XÂY DỰNG HACCP CHO CÀ PHÊ RANG XAY

thiết kế phân xưởng sản xuất cà phê rang xay 10 tấn/ngày

Xây dựng haccp quy trình chế biến tôm pto đông lạnh iqf

1.1.5.4 Năm 2010Năm 2010, Vinacafe xuất khẩu được 1.301 tấn cà phê hòa tan, chỉ chiếm khoảng 7% doanh thu. Tuynhiên, theo chiến lược phát triển đến năm 2020, Vinacafe sẽ nâng tỉ trọng xuất khẩu lên 60-70% sảnlượng.Vinacafe hiện có 56 đơn vị thành viên, chuyên sản xuất, chế biến kinh doanh, xu[r]

MỤC LỤC1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI42. CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG133. ĐỘI HACCP184. BẢNG MÔ TẢ SẢN PHẨM205. QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ BIẾN BÁNH PHỒNG TÔM.236. XÂY DỰNG QUI PHẠM SẢN XUẤT TỐT (GMP) ĐỐI VỚI SẢN PHẨM BÁNH PHỒNG TÔM49GMP1. CÔNG ĐOẠN TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU49GMP2. CÔNG ĐOẠN B[r]

Xây dựng HACCP cho cơ sở giết mổ gia súc

Nước ta có điều kiện địa lý, khí hậu thích hợp cho việc trồng cà phê. Hiện nay cà phê được trồng nhiều ở Đắc Lắc, Kon Tum, Quảng Trị, Sơn La và Nghệ An và trở thành một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu lớn. Tuy nhiên cà phê nước ta phát triển nhanh về diện tích nhưng chưa quan tâm khâu chế b[r]

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá basa xay tẩm bột đông lạnh

Trang 8Đồ án: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNGGVHD: Đỗ Vĩnh LongLỜI NÓI ĐẦU- Trong cuộc sống hiện đại, mức sống ngày càng được cải thiện do vật chất được làm rangày càng nhiều, tuy nhiên, có những vấn đề đi ngược lại với xu thế đó, và là hậu quả củasự hiểu biết của con người. Đó là vấn đề về chất lượng và vệ sinh[r]

Năm 2013, người ta ước tính có khoảng 1,6 tỉ ly cà phê 9 được uống mỗi ngày Con số khổng lồ này cho thấy rằng cà phê là thức uống mỗi ngày của hàng trăm triệu người. Nó là một thức uống hấp dẫn không thể thiếu đối với nhiều người và nhiều lứa tuổi, bởi lẻ một tách cà phê ngon thì có đầy đủ hương vị[r]

39% năm 1986 lên 45% năm 1990. Loại cà phê Arabica ngày càng đợc a chuộng12Bùi Thị Khánh LinhTrung 2-K38FMột số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Việt Nam giai đoạn 2003-2010và ngày càng có nhu cầu tiêu thụ nhiều hơn bởi chất lợng cũng nh hơng vị thơmngon của nó. Do vậy giá cà phê[r]

Khi nhắc tới cà phê thì người ta thường nghĩ ngay đến các xử sở cà phê như Brazil, Colombia hay Ethiopia. Nhưng trên thực tế nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới ngày nay là Việt Nam.
Cà phê thích nghi với môi trường nhiệt đới, với các loại cà phê khác nhau nhưng phổ biến là ba loại: cà p[r]

nước. Sự khác biệt trong cách thức đánh giá phân loại cà phê của Việt Nam sovói các nước làm cho việc mua bán cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam đượctiến hành chủ yếu theo những thoả thuận riêng, hạn chế việc cải tiến chất lượngsản phẩm.Tuy rằng, TCVN 4193:2001 đã được ban hành song[r]

I.GIỚI THIỆU SẢN PHẨM.1.Sự ra đời và thành lập hãng cà phê Trung Nguyên•Năm 1996, ông thành lập hãng Cà phê Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột.•Năm 1998, công ty Trung Nguyên lần đầu tiên mở quán cà phê ở Thành phố Hồ Chí Minh, mở rộng kinh doanh theo mô hình nhượng quyền thương hiệu, từ đó các quán cà[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Sau Tết, các nguyên liệu như giò lụa, thịt gà vẫn còn rất nhiều. Để tận dụng các nguyên liệu này, chị em có thể chế biến thành các món ăn khác cho đỡ ngấy nhé! Gỏi gà bưởi Nguyên liệu: - Bưởi năm roi (hoặc da xanh): ½[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tôm rang mặn ngọt Nguyên liệu: - 300g tôm tươi - 1 muỗng hành, tỏi băm - 1 muỗng nước mắm - 2 muỗng đường - 1 muỗng cà phê bột ngọt - Hành lá   Tham khảo cách rang tôm ngon tại đây.   Thịt kho t[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nem nướng Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo xay - 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng cà phê bột nở; 2 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng canh nước lạnh; 1 muỗng canh đường[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ  - 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi. - Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào. - 50ml dầu ăn - 8-10 khúc sả[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Món chạo tôm có lẽ không còn xa lạ với chúng ta. Và hôm nay mình chia sẻ món chạo tôm với cách làm thật đơn giản. Đặc biệt là không cần 1 chút mỡ heo nào mà chạo tôm vẫn thơm ngon nức mũi. Nguyên liệu: - 250 gr tôm xay nhuyễn (T[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm nem nướng tuy không khó nhưng hơi cầu kì một chút, chị em tham khảo nhé. Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo xay - 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng cà phê bộ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm thịt heo xay chiên lá chanh không khó! Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo xay - 4 lá chanh thái chỉ; 4 lá rau quế thái chỉ hoặc lá mint; 1 muỗmg canh ketchup; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1/2 muỗng cà p[r]