THIẾU DINH DƯỠNG PROTEIN NĂNG LƯỢNG 2 THIẾU VITAMIN A VÀ BỆNH KHÔ MẮT 3 THIẾU MÁU DINH DƯỠNG 4 THIẾU...

I - Vitamin Năm 1536, các thủy thủ và đoàn viên đoàn tham hiếm của Cactiê (Cartier) đi Canada bị mắc bệnh xcobut trầm trọng (chảy máu lợi, chảy máu dưới da, viêm khớp,...) vì thức ăn không có rau quả, thịt tươi. I - VitaminNăm 1536, các thủy thủ và đoàn viên đoàn tham hiếm của Cactiê (Cartier) đi[r]

A. MỞ ĐẦUNhững kết quả nghiên cứu của khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra trong thức ăn có chứa các thành phần dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể, đó là các chất protein, lipit, các vitamin, các chất khoáng và nước. Sự thiếu một trong các chất này có thể gây ra nhiều bệnh tật thậm chí chết người ví dụ nh[r]

Chế độ ăn hợp lý cho người cao tuổiBước vào tuổi khoảng 60 nhiều người bắt đầu có biểu hiện suy giảm thể lực, trínhớ kém, dẫn đến ăn kém, ăn không ngon miệng. Nhiều người đối phó với “bệnhgià” bằng việc dùng thuốc bổ trợ tiêu hóa, thần kinh và các thuốc bổ tổng hợp đểkích thích cảm giác ăn ngon và d[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Muốn con trẻ cao lớn, không bị còi xương nên phụ huynh ra sức bổ sung canxi cho trẻ. Thế nhưng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung canxi không đúng cách còn gây hại cho sức khỏe của trẻ. Hầu như ngày nào chị Mai Thị Hòa ([r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tuy nhiên, nghiên cứu của các nhà khoa học tại ĐH McGill (Canada) công bố tuần rồi trên tạp chí PLOS Medicine lần đầu tiên xác định thiếu vitamin D làm tăng nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng. Các nhà khoa học đã khảo sát dữ liệ[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ

Thiếu vitamin D rất phổ biến trên thế giới, kể cả ở các nước vùng nhiệt
đới và phụ nữ mang thai có nguy cơ cao bị thiếu vitamin D. Tỷ lệ thiếu
vitamin D nặng ở phụ nữ mang thai trên thế giới dao động từ 18 đến 84% [1].
Ở Việt Nam thiếu vitamin D ở phụ nữ cũng rất phổ biến, với tỷ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thiếu máu là một tình trạng bệnh lý gây ra bởi sự giảm lượng tế bào hồng cầu trong máu. Thiếu máu thường gây ra do mất máu nặng, giảm sản xuất hoặc tăng phân hủy tế bào máu đỏ. Các triệu chứng của thiếu máu như: xanh xao, mệt mỏi mãn[r]

ĐẶT VẤN ĐỀThiếu máu, nhẹ cân ở trẻ em dưới 5 tuổi là tình trạng phổ biến ở các nước đang phát triển nói chung và Việt Nam nói riêng. Đây là tình trạng bệnh lý do nhu cầu dinh dưỡng bình thường của cơ thể không được đáp ứng đầy đủ.Suy dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ

Ăn uống là một nhu cầu quan trọng của con người. Theo sự tiến hóa của lịch sử, nạn thiếu ăn ngày càng giảm, nguồn lương thực thực phẩm ngày càng phong phú nhưng không phải vấn đề dinh dưỡng đã được giải quyết mà chúng ta đang đương đầu với những hậu quả không mong muốn, tình trạng dư[r]

Thiếu máu là một trong những bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ. Thiếu máu rất phổ biến ở trẻ em, có khoảng 222 triệu trẻ em dưới 5 tuổi trên thế giới bị thiếu máu. Tỉ lệ thiếu máu ở trẻ em dưới 5 tuổi ở các nước đang phát triển khoảng 51%, ở các nước phát triển là 12% (UNICEF 1986)
Thiếu máu thiếu sắt là l[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chống lão hóa Trái, lá cây và thân cây dâu tằm đều có chứa các chất chống oxy hóa, trung hòa các phân tử gốc tự do. Các gốc tự do là những phân tử hoạt tính tấn công và tiêu diệt tế bào khỏe mạnh, phá vỡ các mô, gây ra các bệnh[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Sắt là một vi chất dinh dưỡng, tuy số lượng trong cơ thể không cao nhưng vai trò sinh học khá quan trọng, đặc biệt là tham gia vào quá trình tạo máu. Hiện nay, bệnh thiếu máu thiếu sắt đang là một trong như[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Thiếu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt ở trẻ em và phụ nữ tuổi sinh đẻ đang còn là vấn đề sức khoẻ cộng đồng ở nhiều nước đang phát triển trong đó có Việt Nam24334456. Trong thời gian qua, mặc dầu đã có nhiều thành tựu trong việc phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu vitamin[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Vitamin và chất khoáng là những chất có tỷ lệ thấp trong cơ thể. Nhưng là những chất rất quan trọng trong hoạt động sống còn của cơ thể. Khi thiếu hay thừa những chất này sẽ gây ra nhiều bệnh cảnh khác nhau và đôi khi cũng nguy hiểm đ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} “Tập 1” chưa tròn năm mà mình đã dính bầu gần 3 tháng rồi. Mình thì chẳng nghén ngẩm gì đâu, ăn uống thì cũng không ‘kén cá chọn canh’ nhưng 'nhan sắc' vẫn xuống cấp trầm trọng - da dẻ xanh xao, thiếu sức sống, lúc nào[r]

Đặt vấn đề

Thiếu vitamin A đang là vấn đề ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng (YNSKCĐ)
ở các n−ớc đang phát triển, đặc biệt ở những vùng nghèo nơi có nền kinh tế
thấp kém, đối t−ợng có nguy cơ cao là trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai [158].
Hàng năm trên thế giới có khoảng 4,4 triệu trẻ em khô mắt, 127[r]

1.5. Giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Như chúng ta biết đây là món ăn đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng nó mang lại cũng không hề nhỏ.
• Bún : Được làm từ bột gạo lọc sạch nên nó cung cấp lược calo cần thiết cho con người.
• Đậu phụ : Được chế biến từ đậu tương xay rồi lấy nước rồi ủ để c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Một nghiên cứu mới đây của Bệnh viện Nhi Johns Hopkins đã chỉ ra rằng, lượng vitamin D hấp thụ từ ánh nắng mặt trời thấp có thể làm tăng nguy cơ trẻ mắc bệnh thiếu máu. Nhóm nghiên cứu đã phân tích mẫu máu của hơn 10.400 trẻ đ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} 1. Bệnh vảy nến Trung tâm PubMed của Anh đã công bố một nghiên cứu trong đó, những người mắc bệnh vảy nến được bổ sung vitamin D tổng hợp thì tình trạng bệnh sẽ được cải thiện đáng kể. 2. Yếu cơ Đây có lẽ là triệu chứng phổ b[r]

ĐỀ TÀI:
Vitamintan trong chất béo:
Câu 1: Bạn hãy cho biết việc thiếu và thừa vitamin A sẽ gây ra những hậu quả gì?
Trả lời: Vitamin A có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, trước hết là vai trò với quá trình nhìn vì nó là thành phần thiết yếu của sắc tố võng mạc, cần thiết để giữ gìn toàn vẹn[r]