ARN của ribôxôm 16S và 5S (có thể là 18S) ở một số vi khuẩn có sai khác rất lớn so với ở đa số các vi khuẩn khác, quá trình dịch mã không chịu tác dụng của cloramphenicol nhưng lại bị ức chế bởi độc tố của vi khuẩn bạch hầu. Và ông xếp chúng thành một[r]
Quả cà phê tươi sau khi thu hoạch có vị ngọt dịu và màu đỏ ở phần vỏ ngoài, hoàn toàn không có hương thơm. Hương và màu sắc của hạt cà phê chúng ta cảm nhận được chỉ hình thành sau khi “ủ”. Ủ là quá trình lên men yếm khí nhờ hệ vi sinh vật tự nhiên bao gồm: nấm men, nấm mốc và vi khuẩn. Trong đó, nấ[r]
Trang bị cho sinh viên những kiến thức và vận dụng được những nội dung cơ bản sau: Đặc điểm sinh vật học của các loại vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh phổ biến trên gia súc và gia cầm; các phương pháp vi sinh vật học để chẩn đoán vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh ở vật nuôi; các biện pháp phòng v[r]
Khảo sát và lựa chọn quy trình phát hiện 9 loài Lactobacillus trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp PCR có thể áp dụng tại phòng thí nghiệm Vi sinh vật – Trung tâm Kiểm nghiệm An toàn Thực phẩm Khu vực phía Nam, Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh.
Như đã biết làm chín rau cải, thịt lợn sống, tôm sống để làm thành các món ăn ngon, dễ tiêu là dưa, nem chua, mắm chua... đó là phương pháp lên men thức ăn nhờ có các vi sinh vật có lợi sẵn trong tự nhiên (trong nước và không khí). Trong chăn nuôi, để lên men làm chín cám, bộ[r]
Đề cương trang bị cho người học những thông tin cơ bản của học phần Vi sinh vật thú y. Thông qua học phần này có thể trang bị cho sinh viên những kiến thức và vận dụng được những nội dung cơ bản sau: Đặc điểm sinh vật học của các loại vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh phổ biến trên gia súc và gia c[r]
PHẦN III: SINH HỌC VI SINH VẬT CHƯƠNG I: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT Tiết 23: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: HS nắm được các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật và môi trư[r]
Tu thuc lo¥i thuc, hoá ch't c˚ng nhã các vsv khác nhau mà dùng các phãâng pháp khác nhau nhã : c chˆ, tiêu di¸t.. 5.2. Khử trùng và phương pháp khử trùng Là bi¸n pháp tiêp di¸t ho»c hoàn toàn lo¥i b vsv có trong môi trãÆng nào đó . Dùng nhi¯u bi¸n pháp nhã các hoá ch't, các[r]
Học phần: Vi sinh vật thú y trang bị cho sinh viên những kiến thức về đặc điểm sinh vật học của các loại vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh phổ biến trên gia súc và gia cầm; các phương pháp vi sinh vật học để chẩn đoán vi khuẩn, virus và vi nấm gây bệnh ở vật nuôi; các biện pháp phòng và điều trị bệ[r]
Bài giảng Sinh học 10 - Bài 23: Dinh dưỡng chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật với các nội dung khái niệm vi sinh vật; môi trường và các kiểu dinh dưỡng; hô hấp và lên men.
tính gây bệnh quan trọng đối với thú y xâm nhập vào và phá huỷ tế bào động vật trong quátrình xâm nhập. Ví dụ vi-rút Dịch tả trâu bò xâm nhập vào tế bào đờng tiêu hoá, hô hấp, pháhuỷ tế bào gây ỉa chảy và xuất dịch từ miệng và mũi. Một đặc tính quan trọng nữa của bệnhDịch tả trâu bò là vi<[r]
Khi tiến hành thực nghiệm xác định độ ngọt tương đối, người ta sử dụng dung dịch chuẩn Saccharose 2.5% hoặc 10% _W/W._ BẢNG 1: PHÂN LOẠI CHẤT TẠO NGỌT VÀ ĐỘ NGỌT TƯƠNG ĐỐI CỦA SỐ CHẤT TẠ[r]
Bài viết tập trung phân tích một số hiện tượng bất thường hay gặp trong vi nhân giống thực vật như thủy tinh thể; hiện tượng vàng và rụng lá; sự nhiễm vi sinh vật; hoại tử chồi đỉnh, rễ và mẫu mô nuôi cấy; sự hóa nâu mẫu, môi trường nuôi cấy và một số hạn chế khác. Bên cạnh đó, đề xuất các giải pháp[r]