CÁCH CHẶT THỊT GÀ LUỘC

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 con gà ta (1,35kg) - 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15g hành lá băm nhuyễn (phần màu trắng); 3 muỗng canh dầu ăn - Muối; xì dầu (tùy ý) Cách làm: Bước 1: Gà làm sạch. Rửa dưới vòi nước lạnh.[r]

Vốn là mảnh đất ngàn năm văn hiến, Hà Nội đã hình thành cho mình một nét văn hóa ẩm thực rất riêng. Sau những ngày Tết bộn bề với thịt mỡ, bánh chưng... Người Hà Nội lại làm những bữa bún thang thanh đạm mà không kém phần hấp dẫn. Vốn là mảnh đất ngàn năm văn hiến, Hà Nội đã hình thành cho mình[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nộm gà xé phay Nộm luôn là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, tươi mới. Để làm món này bạn hãy chuẩn bị đùi gà ta, hành tây, cà rốt, chanh và các gia vị khác. Thịt gà luộc chín để nguội rồi xé nhỏ. Ướp thịt gà[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Phần đông chị em thường tích trữ nhiều thịt gà vào dịp Tết để phòng khi có khách. Tuy nhiên, Tết có rất nhiều các thực phẩm khác nhau vì thế thịt gà thường còn dư lại rất nhiều. Gà luộc cũng có mà gà nguyên con chưa chế biến cũng nhiề[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 2 tấm rong biển - 5g tôm khô - 250ml nước luộc gà; 100g nấm kim châm; 4 cái nấm hương; 2 cây cải chíp; 2 con tôm tươi; 6 lát thịt bò; 200g mì; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng cà phê nước mắ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Vịt cỏ: 1 con - Măng tươi: 1 củ - Hành hoa: 1 ít - Gừng: 1 củ - Ớt: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Rau sống ăn kèm - Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm, mì chính, dầu ăn.   Cách làm: Bước 1: Vịt cỏ làm sạc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tham khảo cách nấu bún bò Huế dưới đây. Nguyên liệu: - 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước); 450g giò tai hoặc giò lụa, giò bò; 450g tiết lợn luộc (cắt thành các miếng vừa ăn) Nước dùng: - Một nồi[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 2 quả cà tím - 2 tép tỏi băm; hành lá; 60g thịt lợn băm nhỏ; 100ml nước luộc gà; ớt đỏ thái nhỏ; rau mùi thái nhỏ; muối vừa đủ - Gia vị ướp thịt: 15ml rượu nấu ăn; 7.5g xì dầu; 1 xíu hạt tiêu   Cách[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách nấu gà rô-ti khá đơn giản nhưng đem lại món ăn ngon miệng. Nguyên liệu: (khẩu phần cho 2 người) - 600g thịt gà - 500ml nước dừa - 1 tép tỏi - 1 củ hành tím - Gia vị: 30ml nước tương; 30g bột nêm; 5g ớt bột; 5ml dầu hào[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Năm nay kỳ nghỉ lễ kéo khá dài. Một tuần nghỉ lễ này khiến nhiều gia đình lựa chọn du lịch hoặc đi picnic... để nghĩ dưỡng hoặc thăm quan các địa danh trong cả nước. Một trong những vấn đề luôn được chị em quan tâm là những món ăn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Gà ta: 1 kg - Ớt tươi: 1-2 quả - Gừng: 1 nhánh - Mắm ngon: 3 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Nước lọc: 1/2 bát con - Dầu ăn: 1 thìa cà phê   Cách làm: Bước 1[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 miếng ức gà; 2 lát gừng; 1 nhánh hành lá, cắt khúc khoảng 7cm; 2 phần mì (lượng mì vừa đủ cho 2 người, có thể là mì gạo hoặc loại mì bạn thích); ½ quả dưa chuột, thái sợi; 1 ½ bát giá đỗ (sống hoặc chần); ½ bát lạc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1kg chân gà (mua gà công nghiệp thì nhiều thịt hơn) - Một vài nhánh sả thái khúc, sợi nhỏ. - 3 lá chanh thái nhuyễn - 1 trái ớt sừng hay ớt thường băm nhỏ - 1/2 muỗng cà phê muối - 4 tép tỏi băm nhỏ - 3 muỗ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Miến măng vịt Nguyên liệu: - Vịt cỏ: 1 con (500g) - Miến dong: 200g - Măng khô: 150g - Nấm hương: 5-7 cái - Hành, răm; Hành khô: 2-3 củ - Gia vị: Dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính. Cách làm miến măng vịt chị em hã[r]

NGHỆ THUẬT BĂM THỊT GÀ (Trích Việc làng)                                           &[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chị em tham khảo cách làm gà om nấm dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 1 nửa con gà, chặt miếng vừa ăn - 12 cái nấm hương khô; 30ml dầu ăn; 1 mẩu gừng, thái lát; 3 tép tỏi; 10 cm cà rốt, thái lát; 10g muối; 15ml xì dầu loại nhạt mà[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 8-10 cái cánh gà - 2 củ sả; 75ml nước mắm; 15ml xì dầu; 30ml xì dầu; 3 quả chanh; 45ml mật ong; 30g rau mùi tây; 30g tỏi băm; 15ml dầu mè Cách làm: Bước 1: Cánh gà chặt đôi. Cho cánh gà vào túi có dán mép. Đ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} So với gà, thì vịt là nguyên liệu chế biến được ít món hơn. Tuy nhiên, nếu tìm được cách chế biến thích hợp thì vịt sẽ trở thành món ăn ngon và hấp dẫn vô cùng. Vịt nướng, vịt quay, vịt luộc, lẩu vịt, lẩu nấu chao, giả cầy… đều là các[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm gà om hạt dẻ không khó. Nguyên liệu: - 900g thịt gà - 30ml dầu ăn; 30ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 1 bát ăn cơm hạt dẻ đã bóc vỏ; 2 nhánh hành lá, thái nhỏ; 2 tép tỏi, thái lát; 1 phần hành lá, dài khoảng 10cm; 4 lát[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi trẻ bắt đầu bước sang giai đoạn 2 của quá trình ăn dặm và làm quen với các loại thịt, rất nhiều chị em cảm thấy bối rối vì không biết phải chế biến sao cho thịt mềm, ngon và để bé dễ chấp nhận. Bấy lâu nay các bà mẹ thường ha[r]