Thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho con người, nhưng thực phẩm cũng là môi trường rất tốt cho sự sinh trưởng của vi sinh vật. Trong thực phẩm, sự sinh trưởng của vi sinh vật bị tác động bởi các yếu tố liên quan với thực phẩm cũng như do tương tác với thực phẩm[r]
Ưa siêunhiệtNhiệt độ nào thích hợp cho VSV kí sinh trên động vật?1/ Nhiệt độ:* Ứng dụng:hãy nêu ứng dụng nhiệt độ trong- Tạo nhiệtEmđộđiềuthíchhợp cho các vi sinh vật có lợikiển sinh trưởng của VSV?sinh trưởng.VD: Vi khuẩn lactic (làm sữa chua) và vi khuẩn etilic (lên men[r]
S I NH H Ọ C1 0CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNGĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VISINH VẬT1 . Chất dinh dưỡngI. Chất hóa học2. Chất ức chế sinh trưởng1. Nhiệt độ2. Độ ẩmII. Các yếu tố vật lí3. pH4. Ánh sáng5. Áp suất thẩm thấuI. CHẤT HÓA HỌC1. Chất dinh dưỡng- Là các chất hữu cơ như: Cacbohidrat,[r]
I.NHIỆT ĐỘNhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến sinhtrưởng của vi sinh vật?- Nhiệt độ ảnh hưởng sâu sắc đến tốc độ phảnứng hóa học, sinh hóa học trong tế bào, do đóảnh hưởng tới tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật.Dựa vào phạm vi nhiệt độ
ảnh hưởng của các nhân tố sinh thái đất đến đời sống động vật, thực vật, vi sinh vật. các quá trình hình thành đất. ảnh hưởng của đất đến sự sinh trưởng và phát triển của thực vật, ảnh hưởng của đất tới bộ rễ của thực vật
không tự tổng hợp đượctrưởng là gì?từ các chất vô cơDựa vào sự tổng hợp các nhân tố sinhtrưởng, chia VSV thành mấy nhóm?-Cách làm: Đưa vi khuẩn này vào trongVì sao, có thể dùng vi sinh vật khuyếtdưỡng (Ví dụ: E.coli triptôphan âm)thực phẩm,nếu vi khuẩn mọc được tứcđể kiểm tra thực phẩm[r]
NỘI DUNG Đặt vấn đề Chương 1. Vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm 1.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển vi sinh vật thực phẩm 1.1.1. Các yếu tố bên trong sản phẩm thực phẩm 1.1.2. Các yếu tố bên ngoài sản phẩm thực phẩm 1.2. Các nguồn vi sinh vật có trong sản phẩm thực phẩm 1.2.1. Có sẵn tr[r]
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng sinh trưởng, phát triển và hoạt tính amylase của chủng nấm men saccharomyces cerevisiae phân lập từ các nguồn tự nhiên Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng sinh trưởng, phát triển và hoạt tính amylase của chủng nấm men saccharomyces[r]
Trao đổi chất và năng lượng là quá trình sinh hóa quan trọng để vi sinh vật có thể sinh trưởng và phát triển. - Quá trình chuyển hóa glucid - Quá trình chuyển hóa protein - Quá trình chuyển hóa lipid Đây là các quá trình chuyển hóa có sự ảnh hưởng lớn đến vòng tu[r]
Một thực trạng chúng ta đang thấy hiện nay là sự lạm dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật đã làm giảm khả năng chống chịu của cây trồng dẫn đến bùng nổ dịch bệnh, ảnh hưởng không tốt đến chất lượng nông sản và cũng là nguyên nhân tất yếu dẫn đến thoái hóa đất canh tác. Các sản phẩm hóa học n[r]
8lysine chỉ đạt 100g/L trong 48 giờ, năng suất không vượt quá 2,1g/L/giờ. Nghĩa là năngsuất khi lên men liên tục gấp 2,5 lần lên men theo mẻ có bổ sung [12].Mặc dù cho năng suất cao hơn hẳn nhưng nuôi cấy liên tục vẫn có những hạn chếsau:Vấn đề tạp nhiễm là một trở ngại lớn trong suốt quá trình vận[r]
Câu 1: Trình bày mối quan hệ giữa ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm. Tại sao nói ánh sáng là nhân tố sinh thái vừa có tác dụng giới hạn vừa có tác dụng điều chỉnh? Trả lời: Mối quan hệ giữa ánh sánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm: Ánh sáng: Ánh sáng là một yếu tố sinh thái, ánh sáng có vai trò quan trọng đối với c[r]
GIÁO ÁN Ngày soạn: 10012016 Người soạn: Nguyễn Thị Ngọc Mai
Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải đạt được: 1. Kiến thức: Trình bày được ảnh hưởng của chất dinh dưỡng đến sinh trưởng của VSV. Nêu được ảnh hưởng của từng[r]
Phân vi sinh vật (phân vi sinh) là sản phẩm chứa các vi sinh vật sống, đã được tuyển chọn có mật độ phù hợp với tiêu chuẩn ban hành, thông qua các hoạt động sống của chúng tạo nên các chất dinh dưỡng mà cây trồng có thể sử dụng được (N,P,K, S, Fe…) hay các hoạt chất sinh học, góp phần nâng cao năng[r]
1. Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ của các phản ứng sinh hóa học trong tế bào, do đó làm cho vi sinh vật sinh sản nhanh hay chậm. 1. Nhiệt độNhiệt độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ của các phản ứng sinh hóa học trong tế bào, do đó làm cho vi sinh vật sinh sản nhanh hay chậm. Nói chung, nhiệt[r]
Ảnh hưởng của các nhân tố Ngoại Cảnh đối với Vi Sinh Vật Ảnh hưởng của các nhân tố Hóa Học đối với Vi Sinh Vật. Ảnh hưởng của nồng độ ion Hydro (pH) Thể oxy hóa khử. Các chất hóa trị liệu.