CỐ ĐỊNH ENZYME PROTEASE

n. Alginate là một polymer được cấu tạo từ 2 monomer là: acid β-D-Mannuronic(M) và acid α-L_Gluconic (G),với các cầu nối là liên kết 1-4 glucoside,chỉ khác ở nhóm carboxyl nằm ở trên và dưới mặt phẳng của vòng pyranoza. Chúng tham gia vào cấu trúc thành và màng tế bào,chúng thường tồn tại ờ dạng ;G[r]

22 Trò số và dấu điện tích của vật liệu cố đònh cũng có vai trò nhất đònh. Việc gắn enzyme có hiệu quả hơn cả khi điện tích của enzyme và của vật liệu cố đònh có dấu ngược nhau. Vì lẽ điện tích cùng dấu có thể ngăn cản sự liên kết. Quá trình cố đònh enzyme có thể xảy ra qua một[r]

hoạt tính của enzyme cố đònh ở các nhiệt độ khác nhau. – Tiến hành theo bảng sau : Tiến hành thí nghiệm Lô 1 Lô 2 Lô 3 Dung dòch tinh bột 0,5% (ml) 100 100 100 Enzyme cố đònh (ml) 10 10 10 Nhiệt độ ủ (0C) 50 60 70 Thời gian ủ (h) 1 1 1 Sau thời gian ủ 1 giờ ở mỗi lô thí nghiệm lấy ra[r]

phải có khả năng sinh tổng hợp thật nhiều loại enzyme để chuyển hóa nhanh cơchất có trong môi trường thành vật chất cung cấp cho tế bào. Điều này thì khôngthích hợp cho việc sinh tổng hợp enzyme ( ở quy mô sản xuất công nghiệp ) vớimột loại enzyme thật sự mạnh.Nhóm Sinh Viên Lớp[r]

n% Hàm lượng NaCl thuần khiết trong nước chấm. Hiệu suất thủy phân protein:Y = (X x M% / M) x 100Trong đó: Y Hiệu suất thủy phân protein.M Khối lượng tuyệt đối protein trong nguyên liệu.M% Hàm lượng protein trong nước chấm (khối lượng dung lượng).Hiệusuất tạo thành acid amin:H =A/T x 100A Hàm lượng[r]

nghiền hay để làm trong nước quả ép. Bời vì khi có pectin thì khối quả nghiền sẽ có trạng thái keo, do đó khi ép dịch quả không thoát ra được. Nhờ pectinase mà nước quả trong suốt, dễ lọc, hiệu suất tăng. Pectinase còn góp phần chiết rút các chất màu, tanin và các chất hòa tan khác, do đó làm tăng c[r]

nhiều hoa, không có cánh, dính vào nhau thành nhữngcụm hoa có đực riêng cái riêng. Hoa đực rụng sớm cònhao cái sau khi đã thụ phấn lớn lên thành một quả phức3Tìm hiểu và thu nhận enzyme protease từ mủ mít hợp, mỗi múi là một quả con. Qủa sinh ra trên cây thânchính hoặc ở chân những càn[r]

NGUỒN THU NHẬN VÀỨNG DỤNG ENZYME PROTEASEGVHD: TS. Trần Bích LamSVTH:Lớp: HC07TPTrương Vĩnh LộcĐặng Minh ĐạtNguyễn Minh LongNguyễn Văn DuyTrần Trọng HiếuNguyễn Đức ÁnhTrần Chí HảiPhan Thành HuyNăm học: 2008- 2009ENZYME PROTEASEI) Định nghĩa: Protease là enzyme thủy phân c[r]

Lactobacillus delbrueckii subsp, do trong rỉ đường hàm lượng protein rất thấp do đócần bổ sung cao nấm men cung cấp nitơ cho vi khuẩn. Kết quả khảo sát hàm lượngcao nấm men 0.5g/l cho hàm lượng acid lactic đạt nồng độ tối ưu là 166g/l.[8]2.3. Cố định tế bào vi sinh vật:2.3.1. Định nghĩa:Sự