Khử trùng môi trường rắn Môi trường là các hợp chất rắn, xốp, gồm có cám, bột và các chất dinh dưỡng. Nguyên tắc: Tiệt trùng bằng hơi nóng trong thiết bị chuyên dùng với áp suất dư 0,05 Mpa để đạt được nhiệt độ 104 – 110oC.
Trước khi gia nhiệt, cần cho vào môi trường chất kháng sinh furaxin[r]
Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế b[r]
Y tếDùng enzyme tạo các bộ cảm biến sinh học trong các thiết bị phân tích y tế. Sửdụng enzyme và tế bào vi sinh vật trong sản xuất các loại thuốc. Sử dụngenzyme và một số chủng vi sinh vật để chẩn đoán và chữa trị bệnh.2. Triển vọng của CNSH và công nghệ vi sinh vật trong thế kỷ 21Hàng năm thế giới[r]
Phân tích HACCP của quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng Phân tích HACCP của quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa tươi tiệt trùng 1. THÔNG TIN CÔNG TY 2. CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG 3. THÔNG TIN VỀ ĐỘI HACCP 4. MÔ TẢ SẢN PHẨM 5. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 6. CHƯ[r]
Yêu cầu: Kích thước hạt cầu béo sau khi đồng hóa phải nhỏ hơn kích thước ban đầu và phân bốđều trong dịch sữa. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đồng hóa:− Nhiệt độ: nhiệt độ đồng hóa càng cao thì hiệu quả càng cao, tuy nhiên ở nhiệt độ quá cao sẽ làm biếnđổi sản phẩm và chi phí năng lượng cao,[r]
Đặc biệt, tác giả gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Ts. Ngô Đai Nghiệp đã nhiệt tìnhhướng dẫn, giúp đỡ em để em hoàn thành tốt đồ án tốt nghiệp này.Tác giả cũng xin gửi lời cảm ơn đến người thân, gia đình và tất cả bạn bè đã tận tìnhủng hộ, giúp đỡ tác giả trong thời gian hoàn thành đồ án tốt nghiệp n[r]
Hướng dẫn vệ sinh, khử trùng tại cơ sở sản xuất thực phẩm. Hướng dẫn khử trùng sử dụng thuốc tẩy Clo. Thông tin hữu ích dành cho cơ sở chế biến thực phẩm, cơ sở nấu ăn, nhà hàng, khách sạn. Phân biệt khái niệm rõ ràng về vệ sinh và khử trùng. Các sử dụng đúng hóa chất để khử trùng.
Nghiên cứu khử trùng dụng cụ y tế và chế phẩm sinh học do Việt Nam sản xuất băng bức xạ ION hóa. một phương pháp khử trùng ưu việt càn phải hội tụ đủ các điều kiện có hiệu quả khử trùng; cho hệ số an toàn cao; ít gây tổn thương vật liệu Nghiên cứu khử trùng dụng cụ y tế và chế phẩm sinh học do Việt[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thay vì chỉ sử dụng giẻ để lau bếp, bạn có thể sử dụng thuốc khử trùng để vệ sinh. Các nhà khoa học tin rằng chúng có thể 'quét sạch' các nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm trong gia đình. Vi khuẩn Campylobacter rất thường hay[r]
Mục đích, ý nghĩa của các thiết bị tiệt trùng các môi trường dinh dưỡng: Tiệt trùng là quá trình tác động tới môi trường dinh dưỡng nhằm phá hủy hay tách hoàn toàn vi sinh vật lạ chứa trong các môi trường dinh dưỡng. Các thiết bị tiệt trùng các môi trường dinh dưỡng dùng để loại trừ hay[r]
MỤC LỤC MỞ ĐẦU ............................................................................................................... 1 PHẦN I TỔNG QUAN ........................................................................................ 2 I. Các đặc điểm về sữa và thị trường sữa ..................[r]
Đưa ra khái niệm cơ bản về khử trùng, tiệt trùng, khử khuẩn, khử độc, tẩy uế... để bạn có kiến thức cơ bản để đọc các tài liệu khoa học khác liên quan đến y học, vi sinh vật học, vệ sinh công nghiệp. Cũng như các kỹ thuật cơ bản để khử khuẩn và tiệt khuẩn áp dụng đối với phòng thí nghiệm, bệnh viện.[r]
Tài liệu này dành cho sinh viên, giảng viên viên khối ngành y dược tham khảo và học tập để có những bài học bổ ích hơn, bổ trợ cho việc tìm kiếm tài liệu, giáo án, giáo trình, bài giảng các môn học khối ngành y dược
Khử trùng là một quá trình loại trừ hoặc tiêu diệt tất cả các hình thái sự sống bao gồm các tác nhân gây truyền nhiễm như nấm, vi khuẩn, virus, các dạng bào tử,... hiện diện trên bề mặt, hay tồn tại các hợp chất dùng trong nuối cấy sinh học,… Để loại bỏ tất cả các nguy cơ gây nhiễm. Ngăn cản sự x[r]
HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG NĂNG SUẤT 45000 TẤN/NĂM GVHD: PGS.TS.[r]
Báo cáo công nghệ xúc xích tiệt trùng.....Xúc xích tiệt trùng.......1)Giới thiệu, 2)Quy trình sản xuất, 3) Thiết bị, 4) Sản phẩm,.... Tài liệu bổ ích, trình bày chi tiết rõ ràng đầy đủ các phần đã nêu như đề mục trên.