CÔNG NGHỆ TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH 12

Chương 1. MỞ ĐẦU
1.1. Xuất xứ của đề tài
Từ lâu nay, vấn đề dinh dưỡng và sức khoẻ luôn là môi quan tâm của con người. Theo xu hướng của cuộc sông ngày nay, người ta có ít thời gian để chăm sóc cho sức khoẻ, đồng thời các căn bệnh thời đại cũng có chiều hướng gia tăng... Do đó việc bổ sung thêm các[r]

Bài 1
Để đánh giá hiệu suất (%) trích ly polyphenol của 2 dung môi trên nguyên liệu trà xanh,
người ta tiến hành thí nghiệm và thu được kết quả sau:
+ Diethyl eter: 68, 63, 74, 66, 75
+ Cồn: 52, 84, 58, 84, 62
Theo bạn, dung môi nào là thích hợp để trích ly polyphenol? Giải thích?
Bài 2
Trong một cu[r]

tiên của tất cả các nước trồng chè trên thế giới. Các sản phẩm polyphenol từ chè cógiá trị thương mại cao và được sản xuất với quy mô công nghiệp tại các nước cóvùng trồng chè tập trung lớn như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ,….Việt Nam là một trong những nước có diện tích trồng chè và sản lượng[r]

Hội Nghị Khoa Học & Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Hóa học Trang EXTRACTION OF POLYPHENOLS FROM GREEN TEA USING MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION METHOD TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ TRÀ XANH SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP TRÍCH CÓ HỖ TRỢ VI SÓNG Pham Thanh Quan, T[r]

DSM (có trụ sở chính tại Hà Lan và các cơ sở tại châu Âu, châu Á, châu Mỹ, châu Phivà Australia). TEAVIGO là sản phẩm chiết xuất từ chè xanh tự nhiên, không có cafein,được tinh chế với hàm lượng 94% epigallocatechin gallat (EGCG)b. Tình hình nghiên cứu và sản xuất polyphenol ở Việt Nam[r]

MỤC LỤC
Trang
Phần 1. MỞ ĐẦU ......................................................................................................1
1.1. Đặt vấn đề .........................................................................................................1 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài ..[r]

phía Bắc như Sơn La, Hà Giang.• Nhóm dâu Đa, gồm có Đa Hà Bắc, Đa Thái Bình và Đa Hà Đông.Đặc tính chung: cây to, vỏ thân màu trắng mốc, độ dài lóng trung bình 1,5 cm, lá to,dày, nháp, dòn dễ hái, năng suất cao, phẩm chất tốt, chịu phân, kháng bệnh tốt. DâuĐa Hà Bắc là giống dâu được trồng phổ biến[r]

Nghiên cứu quy trình công nghệ trích ly β glucan từ nấm linh chi, ứng dụng cho chế biến trà túi lọc

LỜI MỞ ĐẦU 3
PHẦN I: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 4
CHƯƠNG 1: THÀNH PHẦN, TÍNH CHẤT VÀ CÔNG DỤNG CỦA DẦU NHỜN 4
I. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA DẦU NHỜN 4
I.1 Các hợp chất hydrocacbon 4
I.1.1 Các hydrocacbon naphten và paraffin 4
I.1.2 Nhóm hydrocacbon thơm và hydrocacbon naphten thơm 5
I.1.3 Các hydrocacbon rắn 6[r]

LỜI MỞ ĐẦU 3
PHẦN I: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 4
CHƯƠNG 1: THÀNH PHẦN, TÍNH CHẤT VÀ CÔNG DỤNG CỦA DẦU NHỜN 4
I. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA DẦU NHỜN 4
I.1 Các hợp chất hydrocacbon 4
I.1.1 Các hydrocacbon naphten và paraffin 4
I.1.2 Nhóm hydrocacbon thơm và hydrocacbon naphten thơm 5
I.1.3 Các hydrocacbon rắn 6[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Colorado mở ra khả năng bào chế loại thuốc mới trị ung thư từ hoạt tính tổng hợp giống chất chiết xuất trong hạt nho được gọi là B2G2 - chất mới được nhóm nghiên cứu phát hiện. TS. Alpna Ty[r]

TRÍCH LY ENZYME FICIN TỪ MỦ CÂY SUNG
Ngày nay, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của Công nghệ sinh học, công nghiệp sản xuất các chế phẩm enzyme cũng ngày càng phát triển và có ứng dụng to lớn trong nhiều lĩnh vực khác nhau.

đồ án thiết kế thiết bị trích ly tinh dầu từ vỏ bưởi 300kgngày bạn về thiết bị trích lý bản vẽ sơ đồ công nghệ cân bằng vật chất nguyên liệu vào sản phẩm ra .........................................................................................................................................

Phần I
MỞ ĐẦU

1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Việt Nam là một nước có nền nông nghiệp lâu đời gắn liền với nền văn minh lúa nước nên từ lâu cây lúa đã trở thành cây lương thực chủ yếu có ý nghĩa quan trọng trong đời sống và nền kinh tế xã hội nước ta. Trong những năm gần đây, nước ta đã trở thành một trong ba nhà[r]

MỤC LỤC
Trang PHẦN 1. MỞ ĐẦU .................................................................................................... 1 Mục tiêu của đề tài: ..................................................................................................... 2 Yêu cầu đề tài ..........................[r]

ứng viêm được coi là tác nhân gây bệnh chính làm tổn thương các thành phầntế bào và một số bệnh như nám, ban đỏ và ung thư da. Kết quả nghiên cứunày cũng cho thấy fucoxanthin làm giảm đáng kể các loại oxi hoạt động trongtế bào - được tạo ra bởi sự tiếp xúc với bức xạ tia cực tím. Fucoxanthin giúpnân[r]

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề ............................................................................................................ 1 1.2. Mục đích và yêu cầu .........[r]

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ XANH ĐÓNG CHAI TRANG 6 Hòa tan vào nước mềm, chỉnh PH 7,5-8 bằng NaHCO3, gia nhiệt 90-95oC Trích ly trong 3 phút Pha loãng Đường, Acid Citric, Sodium cit[r]

MỤC LỤC
Trang
Phần 1. MỞ ĐẦU ...................................................................................................... 1 1. Đặt vấn đề ............................................................................................................... 1 2. Mục đích và yêu vầu ...........[r]