CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN TỪ CÁ HỒI

- Rèn luyện tính cẩn thận, sáng tạo trong chế biến, trình bày món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.Đồ DùNG Và TRANG THIếT Bị DạY HọC:- Sản phẩm mẫu. - Bảng quy trình chế biến món khoai tây chiên.- Bảng đen, phấn, - Máy chiếu, phần mềm powerpoint.- Giáo án, đề cơng bài giảng.- Dụn[r]

Cách chế biến món ăn với nhân sâm ! Có nhiều cách để chúng ta chế biến và sử dụng nhân sâm, sau đây là một vài món ăn được chế biến với sâm giúp ta vừa ngon miệng vừa có một sức khoẻ tốt . Canh nhân sâm hạt sen Nguyên liệu: 3g nhân sâm, 30 hạt sen,[r]

- GV yêu cầu HS về nhà tìm hiểu nội dung còn lại của bài 17 SGK.===================== Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN(Tiết 2)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: Vận dụ[r]

Gia vị - nét đặc sắc trong ẩm thực của đất Thái Thái Lan là đất nước có một lịch sử lâu dài về việc sử dụng thảo mộc làm thuốc chữa bệnh và chế biến món ăn. Các món ăn của Thái đều chứa hàm lượng chất béo thấp và chế biến từ các nguyên liệu tươi, có thêm các gia vị, thảo[r]

32277IỎGL CỘÂUBỜƯĐ GN TỘÂH Ê NC IÊT NÁR IMG GN 3BAØI 22TIEÁT 3 4CÂU HỎI THẢO LUẬNCâu 1: Trong giai đọan sơ chế thực phẩm cần thực hiện những công việc gì?Câu 2: Kể tên các phương pháp chế biến món ăn. Tại sao phải trình bày món ăn?Câu 3: Để bày bàn ăn ta cần chuẩn bò những dụng[r]

Súp cá hồi rau củ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 45 phút Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng và cần thiết dành cho bé. Mẹ nhớ thỉnh thoảng thê món ăn này vào thực đơn nhé. Nguyên liệu:  60g phi-lê cá hồi  2 củ khoai tây  1 củ cà rốt  150ml sữa t[r]

Cá hồi xốt tiêu đen Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Có thể xem đây là một món ăn ngon của cá hồi theo phong vị Trung Hoa. Món này không tinh khiết như cá hồi theo vị Nhật nhưng cầu kỳ hơn với xốt tiêu đen. Bạn sẽ khám phá sự phá cách chính ở loại x[r]

- Hành lá, rau ngò ( rau mùi ) - Tương ngọt và tương ớt. Cách làm Rửa thịt và xương xong, bỏ vào nồi lớn 2 lít nước ấm, Đợi cho nước sôi, vớt bọt , xong bỏ muối. Củ hành và gừng ( cả hai đừng gọt vỏ) bỏ lên nướng cho thơm, rồi bỏ vào nồi nước dùng. Chừng 1 giờ sau hoặc có thể trể hơn, lấy nĩa[r]

nành bằng lửa nhỏ. Những loài cá có nhiều mỡ như là cá thu thường được chế biến theo kiểu này. Tôm, cua, mực ống và các loại cá thịt trắng như cá hồi thường được rán kỹ, tức là chế biến theo món Tempura (tôm, rau tẩm bột rán). Các cách chế biến cá theo kiểu phương[r]

Cá hồi cuộn bơ tươi Chắc chắn bạn sẽ an tâm khi học cách chế biến món ngon kiểu Nhật từ bếp trưởng nhà hàng Nhật, The Sushi Bar Thiên Quế - Nguyễn Minh Hải. Cá hồi cuộn bơ tươi thật ngon và giàu dưỡng chất. Nguyên liệu:  300g phi-lê cá hồi bỏ da  1 quả bơ tươi c[r]

Salad cá hồi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Cá hồi không chỉ là nguyên liệu để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng, mà con là một trong những thực phẩm có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu. Nguyên liệu:  150g cá hồi xông khói  100g xà lách, 30[r]

Bụng cá hồi xào hoa hẹ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu nhưng lại chứa rất ít hàm lượng calo không gây nên tình trạng béo phì, hẹ có tác dụng tăng cường tiêu hóa. Đây quả là món ăn lí tưởng cho bữa ăn của bạn. Nguyê[r]

cho phép trung hoà các enzym được tạo nên bởi những những mảng bám gây nên bệnh xơ vữa động mạch. Seri tươi hay được sấy khô đều có tác dụng như nhau do đó bạn có thể ăn seri quanh năm mà không cần phải đợi tới mùa. Bạn có thể làm sữa chua, bánh, kem… với loại quả tuyệt vời này. 6. Tỏi Tỏi có tác[r]

4. Cam Cam rất ngon và mát. Hơn thế nữa mỗi quả cam trung bình chỉ cung cấp cho bạn 65 calo. Vậy bạn có thể ăn nhiều cam mà không sợ tăng cân. Cam chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất pectin do đó nó có tác dụng làm giảm cơn đói và kiểm soát tỷ lệ cholesterol trong máu. Bạn có thể bổ cam thành 6 ho[r]

Cháo cá hồi không đắt mà lại rất ngon Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé nên các mẹ hãy chế biến một món ăn thật ngon lành cho bé nhé! Mọi khi muốn ăn cá hồi, mình thường vào siêu thị mua cá file nhưng rất đắt và không phải nhà[r]

Bí ngòi cuộn cá hồi Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Một sự kết hợp lạ giữa bí ngòi và cá hồi sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị với món ăn này đấy. Nguyên liệu:  100g phi lê cá hồi  1 trái bí ngòi  1/3 thìa cà phê muối  1 thìa[r]

Bầu hấp cá hồi Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sự kết hợp giữa cá hồi nhập khẩu và những trái bầu trê cho bạn món ăn thơm mát và lạ miệng. Nguyên liệu:  Bầu 500gr  Cá hồi 150gr  Ớt hiểm 1 trái  Nấm rơm đóng hộp 10 cây  Dầu hào 2 muỗng c[r]

Cá điêu hồng xốt kem và rượu cognac Mức độ: Khó Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 55 phút Một món ăn lạ miệng và hấp dẫn được chế biến từ cá hồi và cognac sẽ làm cho những bữa tiệc của gia đình bạn thêm phần sang trọng. Nguyên liệu:  500g phi lê cá điêu hồng  2 củ khoai tâ[r]

Cá hồi xông khói với nụ hoa ngâm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món ăn hấp dẫn này bạn có thể hoàn toàn tự chế biến ở nhà mà không cần đi đến các nhà hàng sang trọng để thưởng thức đâu nhé. Nguyên liệu:  300g phi lê cá hồi  100g trứng cá hồi