GIÁO ÁN: SINH HỌC 10CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬTBÀI 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬTI. MỤC TIÊU BÀI HỌC:KIẾN THỨC:_ Nhận biết được các yếu tố vật l và hóa học ảnh hưởng đến sinh trưởng cùa vi sinh vật._ Vận dụng[r]
Ngoài ra lớp dịch nhày bao quanh các vi khuẩn có vỏ nhày cũng có khả năng kết dính các hạt đất với nhau. Genxe - một nhà nghiên cứu về kết cấu đã nhận xét rằng: khi bón vào đất những chất như Xenluloza và Protein thì kết cấu của đất được cải thiện. Đó là do vi sinh vật phân giải xenluloza và[r]
* Độ pH là đại lượng đo tính axit hay bazơ của môi trường.Độ pH là gì?Vì sao trong sữa chua có rất nhiều vikhuẩn Lactic nhưng hầu như không-> Mỗi VSV sinh trưởng trong môi trường có độ pH nhất địnhcó vi khuẩn gây bệnh?3/ Độ pH:Vậy pH ảnh hưởng nhưthế nào đến VSV?* Ảnh hưởng[r]
vi sinh vật. Nó ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của sinh vật và đến sản xuất α- amylase. Sản xuất enzyme từ A. oryzae được gia tăng đáng kể ở nồng độ phosphate 0.2M. Kết quả tương tự cũng được chứng thực ở B.amyloliquefaciens , khi mà hàm lượng phosphate thấp l[r]
động chuyển hóa các chất trong tếbào,hoạt tính Enzim , sự hình thànhATP…- Có 3 nhóm Vi sinh vật:+ VSV ưa axit: Đa số nấm, một số vikhuẩn(PH: 4-6).+ VSV ưa trung tính: vi khuẩn, độngvật nguyên sinh ( Ph: 6-8).+ VSV ưa kiềm: Vi khuẩn ở các hồ,dất kiềm(PH: 9-11).*Ứng dụng: Tạo điều kiện n[r]
tố gây chết: Vì vậy cùng một nhân tố gây chết trong các tình huống khác nhau, với các loài vi sinh vật khác nhau thì hiệu quả tác dụng cũng rất khác nhau. Ví dụ, bào tử của vi sinh vật có tính đề kháng cao hơn rõ rệt so với các tế bào dinh dưỡng và các tế bào non. Một số[r]
Tại sao mứt, bánh kẹo khiđể lâu thì nấm, mốc xuấthiện sớm hơn vi khuẩn?* Ứng dụng:Bánh kẹo mốc- Tạo độ ẩm phù hợp cho các VSV có ích phát triển- Phơi sấy khô nông sản để bảo quản3/ Độ pH:* Ứng dụng:Tại sao dưa cà muối lại bảo quản được lâu hơn rau quả tươi?->cà pháo muốiDưa muốiNem chuaVì sao[r]
lọc? a. Phênol b. Phoocmanđêhit c. Cồn iôt d. Chất kháng sinh2. Vì sao thức ăn chứa nhiều nước rất dễ bị nhiễm khuẩn? 3. Vì sao trong sữa chua hầu như không có VSV gây bệnh?4. Vì sao có thể giữ thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh? 1.Vì sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu dữ trong tủ l[r]
Ảnh hưởng các yếu tố sinh học đến sinh trưởng của vi sinh vật Ngoài tác dụng của các yếu tố bên ngoài, bản thân giữa các vi sinh vật cũng có tác dụng qua lại. Sự tác dụng qua lại này xảy ra muôn hinh muôn vẻ. Từ đó tạo ra những mối quan hệ như sau: 1. Quan[r]
+ Vi sinh vật hóa tự dưỡng và quang tự dưỡng: Thu nhận cacbon từ CO2Vi sinh vật lấy nguồn cacbon từ đâu ? 2. Nitơ, lưu huỳnh và phốtpho:- Vai trò:+ Là nguyên liệu để tổng hợp AND, ARN và ATP+ Để tạo nhóm amin trong các axit amin (Thành phần của prôtêin)+ Phân giải prôtêin c[r]
