ẢNH HƯỞNG CỦA YẾU TỐ VẬT LÝ ĐẾN VI SINH VẬT

20 GVHD: Ths.Hoàng Thị Diệu Thúy Đề Tài: Nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi thuê trọ của sinh viên K44 ở trọ hệ chính quy trường Đại Học Kinh Tế Huế Các yếu tố về giá TRANG 3[r]

bất hoạt ARN. Do đó ở nhiệt độ cao vi sinh vật có thể bị tiêu diệt. Các vi khuẩn không sinh bào tử thường chỉ chịu được 60oC trong vòng 30 phút, 70oC trong 10 – 15 phút, 80 – 100oC trong 30 – 60 giây. Như vậy nhiệt độ cao trên 65oC sẽ gây tác hại cho vi sinh vật, ở nhiệt[r]

Thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho con người, nhưng thực phẩm cũng là môi trường rất tốt cho sự sinh trưởng của vi sinh vật.
Trong thực phẩm, sự sinh trưởng của vi sinh vật bị tác động bởi các yếu tố liên quan với thực phẩm cũng như do tương tác với thực phẩm[r]

cảm quan nước quả và giảm bớt một số công đoạn, việc bổ sungendoglucanase rất quan trọng. Enzyme này là điểm mấu chốt cải thiện hiệusuất dịch hóa. Sự kết hợp của glucose và pectinase sẽ phá hủy hoàn toànmàng tế bào. Trong quá trình sản xuất, ở giai đoạn dịch hóa bổ sung hỗn hợpenzyme cellulose, hemi[r]

GIÁO ÁN
Ngày soạn: 10012016
Người soạn: Nguyễn Thị Ngọc Mai


Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
I. Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này học sinh phải đạt được:
1. Kiến thức:
Trình bày được ảnh hưởng của chất dinh dưỡng đến sinh trưởng của VSV.
Nêu được ảnh hưởng của từng[r]

Phân vi sinh vật (phân vi sinh) là sản phẩm chứa các vi sinh vật sống, đã được tuyển chọn có mật độ phù hợp với tiêu chuẩn ban hành, thông qua các hoạt động sống của chúng tạo nên các chất dinh dưỡng mà cây trồng có thể sử dụng được (N,P,K, S, Fe…) hay các hoạt chất sinh học, góp phần nâng cao năng[r]

Bệnh là những bất thường xảy ra ở cơ thể
sống làm ảnh hưởng tới sự tồn tại và phát
triển bình thường của sinh vật.
Bẩm sinh

Hóa chất

Nhiễm các vi sinh vật có hại

Sự tác động bất lợi của các yếu tố vật lý

Do áp lực của tâm lý xã hội

Do tác động của các hiện tượng siêu nhiên

NỘI DUNG
Đặt vấn đề
Chương 1. Vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm
1.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển vi sinh vật thực phẩm
1.1.1. Các yếu tố bên trong sản phẩm thực phẩm
1.1.2. Các yếu tố bên ngoài sản phẩm thực phẩm
1.2. Các nguồn vi sinh vật có trong sản phẩm thực phẩm
1.2.1. Có sẵn tr[r]

MỤC TIÊU:
Mục tiêu:
1. Nêu được khái niệm yếu tố nguy cơ, nguy cơ, nhận biết yếu tố nguy cơ, nguy cơ.
2. Đánh giá được các yếu tố nguy cơ ảnh hưởng lên sức khỏe;
3. Kiểm soát nguy cơ, theo dõi sức khỏe.
4. Theo dõi, lượng giá kết quả thực hiện việc đánh giá và quản lý nguy cơ.
NỘI DUNG:
1. Khái[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Vi khuẩn probiotics được biết đến là một nhóm vi sinh vật mang lại nhiều lợi
ích cho con người: ngăn ngừa nhiễm khuẩn đường ruột, cải thiện khả năng dung nạp
lactose, tăng cường miễn dịch, hấp thụ ure hỗ trợ điều trị cho người bị suy thận,
giảm cholesterol máu…19, 23, 26. Tu[r]

CHƯƠNG 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ MÔI TRƯỜNG
Câu hỏi cơ bản
Câu 1: Hãy chọn cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống trong khái niệm
“Môi trường bao gồm………………..bao quanh con người, có ảnh hưởng đến
đời sống, sản xuất, sự tồn tại, phát triển của con người và sinh vật”
A. “các hoàn cảnh vật lý, hóa học và sinh học”
B[r]

1. Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ của các phản ứng sinh hóa học trong tế bào, do đó làm cho vi sinh vật sinh sản nhanh hay chậm. 1. Nhiệt độNhiệt độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ của các phản ứng sinh hóa học trong tế bào, do đó làm cho vi sinh vật sinh sản nhanh hay chậm. Nói chung, nhiệt[r]

MỤC LỤC
Đề mục Trang
Trang bìa i
Mục lục ii
1. TỔNG QUAN VỀ CHẤT BẢO QUẢN 1
1.1. Định nghĩa 1
1.2. Vai trò của chất bảo quản trong sản phẩm mỹ phẩm 1
1.3. Phân loại chất bảo quản trong mỹ phẩm 1
1.4. Cơ chế tác động đến vi sinh vật của chất bảo quản 3
2. SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI KHUẨN TRONG SẢN PHẨM 4
2[r]

lượng phân tử vượt quá 800. - Có liên quan mật thiết đến tính kháng nguyên, tính gây bệnh, chẳng hạn như khả năng sinh nội độc tố, tính mẫn cảm với thể thực khuẩn. Cấu tạo v Peptidoglican: Hình 4: Cấu tạo peptidoglycan trong tế bào vi khuẩn - Vi khuẩn G-: 5 Ø Có 2 lớp lipopolysaccharide ở l[r]