QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỰC KHÔ TẨM GIA VỊ

ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong những năm gần đây cùng với sự phát triển kinh tế, nhu cầu về thực phẩm có nguồn gốc thủy sản ngày một tăng 5. Tuy nhiên, nguyên liệu thủy sản là loại nguyên liệu có nhiều nước, dễ ươn hỏng 6, nên chỉ một phần nhỏ trong sản lượng đánh bắt được tiêu thụ dưới dạng tươi sống, phần lớn[r]

MỤC LỤCLỜI NÓI ĐẦUViệt Nam là một quốc gia ven biển Đông Nam Á, có một tiềm năng phong phú về nguồnlợi thủy sản đặc biệt là hải sản biển. Hiện nay ngành thủy sản là ngành kinh tế mũi nhọnđem lại kim ngạch xuất khẩu không nhỏ trong nền kinh tế nước ta. Trong đó mặt hàngmực chiếm một phần đáng kể.Cùng[r]

LỜI NÓI ĐẦU
Ngày nay cùng với xu hướng quốc tế hóa nền kinh tế thế giới là cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật – công nghệ phát triển liên tục không ngừng. Mỗi quốc gia phải mở cửa ra thị trường thế giới nhằm phát triển nền kinh tế của mình, tránh bị tuột hậu so với các nước khác.
Sau nhiều năm thực hi[r]

Sinh viênB. NỘI DUNGI. Tổng quan về nhà máyCông ty TNHH Phạm – Asset Hưng Yên được xây dựng tại Thôn Ngọc Lịch- TrưngTrắc - Văn Lâm - Hưng yên là công ty con của Công ty liên doanh Phạm – Asset, đượcthành lập từ năm 2008. Công ty chuyên sản xuất, đóng gói các loại bánh snack ăn liền vớinhiều chủng l[r]

LỜI CẢM ƠN 5
LỜI MỞ ĐẦU 6
CHƯƠNG 1 7
1.1. Lịch sử hình thành 8
1.2. Quá trình phát triển 8
1.3.1. Sơ đồ tổ chức 9
1.3.2. Chức năng nhiệm vụ các phòng ban: 10
1.4. Các quy định chung trong lao động của đơn vị, bộ phận, công đoạn nơi tham gia làm việc 11
1.5. Mặt hàng kinh doanh hoặc ngành n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Với cách trang trí thành nải chuối, món mực nhồi thịt hấp sẽ trở nên quyến rũ hơn rất nhiều. Cách làm nải chuối mực không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Mực ống: 500gr - Thịt lợn xay: 300gr - Cà rốt: 1 củ nhỏ - Hành[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nộm ổi Nguyên liệu: - Bao tử heo: ½ cái; ổi: 1 quả to hoặc 300gr - Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị… - Muối, đường, dấm… Món nộm ổi vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Chị em hãy tham khảo công thức làm tại đây. &n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bề bề hấp bia Nguyên liệu: - Bề bề: 500g - Bia: ½ lon - Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to.    Thực hiện: Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm mực nướng chảo cay không khó nhé! Nguyên liệu: - 2 con mực to - 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc - 2 muỗng canh nước tương - 1 muỗng canh giấm - 2 muỗng canh mật ong - 1 muỗng cà phê dầu mè - Gia vị: 1/4 muỗng c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mỗi miếng mực được bao quanh một lớp sốt me sánh đặc, bên trong ngấm gia vị đậm đà khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi. Bạn tham khảo cách nấu mực rim me thơm ngon dưới đây nhé. Nguyên liệu: - 200gr mực khô - 50gr me khô hoặc[r]

Như chúng ta đã biết, hải sản là nguồn cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng như: chất béo, khoáng... mà đặc biệt là các loại axít amin cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra chúng còn chứa một số thành phần khác mà trong thịt bò, thịt lợn ít có như: iốt, photpho... Do vậy mà hải sản đã trở t[r]

Mực tẩm gia vị là mực được làm từ mực ống phơi khô được cán ép mỏng và tơi ra, sau đó được ướp trộn gia vị sao cho vừa ăn., Mực tẩm gia vị là mực được làm từ mực ống phơi khô được cán ép mỏng và tơi ra, sau đó được ướp trộn gia vị sao cho vừa ăn., Mực tẩm gia vị là mực được làm từ mực ống phơi khô đ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Dưới đây mình giới thiệu cách nấu canh mực khô su hào. Không cần dùng nhiều nguyên liệu khác nhau, món canh này rất thanh mát, mực giòn thơm (mà không nặng mùi đặc trưng của mực khô).  Nguyên liệu:  - 1 con mực kh[r]

Việt Nam là một đất nước được mệnh danh là cửa ngõ của khu vực Đông Nam Á, với bờ biển dài 3620km trải dài khắp đất nước cùng khí hậu nhiệt đới thì vùng biển Việt Nam được xem là có nguồn lợi hải sản phong phú và đa dạng. Bên cạnh đó, hệ thống sông ngòi ở nước ta tương đối dày đặc nên việc nuôi trồn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Các món mực khô luôn là khoái khẩu của các chàng. Cùng ngồi nhâm nhi với bạn bè trong những ngày lành lạnh thế này thực sự là một ý tưởng tuyệt vời. Mực khô tẩm tương ớt Nguyên liệu: - 300 gr mực khô - 1 muỗng canh dầu mè[r]

MỤC LỤC

Lời mở đầu
Chương 1: Giới thiệu khái quát về công ty Trang 5
1.1. Lịch sử hình thành Trang 5
1.2. Qúa trình phát triển Trang 6
1.3. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh và sơ đồ tổ chức Trang 6
1.3.1. Sơ đồ tổ chức Trang 7
1.3.2. Chức năng nhiệm vụ các phòng ban Trang 7
1.4[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 300 gr mực khô - 1 muỗng canh dầu mè - 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc - 2 muỗng canh dầu ô liu - 3 tép tỏi băm nhỏ - 1 muỗng canh đường - Vừng trắng rang, nếu thích   Thực hiện:[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 200gr đu đủ xanh bào sợi - 1/2 củ cà rốt bào sợi - Bò khô xé sợi - Mực khô xé sợi - Gia vị: 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt thái lát; 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn. - Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối;[r]