HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo haccp cho nhà máy sữa

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang Xây dựng[r]

Luận văn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO- 22000-2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Đặt vấn đề:
Trong những năm qua, sản xuất nông nghiệp tăng mạnh cung cấp nguồn hàng phong phú và thường xuyên cho thị trường trong nước, giúp cho người tiêu dùng trong nước có thể tiếp cận thực phẩm đa dạng, nhiều và rẻ. Thành công vượt bậc trong ngành nông nghiệp không chỉ giúp Việt Nam tăng GDP tr[r]

và ‘ước tính’ mức phơi nhiễm hóa chất Cơ sở khoa học cần thiết để xây dựng tiêu chuẩn Thông báo về quản lý rủi ro và sức khỏe cộng đồngliên quan đến thực phẩm trong và ngoài nướcDiễn đàn An toàn Thực phẩm23KHẢO SÁT TỔNG KHẨU PHẦNCác loại thuốc trừ sâuĂN LẦN THỨ 23được đ[r]

KÉ HOẠCH
Triển khai thực hỉện Quyết định số 162016QĐUBND ngày 0952016
của UBND Thành phấ ban hành Quy định phân công trách nhiệm quản lý
về An toàn thực phẩm trên đìa bàn thành phố Hà Nộỉ
Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 552010QH12 ngày 1762010 của Quốc hội khóa XII;
Thực hiện Thông tư liên tịch số[r]

Tiêu chuẩn châu Âu Qui định của Nghị Viện và Hội đồng Châu Âu thiết lập các nguyên tắc và yêu cầu chung của hệ thống pháp luật thực phẩm, thành lập Cơ quan thẩm quyền Châu Âu về An toàn Thực phẩm, và qui định những thủ tục liên quan đến an toàn thực phẩm Số 1782002 ngày 28 tháng 01 năm 2002

sản phẩm chế biến công nghiệp có nguy cơ cao như: nhiễm tạp vi khuẩn gây tiêu chảyvà bại não trong các sản phẩm chế biến từ thịt, sữa và thủy sản; nhiễm tạp nấm mốcsinh độc tố gây ung thư trong các sản phẩm chế biến từ lạc và ngũ cốc; nhiễm tạp vikhuẩn gây bệnh đường ruột trong nước đá và nước tinh[r]

MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN .......................................................................................... i
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ................................................................... iii
MỤC LỤC ....................................................................................[r]

ISO 22000:2005 đưa ra các yêu cầu nhằm giúp các tổ chức có thể: - Lập kế hoạch, thực hiện, duy trì và cập nhật hệ thống QL ATTP nhằm tạo ra các sản phẩm phù hợp với dự định sử dụng và an[r]

- Qui định về các yêu cầu kiểm soát vệ sinh nhà xưởng như: Xử lý nước thải, sản phẩm phụ, bảo quản hoá chất gây hiểm, kiểm soát sinh vật gây hại và đồ dùng các nhân - Kiểm soát quá trình[r]

7.2 Chương trình tiên quyết (PRPs) ............................................................................................................397.3 Các bước chuẩn bị cho hoạt động phân tích mối nguy ........................................................................427.4 Phân tích mối nguy ...[r]

Đề tài: Tìm hiểu tình hình áp dụng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế ISO 22000 ở Việt Nam hiện nayLỜI MỞ ĐẦUViệt Nam đã chính thức gia nhập WTO. Cùng với những cơ hội, các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm nói riêng đang phải đứng[r]

QUỐC HỘI
_______

Luật số: 552010QH12 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập Tự do Hạnh phúc
_______


LUẬT
AN TOÀN THỰC PHẨM
_____________________

Căn cứ Hiến pháp nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam năm 1992 đã được sửa đổi, bổ sung một số điều theo Nghị quyết số 512001QH10;
Quốc hội[r]

GIỚI THIỆU VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Thực phẩm là là những thức ăn, đồ uống của con người dưới dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến; bao gồm cả đồ uống, nhai ngậm và các chất đã được sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, là nguồn cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết để[r]

A. GIỚI THIỆU
Thực phẩm là một loại sản phẩm để nuôi sống con người và động vật. Hầu hết các đồ ăn, đồ uống mà con người sử dụng được đều có thể gọi là thực phẩm. Tuy nhiên những đồ ăn, đồ uống được sử dụng với mục đích là chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm trong cả[r]

TRANG 9 Đ ẢM BẢO CHẤT LƯỢNG _QUALITY ASSURANCE_ _TOÀN BỘ CÁC HOẠT ĐỘNG CÓ KẾ HOẠCH, CÓ HỆ THỐNG _ _ĐƯỢC TIẾN HÀNH TRONG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯ_ _ỢNG VÀ ĐƯỢC CHỨNG MINH LÀ ĐỦ MỨC CẦN TH[r]

Quy định về an toàn sinh học nông nghiệp biến đổi gen
Để tăng cường công tác quản lý an toàn nông nghiệp vật biến đổi gen, bảo vệ sức khoẻ con người và hệ động thực vật, an toàn vi sinh, bảo vệ môi trường sinh thái, thúc đẩy nghiên cứu nông nghiệp công nghệ biến đổi gen sinh vật và phát triển của Ph[r]

b. Ban hành các danh mục và quy định điều kiện vệ sinh an toàn thựcphẩm;c. Ban hành các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến,sử dụng thực phẩm và vệ sinh ăn uống đối với nhà hàng, khách sạn, siêu thị, bếpăn tập thể và thức ăn đường phố;d. Chủ trì, phối hợ[r]

HACCP (phân tích mối nguy, và điểm kiểm soát tới hạn): Một hệ thống xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy có nghĩa đáng kể đối với sự an toàn của thực phẩm. I.2. Lịch sử phát triển của HACCP
Công ty Pillsbury chuyên sản xuất thực phẩm cung cấp cho chương trình vũ trụ Mỹ cho rằng kỹ thuật ki[r]