Ảnh hưởng của axit yếu lên tế bào vi khuẩn là phụ thuộc vào môi trường. Ở nồng độức chế sự tăng trưởng, gây chết của tế bào, chúng sẽ có hiệu quả kém hơn khi nhiệt độ môitrường thấp hơn.Ảnh hưởng kháng khuẩn của acid hữu cơ được xếp theo thứ tự sau đây:Axit Propionic > axit axet[r]
nguồn nitơ từ đâu ? - Vai trò:+ Để tổng hợp các axit amin như: Xistêin, mêtiônin.+ Phân giải prôtêin các axit amin (Có các axit amin chứa S), rồi sử dụng các axit amin này để tổng hợp các prôtêin mớiLưu huỳnh có vai trò gì đối với vi sinh vật ?b. Lưu huỳnh:- Nguồn cung cấp:Vi[r]
ại nặng, kẽm, axit, foocmalin làm đông tụ protein, làm thay đổi thành phần bào tương của vi sinh vật. Axit nitric, clo, bột clo, permaganat kali, các chất hữu cơ ôxy hóa mạnh có khả năng phá hủy hẳn tế bào vi sinh vật, còn các chất khác như glyxerin, nồng độ đường và nồng[r]
I. CHUN B:BÀI 41: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ VẬT LÍ ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT - Tranh ảnh có liên quan. 2/ HS : Đọc bài trước ở nhà. Chuẩn bị bài mới bằng câu hỏi: Các yếu tố vật lí nào có ảnh hưởng đến sự sinh trưởng & phát triển ở VSV ? 1[r]
Sự thay đổi pH môi trường có thể gây ra thay đổi kiểu lên men hay đặc tính lên men. Trong điều kiện phòng thí nghiệm phần lớn chúng ta sử dụng những môi trường có pH đối với vi khuẩn 7 - 7,6; đối với nấm men và nấm mốc 3,0 - 6,0. Bảng 2.13. Ảnh hưởng pH đối với một số vi sinh vật
C. Nhiệt độ cao thường gây biến tính protit, làm hệ enzim lập tức không hoạt động được, vi sinh vật dễ bị tiêu diệt. Lợi dụng đặc điểm này người ta sử dụng nhiệt độ cao để sấy khô thực phẩm, thanh trùng, khử trùng dụng cụ, môi trường nuôi cấy. 3.1.2. Ảnh hưởng của độ ẩm Độ ẩm k[r]
Phân lân vi sinh và các chủng vi sinh vật này không ảnh hưởng xấu đến người, động thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông sản TRANG 3 _2.5 PHÂN BÓN VI SINH VẬT PHÂN GIẢI XENLUL[r]
được trong phạm vi aw = 0,63 – 0,99. Khi thiếu nước sẽ xảy ra hiện tượng loại nước ra khỏi tế bào, trao đổi chất bị giảm và tế bào có thể bị chết. Sức đề kháng của vi sinh vật với trạng thái khô là khác nhau và phụ thuộc vào: - Nguồn gốc vi sinh vật: vi sinh v[r]
(NB) Giáo trình Vi sinh vật thực phẩm cung cấp cho người học các kiến thức: Hình thái, cấu tạo và các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sống của vi sinh vật; Sự phân giải của hợp chất hữu cơ dưới tác dụng của Vi sinh vật và ứng dụng trong công nghiệp; Một số vi sinh vật thường gặp; Vi sinh vật trong bả[r]
Pasteur, tiệt trùng Tindal, v.v Theo quan hệ của vi sinh vật đối với nhiệt độ người ta chia ra làm những nhóm khác nhau như sau: Nhóm ưa lạnh: Bao gồm những vi sinh vật có khả năng phát triển ở nhiệt độ lạnh. Đa số những vi sinh vật đã phát triển trong điều[r]