KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

trong quá trình chế biến. Đây là vấn đề hết sức nhạy cảm vì nó còn liên quan và ảnhhưởng trực tiếp tới môi trường và sức khỏe cộng đồng người dân Việt Nam.Vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một trong những vấn đề rất đặc trưngcủa thời kỳ bùng nổ năng suất và giao lưu t[r]

năng tiếp thu tri thức để lao động, sáng tạo có hiệu quả và năng suất cao. Muốntrẻ phát triển tốt là phải đảm bảo cho cơ thể trẻ có đủ chất dinh dưỡng, mà cáchtốt nhất là đảm bảo bữa ăn hợp lý, đủ lượng, đủ chất.Có thể nói, muốn đảm bảo được chất lượng bữa ăn cho trẻ totts thì việcquan trọng[r]

1.1 Tính cấp thiết của đề tài
Ngày nay khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu đời sống của con người cũng cao hơn, tổ chức sản xuất không chỉ đáp ứng đủ nhu cầu về số lượng mà còn đòi hỏi phải có chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Tuy nhiên vấn đề vệ sinh an toàn thực[r]

Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng thịt gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

LỜI NÓI ĐẦU


Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mỗi người, cho nên vấn đề sản xuất, chế biến kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm an toàn luôn là vấn đề mang tính thời sự.Cĩ thể nói đây là một lĩnh vực phức tạp vì nó không những có sự tham gia của nhiều chủ thể, mà nó còn ảnh hưởng đến tính m[r]

Thực trạng và giải pháp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh trung thu ở việt nam Thực trạng và giải pháp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh trung thu ở việt nam Thực trạng và giải pháp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh trung thu ở việt nam Thực trạng và giải pháp về vấn[r]

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆMĐỀ TÀI:“MỘT SỐ BIỆN PHÁP CHỈ ĐẠO NÂNG CAO CHẤT LƯỢNGGIÁO DỤC DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMỞ TRƯỜNG MẦM NON”PHẦN MỞ ĐẦUI. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀINgày nay cùng với sự phát triển chung của xã hội, mỗi gia đình đều có cuộc sốngđầy đủ, sung túc hơn, trình độ dân trí[r]

Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm[r]

Công tác vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011 đã có bớc chuyển biến rõ rệt, vai trò tham mu của Trung tâm Y Tế luôn đợc chủ động và năng cao, sự quan tâm về công tác VSATTP của các nhà quả[r]

MỞ ĐẦU

Nhằm giúp cán bộ CNV hiểu được tầm quan trọng của vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đến chất lượng hàng hoá, vấn đề để hiểu và ứng dụng như thế nào cho đúng nhằm đảm bảo chất lượng hàng hoá tránh khả năng lây nhiễm sản phẩm. Nay, Ban giám đốc công ty TNHH Mai Sao tổ chức khoá học “VỆ SINH AN[r]

Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm luôn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn, nâng cao sức khỏe của con người; góp phần vào việc phòng ngừa, khống chế các nguy cơ gây hại cho sức khỏe và phòng các bệnh nguy hiểm như: ưng thư, huyết áp, tiểu đường,...vì vậy đòi hỏi các nhà sản xuất ki[r]

Đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quán Đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng qu[r]

Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 2 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 2 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 2 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 2 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 2 Giáo trình dinh[r]

Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1 Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1 Giáo trình dinh[r]

GIỚI THIỆU VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Thực phẩm là là những thức ăn, đồ uống của con người dưới dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến; bao gồm cả đồ uống, nhai ngậm và các chất đã được sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, là nguồn cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết để[r]

Tại thành phố Hồ Chí Minh, tình hình ngộ độc thực phẩm hiện đang có chiều hướng gia tăng cả về số người mắc lẫn số người tử vong. Số vụ ngộ độc thực phẩm ≥30 người mắc tại các bếp ăn tập thể (BATT), đặc biệt các bếp phục vụ trong các công ty, xí nghiệp gia tăng r[r]

TRANG 9 Đ ẢM BẢO CHẤT LƯỢNG _QUALITY ASSURANCE_ _TOÀN BỘ CÁC HOẠT ĐỘNG CÓ KẾ HOẠCH, CÓ HỆ THỐNG _ _ĐƯỢC TIẾN HÀNH TRONG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯ_ _ỢNG VÀ ĐƯỢC CHỨNG MINH LÀ ĐỦ MỨC CẦN TH[r]

Câu 1: Chất độc là gi? Hãy phân chia chất độc theo nguồn gốc ô nhiễm vào thực phẩm? Có mấy trạng thái gây ngộ độc thực phẩm? Hãy phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc thực phẩm?
Câu 2: Phân loại các chất độc có sẵn trong thức ăn thực vật theo nhóm chất hóa học và cho vd tác hại củ[r]

Tính chất năng động sáng tạo của sự phản_ _ánh ý thức còn được thể hiện quá trình con người tạo ra những giả tưởng, giả_ _thuyết, huyền thoại,… trong đời sống tinh thần của mình hoặc khá[r]

Vai trò của nước sạch
Duy trì sự sống, tham gia vào cấu tạo tế bào, là dung môi hòa tan các chất trong cơ thể, tham gia phản ứng thủy phân, điều hòa thân nhiệt.
Trong công nghiệp thực phẩm nước còn là nguyên liệu cho nhiều quá trình chế biến.
Vai trò của nước sạch
Duy trì sự sống, tham gia vào[r]