QUY TRÌNH SẤY CÀ PHÊ

CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT CÀ PHÊ NHÂN.
1.1. Đặc tính chung của cà phê:
1.1.1. Cấu tạo giải phẫu cà phê.
1.1.2. Cấu tạo của nhân cà phê.
1.1.3. Thành phần hóa học nhân cà phê.
1.1.4. Tính cht vật lý của cà phê nhân.
1.2. Quy trình sản xuất cà phê:
1.2.1. Giới thiệucác phương pháp sản xuất[r]

quân, Đặc công, bộ đội Trường sa… bảo đảm cho các công nhân lao động nặng như ởcông trường thuỷ điện Sông Đà…Trong quân đội các đơn vị đặc nhiệm của tổng cục 2 (tổng cục tình báo) quânđội và lực lượng đặc công. Nhu cầu cung cấp viên đạm dễ tiêu là hết sức cần thiết vì nóbổ sung nguồn đạm nhanh, dễ s[r]

được dùng dịch tươi làm thuốc trị ho, bệnh về đường hô hấp, hen, khản tiếng. Củ Càrốt được dùng phổ biến trong các thang thuốc bổ Đông y, và nấu súp cho trẻ em bị ỉachảy ăn thay sữa dưới hình thức ẩm thực trị+ II.Mục đích và yêu cầu.Mục đích.Giúp sinh viên nắm được quy trình sấy rau -[r]

quy trình sản xuất bột sữa chua probiotic bằng phương pháp sấy phun

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm thịt bò khô không khó nhé! Nguyện liệu: - 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ - 3 nhánh sả băm nhỏ - 2 muỗng canh bột ngũ vị hương - 1 muỗng dầu điều đỏ - 2 muỗng canh ớt khô - 1 muỗng canh tương ớt Hàn Qu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm thịt bò khô xé sợi không khó nhé! Nguyện liệu: - 500 gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ - 2 nhánh sả băm nhỏ - 3 tép tỏi băm - 2 muỗng canh bột ngũ vị hương - 2 muỗng dầu ăn phi với 1 muỗng canh bột điều để t[r]

Kỹ thuật sấy là một ngành khoa phát triển từ rất lâu đời. Trong n hững năm 70 trở lại đây người ta đã đưa kỹ thuật sấy thnàh công nghệ sản xuất các mặt hàng nông sản , thực phẩm khô…. Không những kéo dài thời gian bảo quản mà còn làm phong phú thêm các mặt hàng thực phẩm tiện cho người tiêu dùng như[r]

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ NHÂN THEO PHƯƠNG PHÁP ƯỚT CÀ PHÊ NHÂN BÓC VỎ QUẢ RỬA BÓC VỎ TRẤU, VỎ LỤA BÓC VỎ THỊT HẠT CÀ PHÊ SẠCH LÀM KHÔ ĐÓNG BAO, SỬ DỤNG DÙNG MÁY XÁT VỎ … DÙNG [r]

MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1
1.1. Sơ lược về cà phê 1
1.2. Một số loại cà phê hạt 1
1.3. Cà phê hòa tan 2
CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HÒA TAN 3
2.1. Quy trình sản xuất 3
2.2. Thuyết minh quy trình 4
2.2.1. Làm sạch 4
2.2.2. Phối trộn 5
2.2.3. Rang 6
2.2.4. Nghiền 9
2.2.5. Trích[r]

quy trình sản xuất cà phê hòa tan

Đồ án Tính toán thiết kế máy sấy xoài lát nhằm nghiên cứu, tính toán thiết kế, đưa ra quy trình sấy xoài thành phẩm có chất lượng cao góp phần cải thiện xoài nguyên liệu, nâng cao giá trị kinh tế; góp phần đa dạng hóa sản phẩm trái cây sấy và sản phẩm từ xoài; đóng góp một phần vào việc giải quyết t[r]

