HIỆU SUẤT THỦY PHÂN

A.200 ml. B.500 ml. C.400 ml D.600 ml.Câu 9.Đun nóng 8,8 gam etyl axetat với 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, côcạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là A.3,28 gam. B.8,56 gam. C.8,2 gam. D.10,4 gam.Câu 10.Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạ[r]

Cellulase là nhóm enzyme thủy phân có khả năng cắt mối liên kết β1,4glycoside trong phân tử cellulose, oligosaccharide, disaccharide và một số chất tương tự khác. Cellulose được chia thành ba dạng sau: dạng một là endoglucanase hoặc 1,4βDglucan4glucanohydrolase hoặc carboxylmethylcellulase (endoβ1,4[r]

Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin, được tạo thành do quá trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzym protease có trong cá và ruột cá làm cho nước mắm có mùi vị đặc trưng.Để rút ngắn thời gian chế biến nước mắm, người ta sử dụng enzyme từ bên ngoài đưa vào để tăng quá trình thủy phân[r]

Ngày nay, các loại thức uống như nước giải khát pha chế, nước rau quả,
nước khoáng... ở nước ta khá phong phú và đa dạng. Người tiêu dùng ngày càng
quan tâm nhiều hơn đến các loại thức uống có nguồn gốc thiên nhiên, đặc biệt là
nước rau quả. Hiện có nhiều sản phẩm nước ép trái cây trên thị trườn[r]

pháp ưu tiên trong chính sách năng lượng của nhiều nước trên thế giới. Nhiên liệusinh học như ethanol ít độc hại, có thể phân hủy và tạo ra các chất gây ô nhiễm ít hơnso với nhiên liệu dầu khí. Các nguồn nguyên liệu đã được nghiên cứu sản xuất ethanolbao gồm các loại cây lương thực, đường mía, ligno[r]

Tạp chí Khoa học 2011:20a 127136 Trường Đại học Cần Thơ
127
TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG
TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN
CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN
MEN CHÍNH
Nguyễn Nhật Minh Phương1, Chế Văn Hoàng1, Lý Nguyễn Bình 1 và
Châu Trần Diễm Ái2
ABSTRACT
Applying a[r]

1.Dầu béo và tinh dầu dầu khác nhau ở điểm nàoThành phần cơ bản của dầu béo là các este của các acid béoHợp chất béo trong thực phẩm và trong công nghiệp khác nhau ở chỗ nào?. Xác định giá trị dinh dưỡng sẽ xác định giá trị khác nhau, ngoài sự khác biệt thì nó cũng giống nhau2.Nếu đánh giá hàm lượng[r]

Tuyển tập 17 đề thi chuyên đề “Cacbohidrat” cực hay có lời giải chi tiết
MỤC LỤC
Lý thuyết trọng tâm về Cacbohiđrat (Đề 1) Cơ bản 2
Lý thuyết trọng tâm về Cacbohiđrat (Đề 2) Cơ bản 16
Lý thuyết trọng tâm về Cacbohiđrat NÂNG CAO 22
Phương pháp xác định cấu tạo của Cacbohiđrat (Đề 1) Cơ Bản 42
Phư[r]

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm cồn Etanol từ một số phế thải nông nghiệp.
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài.
Hiện nay nhiên liệu hóa thạch chiếm khoảng 6080% nguồn năng lượng thế giới, với tốc độ tiêu thụ như hiện nay nguồn năng lượng này sẽ cạn kiệt trong vòng 4050 năm nữa. Ngoài ra việc[r]

Thủy phân một lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng và bằng phương pháp thích hợp, tách thu được m gam hỗn hợp X, rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần một tác dụng với một lượng H2 dư (Ni, t0) thu được 14,56 gam sobitol. Phần hai hòa tan vừa đúng 6,86 gam gam Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường[r]

O: III. TÍNH CHẤT HÓA HỌCXenlulozơ triaxetat* Xenlulozơ tan trong nước “Svayde”Tơ viscoIV. ỨNG DỤNGCỦNG CỐBài tập: Thủy phân 24,3 g xenlulozơ trong môi trường axit với hiệu suất 60%, sau khi phản ứng kết thúc thu được dung dịch X. Thực hiện phản ứng tráng Ag hoàn toàn dung dịch X thu[r]

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíBài 47: CHẤT BÉOI. MỤC TIÊU: Giúp HS1. Kiến thức:- Nắm được định nghĩa chất béo.- Nắm được trạng thái tự nhiên,tính chất vật lý, hoá học và ứng dụng của chất béo.- Viết được CTCT của glixerol, công thức chung của axit béo và công thức tổngquá[r]

g) Na2SO3 + H2SO4 đặc.h) H2O2 + dd KI .i) Fe3O4 + HNO3 loãng.k) dd Fe(NO3)2 + HCl.Số phản ứng thuộc loại phản ứng oxi hóa khử:A. 7.B. 6.C. 8.D. 5.Câu 13. Thủy phân dung dịch chứa 51,3 gam mantozơ một thời gian. Lấy toàn bộ sản phẩm thu được sau phảnứng thủy phân cho tác dụng với lượng[r]

D. 25%H18009: Cho sơ đồ điều chế ancol etylic từ tinh bột: H2O/H ,tmenancol,t Glucozơ  AncoletylicTinh bột Lên men 3,24 kg tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần lượt là 75% và 80%. Thể tích dung dịchancol etylic 200 thu được là (biết khối lượng riêng của ancol etylic) nguyên c[r]

Điều này là cần thiết vì sự biến tính của cấu trúc collagen giúphấp thu độ ẩm và cải thiện sự khuếch tán của enzyme trong bềmặt quy mô để tăng tính nhạy cảm cho quá trình thủy phân.Sau khi hấp, vẩy được làm khô bằng máy sấy cơ học và sau đónghiền nhỏ thành bột. Vẩy nghiền (2,5 g) được sử dụng[r]

và KCl ( tỉ lệ mol tương ứng 3:10) với điện cực trơ, màng ngăn xốp. Khi thể tích khí thu được là 5,6 lít(đkc) thì dừng lại. Khối lượng dung dịch sau điện phân giảm m gam. Giá trị của m là: A. 23,9g. B. 14,3g. C. 23,8g. D. 9,6g.Câu 31. Cho các chất sau lần lượt tác dụng dd NaOH loãng đun nóng: Vinyl[r]

Bài 2: Tính chất hóa học của este1. Phản ứng của nhóm chức este: Phản ứng thủy phânTrong môi trường axit, este bị thủy phân tạo thành axit và ancol. Phản ứng thuận nghịch.H 2SO 4 ,t RCOOH + R’OHRCOOR’ + H2O oTrong môi trường kiềm: Este phản ứng với kiềm tạo muối của axit hữ[r]

Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 12: Thủy phân nguyên liệu: các phương pháp thủy phân nguyên liệu
Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 12: Thủy phân nguyên liệu: các phương pháp thủy phân nguyên liệu
Công nghệ sản xuất rượu, bia, nước giải khát
Đề tài 12: Thủy phân[r]