VĂN HÓA ẨM THỰC HÀ NỘI

Tokyo và Vancouver, chỉ có 2 thành phố châu Á đƣợc vinh dự chọn vào danhsách này. Cùng với những xứ sở món ngon nhƣ Seoul (Hàn Quốc), Tây An(Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan)… thủ đô Hà Nội cũng nằm trong danh sách10 thành phố châu Á có món ăn vỉa hè ngon nhất thế giới.Mặt khác, đối với hầu hết[r]

3. Các món ăn biến tấu từ mắm: mắm chiên, mắm chưng, mắm kho ( lẩumắm)…VĂN HOÁ ẨM THỰC MẮM CHÂU ĐỐC NHÌN TỪ GÓC ĐỘ KHOAHỌC:1. Về văn hóa:Mặc dù có nguồn gốc từ dân Khmer, song sau khi được người Việt tiếp nhận vàphát triển, mắm đã mang trong mình đầy đủ các đặc tính của văn hoá ẩm t[r]

Để đáp ứng được nhu cầu của khách trong quá trình thăm quan, tìm hiểu, khám phá những danh lam thắng cảnh tự nhiên, những di tích lịch sử văn hoá nhiều khách sạn, nhà nghỉ đã mọc lên khắp nơi nhằm thu hút khách đến với mình.
Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thà[r]

NÉT ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA ẨM THựCNGÀY TÉT MIỀN NAMI. MỞ ĐẦUTet là dịp đế chúng ta quay về với gốc rễ, với cộinguồn, với quê hương, với ông bà cha mẹ. Dù chocuộc sống có thay đổi đến bao nhiêu, nhịp sốngcó náo nức khẩn trương như thế nào thì cứ Tetđến Xuân về, người Việt Nam chúng ta cũng dànhcho[r]

dẫn của hai con người ở hai xứ sở này.-Cách chế biến: Hầu hết các món ăn Việt Nam và Hàn Quốc đều là sản phẩm của sự pha chế tổng hợp: rau này với rau khác, rau với các loại gia vị, rau với cá tôm, thịt. Dù là các món bình dân, đơn giản hay các món cầu kì đều được tạo nên từ rất nhiều nguyên liệu. C[r]

Nghiên cứu xã hội học nhu cầu ẩm thực của người Việt NamVăn hóa ẩm thực từ lâu đã trở thành nét văn hóa đặc trưng trong cuộc sống người Việt Nam. Từ Bắcđến Nam, mỗi vùng miền đều có những món ăn khác nhau và mang đậm tính cách, tinh thần ngườidân trong từng khu vực. Tháng 08-201[r]

Nói đến ẩm thực Việt và ẩm thực Hà Nội nói riêng, chúng ta không thể không nói tới một nền vănhoá ẩm thực được hình thành và phát triển trong khung của nền văn minh lúa gạo.1-Phở Hà Nội:35-55kNếu hỏi món ăn nào phổ biến nhất thủ đô thì ắt hẳn đó chính phở. Hiếm có[r]

Ăn uống không đơn thuần chỉ là vật chất, dẫu rằng có gắn bó mật thiết đến sinh lý,sinh học, sinh thái học. Khởi nguồn cuộc sống con người là săn bắt, hái lượm, ăn theo bảnnăng để duy trì sự sống và bảo tồn giống nòi. Thời kỳ này, ăn uống chưa có chọn lọc, họ ăntất cả những gì kiếm được, và đặc biệt[r]

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNLÊ VĂN VŨNGHIÊN CỨU VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONGTRONG PHÁT TRIỀN DU LỊCHLUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCHHà Nội, 2015ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNLÊ VĂN VŨNGHIÊN CỨU VĂN HÓA