CÀ PHÊ CHÈ

Các điều kiện phát triển cây cà phê. a)  Các điều kiện phát triển cây cà phê *   Thuận lợi -  Điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên: + Đất badan (1,4 triệu ha) có tầng phong hoá sâu, giàu chất dinh dưỡng, phân bố tập trung với những mặt bằng rộng lớn, thuận lợi cho việc thành lập các nông[r]

Cây cà phê được nhiều người dân ở Ethiopia phát hiện ra đầu tiên. Vào thế kỷ thứ 14 những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập, sau đó nó được trồng ở các nước thuộc Châu Mỹ, Châu Á. Hiện nay, cây cà phê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới. Cây cà phê được chia ra làm[r]

GVHD: ThS. Đỗ Thị Thuý Vân










MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Cây cà phê chè có nguồn gốc từ Ethiopia, được trồng đầu tiên ở vùng châu Phi
và Ả Rập. Sau đó cà phê chè được người Hà Lan đem trồng trên các miền đất thuộc
địa của họ. Năm 1718, người Hà Lan mang cà phê chè tới[r]

Sâu đục thân: (Xylotrechus quadripes) trưởng thành hoạt đọng thích hợp ở to 2536oC, 1 năm phát sinh 2 đợt chính : đợt 1 t4 t5 ; đợt 2 t9 t10. Đỉnh cao sâu non vào t6 t7, cà phê năm thứ 3 bị hại 35% số cây, cây năm thứ 4 bị hại trên 10% số cây, nhưng nó còn phụ thuộc nhiều vào điều kiện sinh thái củ[r]

Chè và cà phê là 2 loại thực phẩm khá phổ biến trong đời sống của mỗi con người.Bã chè thì làm gối,xua đuổi côn trùng,khử mùi hiệu quả,chất tẩy rữa,chống ôxy hóa…Cà phê lại có tác dụng làm đẹp da…Hơn nữa nó lại có những hoạt chất có khả năng chữa bệnh tốt, cho nên việc mọi người có thói quen thường[r]

Kết quả trên cho thấy rằng việc bón phối hợp đầy đủ cả NPK cho cây cà phê chè Catimor là biện pháp kỹ thuật rất quan trọng để tăng năng suất và phẩm chất cà phê chè tại Quảng Trị.. Sơ bộ[r]

+ Cà phê được trồng khắp các tỉnh Tây Nguyên nhưng tập trung nhiều nhất ở Đăk Lắk, kế đó là Gia Lai. + Cà phê được trồng khắp các tỉnh Tây Nguyên nhưng tập trung nhiều nhất ở Đăk Lắk, kế đó là Gia Lai. + Cao su được trồng trên các cao nguyên thấp, trồng nhiều ở phía bắc (Kon Tum) và nam Tây Nguyê[r]

Tính cấp thiết của đề tài
Cà phê là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Trong những năm gần đây, sản lượng cà phê Việt Nam luôn đạt mức trên 1 triệu tấn/năm, kim ngạch đạt trên 1,5 triệu USD.
Sơn La được đánh giá là nơi có điều kiện khí hậu phù hợp với cây cà phê chè (Arabic[r]

khẩu tăng chậm hoặc giảm sút. Vấn đề này có liênquan đến sản xuất, chế biến và xuất khẩu trong đótính tự phát trong sản xuất dẫn đến cung v-ợt cầu,công việc chế biến bảo quản sau thu hoạch ch-a đápứng đ-ợc yêu cầu tăng sản l-ợng và nâng cao chấtl-ợng, thị tr-ờng xuất khẩu cà phê ch-a ổn định.[r]

Khi nhắc tới cà phê thì người ta thường nghĩ ngay đến các xử sở cà phê như Brazil, Colombia hay Ethiopia. Nhưng trên thực tế nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới ngày nay là Việt Nam.
Cà phê thích nghi với môi trường nhiệt đới, với các loại cà phê khác nhau nhưng phổ biến là ba loại: cà p[r]

NGHIÊN CỨU PP CHIẾC TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH TP HOÁ HỌC CÓ TRONG LÁ CÂY CÀ PHÊ CHÈ TẠI TỈNH ĐĂK LĂT

Từ năm 1986, khi ngành cà phê Việt Nam bắt đầu phát triển thì việc thưởng thức cà phê đã dần dần trở thành một thói quen trong cuộc sống. Tuy nhiên ít ai biết được để có một ly cà phê như thế phải trải qua một quá trình tìm hiểu.
Trên thế giới cây cà phê được trồng ở các nước: Ấn Độ, Malaysia,[r]

Báo cáo thực hành công nghệ sản xuất chè, cà phê, ca cao

Công nghệ chế biến chè cà phê ca cao hạt điều Trần Thanh Giang
Công nghệ chế biến chè cà phê ca cao hạt điều Trần Thanh Giang
Công nghệ chế biến chè cà phê ca cao hạt điều Trần Thanh Giang Công nghệ chế biến chè cà phê ca cao hạt điều Trần Thanh Giang

1. ĐẤT ĐỎ BAZAN:
Tại huyện Định Quán, Đồng Nai, đất đỏ có diện tích là 13.050 ha, chiếm 13,4% diện tích tự nhiên toàn huyện, phân bố tập trung ở các xã Phú Túc, Phú Cường, La Ngà và phần phía bắc xã Thanh Sơn.
Đất đỏ bazan bao gồm đất nâu đỏ và nâu vàng trên bazan, có tầng đất dày, thành phần cơ giớ[r]

Hiện nay Việt Nam đang là một nước nông nghiệp, nên các sản phẩm xuất khẩu chủ lực là các sản phẩm nông nghiệp như : gạo, chè, cao su, cà phê, hạt tiêu, hạt điều….Trong đó cà phê là một trong những mặt hàng chủ lực.
Cà phê chiếm một tỉ trọng tương đối lớn , góp phần giải quyết công ăn việc làm cho n[r]

Kiểm tra chất lượng chè – cà phê

Trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống chiếm một vị trí quan trọng. Ngoài ý nghĩa trực tiếp về mặt giải khát và sinh lý đối với con người, một số đồ uống là thực phẩm chức năng. Cà phê là loại thức uống có từ lâu đời và liên tục phát triển cho đến ngày nay, rất được thế giới ưa chuộn[r]

thứ đồ uống dùng để thưởng thức, đôi khi còn thể hiện đẳng cấp của conngười trong xã hội vì vậy hương vị cà phê luôn là một yếu tố lôi cuốn kháchhàng, đặc biệt là khách hàng khó tính.- Một trong những lợi thế thuộc về chủ quan là do đường lối đổi mớikinh tế của Đảng và Nhà Nước Việt Nam đã tạ[r]

Cây cà phêCây cà phê là loại cây công nghiệp chủ lực của Tây Nguyên nói riêng và của nước ta nói chung. Thích hợp với khí hậu nóng, phát triển trên đất ba dan đặc biệt là Buôn Ma Thuột và Đắk Lắk. Cà phê Tây Nguyên hiện chiếm 85,1% diện tích và 90,6% sản lượng cà phê cả nước. Nă[r]