CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT CÁ TRỨNG SỮA

... 2.2 Bảo quản trứng 112 Các sản phẩm chế biến từ trứng 114 3.1 Trứng muối .114 3.2 Bột trứng 115 Chế biến thịt cá trứng GVBS:... tốt thịt tươi nóng có pH = cách xa pH I đẳng điện protein chủ yếu thịt, dẫn đến khả giữ nước thịt giai đoạn tốt Chế biến thịt cá trứng 11 GVBS: Lương Ngọc Khỏe Trườn[r]

Tăng chiều cao cho trẻ Để trẻ phát triển chiều cao, ngoài việc được thừa hưởng gen di truyền của bố mẹ, trẻ cần có hoàn cảnh sống thật tốt, dinh dưỡng hợp lý và rèn luyện thể dục thể thao tích cực. Ăn gì để tăng chiều cao? Dinh dưỡng giữ vai trò rất quan trọng, trong đó 3 giai đoạn chủ yếu góp phần[r]

Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Ăn Chay Không chỉ những người già, trung niên, thanh niên mà cả trẻ em và phụ nữ có thai cũng đều có thể ăn chay. Phụ nữ có thai cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng, vậy nếu bạn là một thai phụ thích ăn chay, bạn sẽ cân bằng thực đơn của mình thế nào để duy trì sức[r]

Ăn gì trong bữa trưa để luôn khỏe và xinh Bữa trưa nạp năng lượng cho chị em công sở xinh tươi và dồi dào năng lượng cho giờ làm vệc buổi chiều. Vậy bữa trưa nên ăn gì để xinh và khỏe mạnh nhất. Lắng nghe một vài gợi ý của Tapchi bạn nhé! Bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu đạm Bạn nên chuẩn bị c[r]

Tết! Những người có vấn đề về tiêu hóa Vào các dịp lễ tết, mỗi người thường cho phép mình ăn nhiều hơn, thức ăn cũng đa dạng hơn, nhiều loại thức ăn không quen dùng, uống cũng nhiều hơn, ăn nhiều bữa hơn với thời gian bị thay đổi so với thường ngày. Sau mỗi dịp tết, bệnh nhân ở các bệnh viện cũng t[r]

2- Quy trình công nghệ chế biến thịt hộpChuẩn bị nguyên liệuLựa chọn và phân lọaiRửaChế biến cơ họcChế biến nhiệtGhép míBài khíVào hộpBảo quảnThanh trùngSử dụngDán nhãn2- Quy trình công nghệ chế biến thịt hộpQuy trình làm món thịt đông

TRƯỜNG THCS Xã Hàng Vịnh KIỂM TRA HỌC KÌ II (NĂM HỌC 2009-2010)Lớp 6a Môn : Công Nghệ 6Họ và tên ……………………… Thời gian: 45 phút Điểm Lời nhận xét của giáo viênI.Trắc nghiệm(3điểm)Câu 1(0,5 điểm) Khoanh tròn chữ cái đứng đầu câu trả lời đúng Hấp (Đồ )là phương pháp làm chín thực phẩm bằng :A. Chất béo[r]

NGỘ ĐỘC THỨC ĂNPHẠM THỊ NGỌC THẢOI.Nguyên nhân:1. Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn, nhiễm siêu vi, ký sinh trùng.2. Thực phẩm có chứa độc chất phụ gia thêm như hóa chất bảo quản, hóa chất tạo màu, tạomùi, tạo vị…3. Thực phẩm tự nó có chứa độc chất tự nhiên hoặc do bị nhiễm các độc chất do ô nhiễmmôi trườ[r]

Thực phẩm bổ não cho trẻ Dinh dưỡng đầy đủ, đặc biệt là trong thai kỳ và những năm đầu tiên có vai trò vô cùng quan trọng để giúp não phát triển và hoạt động tốt. Chế độ dinh dưỡng cần phải đa dạng để cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Chất đạm[r]

báo cáo thực hành công nghệ chế biến sữa báo cáo thực hành công nghệ chế biến sữa báo cáo thực hành công nghệ chế biến sữa báo cáo thực hành công nghệ chế biến sữa báo cáo thực hành công nghệ chế biến sữa báo cáo thực hành công nghệ chế biến sữa báo cáo thực hành công nghệ chế biến sữa báo cá[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi chọn lựa ăn gì, mẹ bầu nên tránh 10 loại sau: 1. Cá với hàm lượng cao thủy ngân Cá mập, cá kiếm, cá kình, cá ngừ tươi, mẹ bầu nên tạm kiêng vì đây là những loại cá nhiều thủy ngân. Thủy ngân tích tụ vào thịt cá theo thời gia[r]

Khẩu phần ăn hợp lý cho người cao tuổi Người cao tuổi các cơ quan đều bị lão hóa đặc biệt là hệ tiêu hóa. Do vậy, chế độ ăn phù hợp để tránh bệnh tật là điều cần thiết. Dưới đây Amthuc365.vn xin chia sẻ khẩu phần ăn người cao tuổi có thể tham khảo và áp dụng cho chế độ ăn của mình. Dinh dưỡng phù h[r]

Ăn uống thế nào để tăng tuổi thọ? Ăn uống cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể và tu bổ những hao mòn bảo đảm cho các chức năng của cơ thể được hoạt động bình thường. Đối với người cao tuổi, ăn uống càng quan trọng hơn vì qua nhiều năm hoạt động các chức năng của các cơ quan đã có nhiều[r]

Thức ăn kết hợp có hạiCó những loại thức ăn khi kết hợp chung với nhau sẽ gây nên phản ứng hóa học tạo thành chất độc hại ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, nhẹ thì bị bội thực, đau bụng (rối loạn tiêu hóa) , nặng hơn chút thì tích tụ chất độc dần dần gây ung thu dạ dày , hoặc chết ngay lập tức. Mọi[r]

Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói Quá trình chế b[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mặc dù bụng bầu chưa lộ rõ những ẩn sâu bên trong tử cung, một em bé đang phát triển mạnh mẽ theo từng giây, từng phút. Lúc này, thai nhi đã làm tổ an toàn trong tử cung và các cơ quan chính trên cơ thể cũng đang dần hoàn thiện. Từ tó[r]

Những chất phản dinh dưỡng trong thực phẩm.Tại sao không nên ăn trứng sống? Tại sao uống sữa tươi lại bị đầy bụng? Dưa chuột chỉ nên thái trước khi ăn? Bạn sẽ tìm thấy lời giải qua những dẫn chứng khoa học dưới đây: Những chất phản dinh dưỡng trong thực phẩmLương thực, thực phẩm bổ dưỡng thì ai cũng[r]

Bảo quản thực phẩm cho bữa ăn hằng ngày là rất cần thiết đối với mỗi gia đình. Thế nhưng, làm sao để bảo quản thực phẩm cho đúng cách, tránh khỏi những vi sinh vật có hại làm hư hỏng thực phẩm, thì với bài học này ta sx tìm hiểu kĩ hơn để biết cách bảo quản và phòng tránh thực phẩm hư hỏng

Qui trình ương giống và nuôi thương phẩm cá thác lác nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi Cá thác lác (tên khoa học Notopterus notopterus Pallas) có phẩm chất thịt ngon, giá trị kinh tế cao trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Đây là loài cá có triển vọng trong chủ trương đa dạng hóa sản phẩ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cá có nhiều cách chế biến như kho, rán, hấp,… mà cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, để thay đổi khẩu vị, chị em thỉnh thoảng làm món cá nướng nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Cá kìm nướng giấy bạc Cá kìm thuộc loại cá ''tr[r]