LỜI MỞ ĐẦU 3
PHẦN I. TỔNG QUAN 5
I. GIỚI THIỆU CHUNG 5
1. Mở đầu 5
2. Giới thiệu chung về cà phê 5
II. DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT CAFE 8
3. Giới thiệu về mấy sấy thùng quay 9
PHẦN II. TÍNH TOÁN VÀ LỰA CHỌN NHIÊN LIỆU 12
1. Nhiệt dung riêng của than 12
2. Nhiệt trị than: 12

MỤC LỤC
1. Giới thiệu 4
2. Quy trình sản xuất dầu nành tinh luyện 4
2.1. Nguyên liệu 4
2.1.1 Hình thái cấu trúc 4
a. Hình thái 4
b. Cấu trúc 4
2.1.2. Thành phần hóa học của hạt đậu nành 5
a.Protein 5
b.Lipid 6
c.Carbohydrate 6
d.Vitamine 6
e.Enzym 6
f. Tro: chiếm khoảng 4,6 % 6
2.2. Quy trình sản xu[r]

Làm nguội: không khí lạnhPhân loại: Theo mức độ rang: nhẹ, vừa, tối hoặc rấttối Theo thời gian rang: nhanh, vừa, lâu Theo nguyên lý hoạt động của thiết bò: ranggián đoạn, rang liên tụcRANGThiết bò rang liên tục Burns Thermalo Bộ phận rang: dạng tang trống được đục lỗ Năng suất 3000lb/h Tốc độ[r]

- Cà phê đã cho quả nhiều năm, các cành quả phía dưới đã già cỗi, thui rụng, tiến hành nuôi thêm tầng hai, cao trên tầng một 40-60 cm để tranh thủ 2-3 vụ quả trước khi cưa đốn phục hồi C[r]

I.Giới thiệu về cà phê
Trước hết cà phê có hai giống chính khác nhau là Robusta và Arabica. Rubusta, như cái tên nó thể hiện, rất là robust, tức là mạnh, là nhiều cafeine, là mất ngủ nhiều. Arabica thì trái lại, ít độc hại hơn, nhưng có nhiều hương thơm (aroma).
1. Arabica
Là loại café hạt hơ[r]

Mục Lục
Lời cảm ơn 6
Nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp 7
Lời mở đầu 9
Danh mục các hình 11
Danh mục các bảng 12
Chương 1.TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH 13
1.1. Giới thiệu phương pháp sấy lạnh 13
1.1.1. Khái niệm về bơm nhiệt 13
1.1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của bơm nhiệt 13
1.1.[r]

... LIỆU SẢN XUẤT GẠCH NUNG 1.1 Đất sét 1.2 Yêu cầu đất sét 1.3 phụ gia II .QUY TRÌNH SẢN XUẤT 2.1 Quy trình 2.2 Các trình hóa học III GIỚI THIỆU QUY TRÌNH NUNG GẠCH TUYNEL I NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT GẠCH... LIỆU SẢN XUẤT GẠCH NUNG. tt 1.3 Phụ gia; Vật liệu gầy; Phụ gia cháy; Phụ gia tăng dẻo; Phụ gia h[r]

- Hệ thống sấy buồng được sử dụng để sấy các sản phẩm sứ hoặc các vật liệu dạng thanh, tấm như gỗ, thuốc lá…- Ưu điểm:+ Không yêu cầu về nguồn năng lượng+ Năng suất lớn+ Chi phí ban đầu thấp- Nhược điểm:+ Tốc độ truyền nhiệt chậm+ Mất mát nhiệt lớn•Hệ thống sấy hầm- Hệ thống [r]

Bằng ph−ơng pháp tính toán số sử dụng ph−ơng pháp hỗn hợp tạp chất đơn nhằm xây dựng mô hình tính toán lý thuyết quá trình sấy cà phê có thể cho kết quả dự báo về các thông số sấy cơ bản[r]