BỆNH ÁN NHIỄM KHUẨN NHIỄM ĐỘC THỨC ĂN

1. Ngộ độc thực phẩm là gì? 2. Nguyên nhân 3. Biểu hiện 4. Sơ cứu 5. Phòng tránh ngộ độc thực phẩm PowerPoint Ngộ độc thực phẩm hay còn được gọi tên thông dụng là ngộ độc thức ăn hay trúng thực là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống và cũng là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ă[r]

-Hội chứng tắc mật-Hội chứng suy tế bào gan-Ấn đau thượng vị-Không sốt-HBsAg (+), HBeAg (+), Định lượng siêu vi cao-Tiền căn: Viêm gan siêu vi B mạn.IX.BIỆN LUẬNBệnh nhân nhập viện với tình trạng báng bụng ta có các nguyên nhân: do bệnh lýtại màng bụng và do bệnh lý cơ quan khác.-Trong bệnh lý tại m[r]

Khoai tâymọc mầmCá nóc độcNấm độc2 / Các biện pháp phòng tránh nhiễmtrùng, nhiễm độc thực phẩma. Phòng tránh nhiễm trùngRửa taysạch trướckhi ănVệ sinh nhàbếpNấu chínthực phẩmĐậy thứcăn cẩn thậnRửa kĩthựcphẩm

Bệnh truyền qua thực phẩm
Do ăn phải thức ăn bị nhiễm vi khuẩn hay độc tố của chúng
Về bản chất sinh bệnh học: Viêm dạ dàyruột (Gastroenteritis)
Nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho trẻ em ở các nước đang PT.

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
• Là 1 bệnh cấp tính, đột ngột
• Do ăn phải thức ăn bị nhiễm vi khuẩn, độc
tố của vi khuẩn hay thực phẩm có chứa các
chất có tính độc đối với người ăn
• Thực phẩm phải đủ nồng độ tác nhân hoặc
độc tố mới có thể gây bệnh.

Aflatoxin thuộc nhóm các chất chuyển hóa có độc tính cao, được tiết ra từ các vinấm Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus. Điều kiện thời tiết nóng, ẩm, mưa nhiều ở Việt Nam rất thích hợp cho các loại vi nấm này phát triển mạnh và sản xuất ra aflatoxin. Aflatoxin thường nhiễm trên các loại thự[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia. Vậy khi bị ngộ độc thực phẩm cần phải xử trí như thế nào cho đúng cách?[r]

Các chất thải nhiễm khuẩn bao gồm những vật liệu bị ngấm máu, thấm dịch các chất bài tiết của người bệnh như băng, gạc, bông, gang tay, bột bó, đồ vải, các túi hậu môn nhân tạo, dây truyền máu, các ống thông, dây và túi đựng dịch dẫn lưu...Chất thải là các vật sắc nhọn: bơm, kim tiêm, lưỡi và cán da[r]

ĐẠI HỌC Y KHOA PHẠM NGỌC THẠCHNHÓM 2NGUYỄN NGỌC HỒNG QUÂNBỆNH ÁNI. HÀNH CHÁNHHọ & tên: Nguyễn Thị SangGiới tính: nữTuổi: 64 tuổi (1945)Địa chỉ: Bến Vân Đồn, phường 4, quận 4Nghề nghiệp: giàNgày nhập viện: 16h10’ 30/10/14Ngày làm bệnh án: 20h 30/10/14II. LÝ DO NHẬP VIỆN: Sốt + lơ mơIII[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thận trọng khi ăn cá Nhóm thủy hải sản là một trong những nguồn cung cấp chất đạm, sắt cho mẹ và bé. Acid béo omega-3 trong một số loại cá giúp não bộ của trẻ phát triển và hoàn thiện. Một chế độ ăn ít hải sản trong thai kỳ có thể[r]

1 Về nhiễm khuẩn sơ sinh, chọn một câu đúng nhất:
a) Nhiễm khuẩn trước sanh chỉ có thể do siêu vi khuẩn gây nên (vì qua nhau được).
b) Nhiễm khuẩn trong lúc sanh chỉ xảy ra nếu có vỡ ối sớm.
c) Nhiễm khuẩn sau sanh thường nguy hiểm vì do các vi khuẩn kháng thuốc.
d) Cả 3 câu a, b và c đều đúng.
e) C[r]

GIỚI THIỆU CHUNG Salmonella là một trong những chủng vi khuẩn nguy hiểm nhất hiện nay.Vi khuẩn này phân bố rộng khắp trong tự nhiên, có thể xâm nhiễm và gây bệnh cho người, động vật máu nóng, động vật máu lạnh dưới nước và trên cạn. Không những ở Việt Nam mà khắp các nước trên toàn thế gi[r]

Câu 1:Nêu chức năng của chất đạm, chất béo, chất đường bột.
Trả lời:
Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt: Con người từ lúc mới sinh ra đến khi lớn lên sẽ có sự thay đổi rõ rệt về thể chất( Chiều cao, cân nặng) và trí tuệ.
Chất đường bột
Chất đường bột là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi[r]

MỞ ĐẦUNhư chúng ta đã biết, thực phẩm nuôi sống con người, nhưng nó cũng có thể chứa các thành phần có hại, mà các thành phần này có thể là chất hóa học có tính độc, thậm chí số lượng của chúng rất nhỏ nhưng gây ảnh hưởng cho cơ thể rất lớn. Những chất này có thể nhiễm vào thực phẩm một cách tình cờ[r]

Nghiên cứu đánh giá sử dụng thuốc trong điều trị nhiễm độc thai nghén tại bệnh viện phụ sản hải phòng Nghiên cứu đánh giá sử dụng thuốc trong điều trị nhiễm độc thai nghén tại bệnh viện phụ sản hải phòng Nghiên cứu đánh giá sử dụng thuốc trong điều trị nhiễm độc thai nghén tại bệnh viện phụ sản hải[r]

+ Làm đẹp cho cá nhân+ Phòng ô nhiễm VSV từ móng tay vào thực phẩmKhác…………………………………………………………………………10. Chế biến hoặc bán thức ăn có thể để như thế nào là tốt ?- Chải ni lon sát mặt đất- Để trong thúng, mẹt sát mặt đất- Trên bàn, giá cao trên mặt đất 60 cm- Trong tủ kính11. Bày bán thức ăn