ẢNH HƯỞNG CỦA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạch mai Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạch mai Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia. Vậy khi bị ngộ độc thực phẩm cần phải xử trí như thế nào cho đúng cách?[r]

Tình hình ngộ độc thực phẩm do hóa chất hiện nay ở việt nam

PHÁT HIỆN, ĐIỀU TRA VÀ XỬTRÍ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨMKhái niệm• Vụ ngộ độc thực phẩmCó từ 2 người mắc trở lên do ăn/ uốngcùng một loại thực phẩm tại cùng thờigian, địa điểmCó ít nhất một người mắc và tử vongMục đích của điều tra ngộ độcthực phẩm• Kiểm soát vụ ngộ độc đang xảy ra[r]

Các triệu chứng thần kinh học xuất hiện trong một thời gian ngắn, đặc biệt nếu lượngbotulin ăn vào cao. Vì chúng là những độc tố rất mạnh, chỉ một lượng rất nhỏ (1ng / 1kgthể trọng) đã đủ gây các triệu chứng nghiêm trọng và thậm chí gây tử vong.Nói chung, các triệu chứng về thần kinh bao gồm nhìn mờ[r]

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM, DO TÁC NHÂN SINH HỌC,CÁC LOẠI VIRUS, GÂY Ô NHIỄM THỰC PHẨM

Ngộ dộc thực phẩm do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, nhưng trong số đó vi sinh vật là lý do trên 50% các vụ ngộ dộc thực phẩm. Cũng chính vì vậy mà vi sinh vật là đối tượng của nhiều chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Triệu chứng ngộ độc thường gặp là các rối loạn tiêu hoá (đau bụng, tiêu c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trước tiên, cần hiểu ngộ độc do độc tố của vi sinh vật (tức vi khuẩn) là do nội độc tố và ngoại độc tố của chúng. Nội độc tố là độc tố có trong màng tế bào, ít độc, chống lại với nhiệt, nghĩa là không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Khi[r]

Ngôô đôôc do thực phẩm nhiễm hóa chất••••••Kim loại nặngDư lượng thuốc BVTVDư lượng hormonDư lượng kháng sinhPhụ gia thực phẩmCác chất hóa học khácNGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DOTHUỐC BẢO VỆ THỰC VẬTNGỘ ĐỘC THUỐC TRỪ SÂU TRÊN RAU QUẢ  Việt Nam là một trong số những nước có[r]

[Sống khỏe] 10 loại thực phẩm "chết" cũng khôngđược ăn vì rất độcNhững món thực phẩm dưới đây rất quen thuộc và bổ dưỡng. Nhưng nếu ăn không đúng cách thì hậu quả màchúng đem lại cũng khôn lường.Cà chua xanhNghiên cứu của các nhà khoa học đã chứng minh, chỉ cần hai quả chuối cũng đã cu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trẻ dưới 1 tuổi vẫn đang trong quá trình hình thành đầy đủ và hoàn thiện dần các chức năng của từng bộ phận trên cơ thể. Chính vì vậy, các mẹ cần chọn lọc những thực phẩm phù hợp với trẻ và nên tránh những loại thực phẩm sau đây:[r]

Học sinh Trường Trung học cơ sở Nguyễn Gia Thiều bị ngộ độc đang điều trị tạibệnh việndùng hàng ngày do các gia đình tựnấu và pha chế, rượu giả ở các cửahàng ăn uống chứa độc tố methanolở liều lượng cao gấp hàng chục lầncho phép. Ket quả kiểm tra các mẫuthịt quay (heo, vịt, ngan) cho thấynhiễ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Măng là một thực phẩm khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, được các chị em rất yêu thích. Ngoài nước và hàm lượng chất xơ dồi dào, trong măng còn có chứa protein, các loại vitamin, khoáng chất khác như canxi, s[r]

15. Bộ Y tế (2004), , Tài liệu tập huấn áp dụng các nguyên tắc HACCP vàocông tác kiểm tra, thanh tra an toàn thực phẩm, sáu yếu tố chủ yếu ảnhhưởng đến VSV, tr. 16.16. Bộ Y tế (2008), Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá họctrong thực phẩm, NXB Hà Nội, tr. 517. Bộ Y tế (200[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Rau muống vốn là một loại thực phẩm phổ biến và thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình Việt. Đây là loại rau rất bổ dưỡng bởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C, tốt cho ngườ[r]

thông các chương trình mục tiêu y tế quốc gia, truyền thông phòng, chống dịchbệnh và ngộ độc thực phẩm, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế.- Trạm Y tế xã chuẩn bị các nội dung tuyên truyền cung cấp đầy đủ kịp thờicho ban văn hóa xã- Cung cấp các bài viết tuyên truyền về các chương trình mục[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Than hoạt tính thường được sử dụng trong dân gian để điều trị một số bệnh như ăn uống khó tiêu, đầy hơi, trướng bụng và một số ứng dụng khác trong sinh hoạt thường ngày như lọc nước, lọc không khí (khẩu trang), làm mỹ phẩm. Tuy là thu[r]

NỘI DUNG
Đặt vấn đề
Chương 1. Vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm
1.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển vi sinh vật thực phẩm
1.1.1. Các yếu tố bên trong sản phẩm thực phẩm
1.1.2. Các yếu tố bên ngoài sản phẩm thực phẩm
1.2. Các nguồn vi sinh vật có trong sản phẩm thực phẩm
1.2.1. Có sẵn tr[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong quá trình ăn uống hằng ngày có nhiều loại thực phẩm bị nhiễm hoặc có chứa một số chất có thể gây ngộ độc khi ăn dứa, sắn hay một số loại thực phẩm khác. Ngộ độc dứa Bản thân quả dứa không có độc, nhưng một số người sau khi ăn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Dị ứng thực phẩm Cơ thể bạn có thể không “chấp nhận” một số thành phần trong một số thực phẩm nhất định. Khi vô tình ăn phải những món ăn mà cơ thể dị ứng, chắc chắn bạn sẽ bị nôn mửa. Có người dị ứng khi ăn hải sản, đậu phộng, có[r]