NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN PHÙ HỢP ĐỂ THU NHẬN SINH KHỐI NẤM MEN GIÀU KẼM TỪ CHỦNG SACCHAROMYCES PASTORIANUS CNTP 4054

NGHIÊN CỨU LỰA CHỌN CHỦNG NẤM MEN CÓ KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP GSH Để lựa chọn chủng giống nấm men có khả năng sinh tổng hợp glutathione cao trên môi trường nuôi cấy theo phương pháp lên me[r]

I. Nấm men làm bánh mì: Chủng loại nấm men dùng để sản xuất bánh mì thuộc họ Saccharomyces cerevisiae. Nguyên liệu chính dùng để sản xuất men là mật rỉ, Quá trình nuôi dưỡng men Saccharomyces là quá trình hiếu khí vì vậy người ta phải thổi vào bồn lên men một lượng khí rất lớn. Trong quá trình nuôi[r]

... tới sinh tố CoQlO, định thực đề tài: "Tuyển chọn chủng nấm men sinh tổng hợp Coenzyme Q10" với mục tiêu sau: • Tuyển chọn chủng nấm men sinh CoQlO dựa nguồn thông tin thu thập Bộ môn Vi Sinh. .. sau : Tuyển chọn chủng số 12 chủng nghiên cứu có khả sinh tổng hợp CoQlO: chủng JCM8274, TH3.2.59, Li[r]

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.). Kết quả đã phân lập được 55 chủng nấm men từ 20 mẫu trái giác thu thập ở 5 tỉnh vùng đất mặn ven biển vùng Đồng bằng Sông Cửu Long gồm Cà Mau, Bạc Liêu, Só[r]

... hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu số đặc tính sinh học chủng nấm men lên men vang nho Mục đích nghiên cứu Phân lập đƣợc chủng nấm men có khả lên men vang nho Cabernet sauvignon Nghiên cứu số tính. .. ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH – KTNN ***** NGUYỄN THỊ NGỌC NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH H[r]

... tài Nghiên cứu đa dạng nấm men có khả lên men rƣợu vang nho Cabernet sauvignon, từ áp dụng vào sản xuất để tạo loại vang có chất lƣợng cao Nội dung đề tài 3.1 Phân lập chủng nấm men có khả lên men. .. thời để thƣơng hiệu vang Việt Nam có chỗ đứng thị trƣờng nƣớc nhƣ tiến tới xuất khẩu, định tiến[r]

sinh amylase t " b t bi ỷ n Spirastrella sp. s $ d ng
–ó’1•›G ng mu i t i thi ỷ u ch a 1% tinh b t tan [2].
’1 Ÿơ1 Œœủ1 ảẨ1 œơ—•1 • Œ1 ảG c ch ng n ị m men bi ỷ n
Aureobasidium pullulans N13d sinh amylase ngo ì i

trà này. Hà Văn Hùng, Phó Viện trƣởng Viện Y dƣợc học dân tộc Thành phố Hồ Chí Minh cũng cho rằng cho đến nay Viện cũng chƣa có công trình nào nghiên cứu về thủy sâm nên không biết rõ thành phần và công dụng của nó. Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên Trƣờng Đại h[r]

Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, công nghệ sản xuất rượu bia cũng đã có sự phát triển mạnh mẽ. Trong quá trình sản xuất rượu truyền thống, rượu nho được lên men tự nhiên do nhiều chúng nấm men có sẳn trên trái nho. Để sản phẩm ổn định và đạt chất lượng cao, các n[r]

Xem Thêm " BỔ SUNG BA LOÀI NẤM TÚI HỌC XYLARIACEAE CHO KHU HỆ NẤM VIỆT NAM "

Xem Thêm " NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN PHÙ HỢP ĐỂ THU NHẬN SINH KHỐI NẤM MEN GIÀU KẼM TỪ CHỦNG SACCHAROMYCES PASTORIANUS CNTP 4054 "

Nội dung bài viết trình bày ba chủng nấm men S. boulardii NM, PE và BIO được đánh giá về một số đặc điểm sinh học và so sánh với chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae BY4743. Ba chủng S. boulardii NM, PE và BIO có đặc điểm tương tự với nấm men S. cerevisiae BY4743 về hình thái, khả năng chịu cồn và[r]

Kết quả nghiên cứu sản xuất men làm rượu với dạng hạt gồm tổ hợp nấm mốc _Amylomyces rouxii_ và nấm men _Saccharomyces cerevisiae_được xác định có hoạt tính cao Dung _et al_., 2005 và bư[r]

MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY _ Thí nghiệm sử dụng môi trường Hansen để giữ giống nấm men và môi trường rỉ đường để sản xuất sinh khối nấm men và nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu [r]

Nấm men dùng cho sản xuất bia thường là các chủng thuộc giống Saccharomyces.Đó là các nòi thuần chủng được tách hay phân lập từ 1 tế bào.Giống men bia thuần chủng được nhà bác học Đan Mạch là HanSen sử dụng vào sản xuất công nghiệp từ cuối thế kỉ XIX.Ông đã phân lập men bia dạng phức tạp ở nhà máy b[r]

Nấm men dùng cho sản xuất bia thường là các chủng thuộc giống Saccharomyces.Đó là các nòi thuần chủng được tách hay phân lập từ 1 tế bào. Giống men bia thuần chủng được nhà bác học Đan Mạch là HanSen sử dụng vào sản xuất công nghiệp từ cuối thế kỉ XIX.Ông đã phân lập men bia dạng phức tạp ở nhà máy[r]

Nghiên cứu chế thử glucosamin dược dụng từ sinh khối lên men Nghiên cứu chế thử glucosamin dược dụng từ sinh khối lên men Nghiên cứu chế thử glucosamin dược dụng từ sinh khối lên men Nghiên cứu chế thử glucosamin dược dụng từ sinh khối lên men Nghiên cứu chế thử glucosamin dược dụng từ sinh khối lên[r]

NHỮNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU MỚI CỦA LUẬN ÁN
1. Endoglucanase từ chủng nấm sợi Peniophora sp. NDVN01 tuyển chọn tại Việt Nam được tinh sạch có kích thước khoảng 32 kDa. Endoglucanase có độ bền cao trong khoảng nhiệt độ 3037°C và pH 4,07,0. Enzyme này bền đối với dung môi acetone ở nồng độ 120%; ethanol[r]

Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ . 3Phần 2: NỘI DUNG1. Giới thiệu chung về nấm men . 42. Nấm men Saccharomyces cerevisiae 42.1. Cấu tạo.2.2. Đặc tính sinh học.2.3. Dữ liệu sinh học.2.4. Sinh sản.2.4.1. Hình thức.2.4.2. Chu trình.3. Một số ứng dụng tiêu biểu 83.1. Trong kỹ thuật chuyển gen.3.2. Trong quá trình lên[r]

Đường chức năng là đường thấp năng lượng,có nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe như chống sâu răng, có khả năng kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa… Với những ưu thế trên, đường chức năn[r]

Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của chủng nấm men SACCHAROMY CEREVISIAE, ứng dụng lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của chủng nấm men SACCHAROMY CEREVISIAE, ứng dụng lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của ch[r]

Khi tăng pH lên 5 thì độ cồn có chiều hưởng giảm. Ở môi trường này nấm men tuy phát triển tốt nhưng đây cũng là khoảng pH thích hợp cho vi khuẩn phát triển. Mặc dù nấm men được tăng sinh khối trong giai đoạn nhân giống nhưng khi đưa vào dịch lên men, nấ[r]