Tuyển chọn chủng nấm men, tìm điều kiện tối ưu cho quá trình lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng nấm men, tìm điều kiện tối ưu cho quá trình lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng nấm men, tìm điều kiện tối ưu cho quá trình lên men vang táo mèo (Khóa luận[r]
pháp chng cất. - Xác định pH bằng thiết bị đo pH. - Đánh giá cảm quan bằng phơng pháp cho điểm với thang điểm từ 1 đến 10 dựa trên phép thử thị hiếu. 3. KếT QUả V THảO LUậN 3.1. ảnh hởng của các chủng nấm men v tỉ lệ phối trộn của hai chủng nấm men đến sự[r]
Tuyển chọn và khảo sát điều kiện lên men ethanol bằng nấm men chịu nhiệt Tuyển chọn và khảo sát điều kiện lên men ethanol bằng nấm men chịu nhiệt Tuyển chọn và khảo sát điều kiện lên men ethanol bằng nấm men chịu nhiệt Tuyển chọn và khảo sát điều kiện lên men ethanol bằng nấm men chịu nhiệt Tuyển c[r]
pháp chng cất. - Xác định pH bằng thiết bị đo pH. - Đánh giá cảm quan bằng phơng pháp cho điểm với thang điểm từ 1 đến 10 dựa trên phép thử thị hiếu. 3. KếT QUả V THảO LUậN 3.1. ảnh hởng của các chủng nấm men v tỉ lệ phối trộn của hai chủng nấm men đến sự[r]
Tuyển chọn nấm men có khả năng sản xuất sinh khối rỉ từ đường Tuyển chọn nấm men có khả năng sản xuất sinh khối rỉ từ đường Tuyển chọn nấm men có khả năng sản xuất sinh khối rỉ từ đường Tuyển chọn nấm men có khả năng sản xuất sinh khối rỉ từ đường Tuyển chọn nấm men có khả năng sản xuất sinh khối[r]
- Xác định tổng hm lợng chất khô hòa tan bằng khúc xạ kế. - Xác định hm lợng ethanol bằng phơng pháp chng cất. - Xác định pH bằng thiết bị đo pH. - Đánh giá cảm quan bằng phơng pháp cho điểm với thang điểm từ 1 đến 10 dựa trên phép thử thị hiếu. 3. KếT QUả V THảO LUậN 3.1. ảnh hởng của các chủng<[r]
Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của chủng nấm men SACCHAROMY CEREVISIAE, ứng dụng lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của chủng nấm men SACCHAROMY CEREVISIAE, ứng dụng lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của ch[r]
... hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu số đặc tính sinh học chủng nấm men lên men vang nho Mục đích nghiên cứu Phân lập đƣợc chủng nấm men có khả lên men vang nho Cabernet sauvignon Nghiên cứu số tính. .. ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH – KTNN ***** NGUYỄN THỊ NGỌC NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH H[r]
... Phân lập chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp từ táo mèo nho Cabernet sauvignon 24 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Cabernet... học 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Caberne[r]
... tới sinh tố CoQlO, định thực đề tài: "Tuyển chọn chủng nấm men sinh tổng hợp Coenzyme Q10" với mục tiêu sau: • Tuyển chọn chủng nấm men sinh CoQlO dựa nguồn thông tin thu thập Bộ môn Vi Sinh. .. sau : Tuyển chọn chủng số 12 chủng nghiên cứu có khả sinh tổng hợp CoQlO: chủng JCM8274, TH3.2.59, Li[r]
Tuyển chọn chủng nấm men, nghiên cứu ảnh hưởng của pH, nhiệt độ và KH2PO4 tới quá trình lên men vang táo mèo, dâu và mơ (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng nấm men, nghiên cứu ảnh hưởng của pH, nhiệt độ và KH2PO4 tới quá trình lên men vang táo mèo, dâu và mơ (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng[r]
... nh tờn ca chng nm men cú kh nng lờn men vang nho Cabernet sauvignon 22 3.1.1 Phõn lp chng nm men t dch nho 22 3.1.2 Tuyn chn chng nm men cú kh nng lờn men vang nho Cabernet sauvignon... lờn men vang nho Cabernet sauvignon ca chng nm men S cerevisiae T3 33 3.4 nh hng ca hm lng ng n quỏ trỡnh lờn[r]
Ngoài ra, chúng ta còn thấy một ứng dụng rất quan trọng của nấm men đó làsử dụng trong chăn nuôi. Bởi vì trong tế bào nấm men chứa đầy đủ các chất cầnthiết cho sự sống với hàm lượng cao. So với khối lượng khô, protein chiếm 48 52%, carbohydrate 13 - 16%, lipid[r]
và tăng sinh khối nhanh trong điều kiện thiếu oxy hoặc kỵ khí, đồng thời lên men tích tụ cồn. Điều kiện kỵ khí và trong dung dịch có cồn làm ức chế nấm mốc. Chính trong điều kiện này nấm men đã cạnh tranh và phát triển chiếm ưu thế trong quá trình lên men tự nhiên. Trong[r]
+ Các thao tác phân phối cần phải nhanh, gọn, khéo léo để môi trường không bị dính lên miệng hay thành của dụng cụ chứa và phải hoàn thành trước khi môi trường hóa rắn.- Bảo quản và kiểm môi trường;+ Đối với môi trường chưa sử dụng, cần được bảo quản ở chỗ mát, nhiệt độ thấp(khoảng 20-25 0C), hạn ch[r]
12- Nghiên cứu sản xuất chế phẩm hữu cơ vi sinh từ than bùn vàcác chủng VSV tuyển chọn.- Thử nghiệm ứng dụng chế phẩm phân HCVS nghiên cứu ñốivới cây keo lá tràm. Xác ñịnh một số chỉ tiêu sinh trưởng sau:+ Xác ñịnh chiều cao cây bằng cách ño.+ Xác ñịnh sinh khối tươi và sinh khố[r]
và đóng vai trò quan trọng trong lĩnh vực chuyển hoá, vận chuyển và bảo vệ tế bào.GSH có hoạt tính chống oxy hoá các gốc tự do trong tế bào và có khả năng thải độctố trong gan rất cao. Chính vì vậy GSH đóng vai trò rất quan trọng trong nhiều lĩnhvực y sinh bao gồm cả enzim học, dược học, liệu pháp đ[r]
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA CHẾ PHẨM PHÂN HCVS LÀM TỪ THAN BÙN VÀ CÁC CHỦNG VI SINH VẬT TUYỂN CHỌN ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY KEO LÁ TRÀM Từ kết quả của quá trình phân lập và tuyển chọn, chúng[r]
+ Có hoạt lực lên men cao đối với nước quả+ Sử dụng đường cho lên men gần như hoàn toàn+ Kết lắng tốt+ Làm trong dịch rượu nhanh+ Chịu được độ rượu cao và độ acid của môi trường cũng như các chất sát trùng+ Tạo cho rượu hương vị thơm ngon tinh khiết8. Các yếu tố ảnh hưởng tới
A B A : Các chủng nấm men phát triển trên môi trường YPG sau khi test cồn với nồng độ 170 ml/L B : Các chủng nấm men phát triển trên môi trường YPG sau khi ủở nhiệt độ 50 oC TRANG 5 Bảng[r]