Đề tài: Với cương vị là một kỹ sư anh (chị) hãy tư vấn cho giám đốc doanh nghiệp chế biến thực phẩm, thủy sản xây dựng và áp dụng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm của doanh nghiệp.
Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm Giáo trình đảm bảo c[r]
Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm. ĐỀ TÀI 13: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BAO BÌ VÀ TIÊU CHUẨN VỆ SINH VẬT LIỆU LÀM BAO BÌCông nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm. ĐỀ TÀI 13: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BAO BÌ VÀ TIÊU CHUẨN VỆ SINH VẬT LIỆU LÀM BAO BÌCông nghệ bao bì và đóng g[r]
có nồng độ thẩm thấu thấp thì nước sẽ xâm nhập vào tế bào, nếu không có sựkhống chế hữu hiệu thì tế bào sẽ bị trương lên và vỡ ra. Nhờ có các thể nội hàmmà có thể giảm thấp nồng độ thẩm thấu của tế bào chất. Lúc tính thẩm thấu củamôi trường thấp hơn tính thẩm thấu của tế bào chất, các vi sinh vật nh[r]
Nội dung của đề tài được trình bày qua 3 chương: Chương I:Tổng quan về chất lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm trong doanh nghệp Chương II: Thực trạng chất lượng sản phẩm và quản trị chất lượng sản phẩm của Công ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina chi nhánh Bắc Ninh Chương III: Một số giải pháp hoàn thi[r]
Đề xuất ý tưởngCùng với sự tăng trưởng kinh tế, dân trí được cải thiện, đời sống vật chất của người dân ngày càng cao thì chất lượng sản phẩm ngày càng được chú ý. Nắm bắt được nhu cầu này, ngành Công Nghệ Thực Phẩm cũng hiện đại hướng đến việc đem đến cho xã hội những sản phẩm thực phẩm mới. Hiện n[r]
Tóm Tắt Để đảm bảo được chất lượng của sản phẩm trong quá trình sản xuất mặt hàng cá tra fillet đông lạnh, đòi hỏi các doanh nghiệp chế biến thủy sản phải đáp ứng được các yêu cầu khắc khe về an toàn vệ sinh thực phẩm dựa trên các nguyên tắc của HACCP. Qua thời gian thực hiện đề tài “Khảo sát qui tr[r]
Quá trình nghiên cứu lương thực thực phẩm cho con người đã làm nảy sinh nhiều vấn đề liên quan dến mặt số lượng lẫn chất lượng. Bên cạnh những vấn đề đã tồn tại từ trước, giờ đây nảy sinh nhiều vấn đề mới.Việc gia tăng sản xuất lương thực thực phẩm liệu có đáp ứng đủ nhu cầu con người ngày nay không[r]
Chất lượng của các sản phẩm thực phẩm không chỉ bao gồm giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn cả giá trị về mặt cảm quan cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó, màu sắc là chỉ tiêu bắt buộc và rất quan trọng khi đánh giá chất lượng của bất kỳ một sản phẩm thực phẩm nào. Chính vì vậy[r]
TRANG 9 Quốc tế chỉ tập trung vào việc kiểm soát vào kích thớc ,kiểu loại,các yêu cầu về tính năng sử dụng,an toàn ...Tuy nhiên các yếu tố này không phải luôn luôn kết hợp lại để có thể [r]
TRANG 22 Trong bối cảnh toàn cầu hoá, một đơn vị sản xuất kinh doanh rất cần có một hệ thống quản lý bộ tiêu chuẩn mang tính quốc tế nh ISO, TQM song để có đ… ợc điều này thì mỗi doanh n[r]
TRANG 1 LỜI NÓI ĐẦU Trong nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần hiện nay cùng với quá trình mở cửa, sự cạnh tranh trên thị trờng ngày càng gay gắt, quyết liệt, sức ép của hàng nhập lậu, [r]
Chất lượng sản phẩm ngày nay đang trở thành một nhân tố cơ bản quyết định sự thắng bại trong sự cạnh tranh,quyết định đến sự tồn tại và phát triển của từng doanh nghiệp nói riêng cũng như sự thành công hay tụt hậu của nền kinh tế đất nước nói chung.Đảm bảo không ngừng nâng cao chất lượng sả[r]
soát,bảo dỡng marketing Xuất phát từ quan điểm nh trên công ty Bê tông xây dựng Hà nội đã xây dựng một hệ thống quản lý chất lợng đợc thực hiện từ ban lãnh đạo các phòng ban có liên quan[r]
Trong quá trình đổi mới sản xuất kinh doanh, quản trị chất lượng ở các doanh nghiệp nước ta đã có những chuyển biến tích cực thể hiện trên các mặt chủ yếu sau: _*Thay đổi nhận thức về va[r]
Chất lợng sản phẩm in chịu sự tác động của nhiều yếu tố, nhng trong đề án này với khối lợng dữ liệu về công ty In hàng không hiện có, chúng tôi phân tích những nỗ lực của công ty trên cá[r]
TRANG 1 LỜI NÓI ĐẦU Trong nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần hiện nay cùng với quá trình mở cửa, sự cạnh tranh trên thị trờng ngày càng gay gắt, quyết liệt, sức ép của hàng nhập lậu, [r]
soát,bảo dỡng marketing Xuất phát từ quan điểm nh trên công ty Bê tông xây dựng Hà nội đã xây dựng một hệ thống quản lý chất lợng đợc thực hiện từ ban lãnh đạo các phòng ban có liên quan[r]