PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT

BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨMTP. HỒ CHÍ MINHKHOA: CNSH & KTMTMÔN: VI SINH KĨ THUẬT MÔI TRƯỜNGĐỀ TÀI: CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐOSINH KHỐI CỦA VI SINH VẬTGVHD: Phạm Duy ThanhNHÓM : Nhóm 3NỘI DUNGI.MỞ ĐẦUII. KHÁI NIỆMIII.CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐOSINH KHỐI CỦA VSVIV. ỨNG DỤNG[r]

MỤC LỤC

I. BẢO QUẢN BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN: 3
1. Định nghĩa: 3
2. Cơ chế tác động: 3
3. Quá trình lên men lactic 3
4. Lên men nem chua 3
a) Vi sinh vật giống 4
b) Vi sinh vật nhiễm 6
c) Sau khi thành phẩm: 7
5. Lên men sữa 7
6. Lên men rau quả 8
II. BẢO QUẢN BẰNG MÀNG BAO BC (Bacterial Cellulose)[r]

các bước như sau: phân lập, và tuyển chọn giống, nghiên cứu các đặc tính về hìnhthái, sinh lý, hoá sinh, tuyển chọn các điều kiện nuôi cấy tối ưu. Bước đầu tiên cầnphải chú ý là việc giữ giống sau khi đã phân lập từ đất, nước hay một cơ chất nào đó.Yêu cầu về mặt chọn giống: giống có hoạt lực cao và[r]

Trong phân tích, kiểm nghiệm vi sinh vật, môi trường cần cho việc tăng sinh, phân lập, phân biệt, nhân giống, cấy chuyền, bảo quản, định danh vi sinh vật…
Môi trường cần chứa đầy đủ các thành phần về nguồn carbon, đạm, khoáng và vi lượng … và có các điều kiện lý hóa thích hợp
Theo nguồn gốc
- T[r]

Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men nuôi cấy vi sinh vật Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men nuôi cấy vi sinh vật Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men nuôi cấy vi sinh vật Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men n[r]

PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
PHƯƠNG PHÁP KIỂM[r]

I. NGUYÊN TẮCNhuộm màu là quá trình làm cho tế bào hoặc các thành phần của tế bào vi sinh vật có màu dưới tác dụng của các loại thuốc nhuộm.1. MỤC ĐÍCH•Giúp việc quan sát hình dạng tế bào, các thành phần cấu trúc tế bào của vi sinh vật được dễ dàng.•Giúp phân biệt các chủng vi sinh vật với nhau do v[r]

Mục tiêu của đồ án là “Định danh hệ vi sinh vật trong hạt kefir bằng phươngpháp sinh học phân tử hiện đại và ứng dụng”, gồm các nội dung sau: Định danh hệ vi khuẩn và nấm men trong hạt kefir bằng phương pháp sinh họcphân tử hiện đại. Kỹ thuật cố định hệ vi sinh vật trong hạt kefir và ứng dụng. Ứn[r]

Vi sinh vật bao gồm tất cả các sinh vật có kích thước hiển vi, không thấy rõ được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi thường hoặc kính hiển vi điện tử để quan sát. Vi sinh vật có mặt ở khắp mọi nơi trên Trái đất, trong không khí, trong đất, trên núi cao, dưới biển sâu, trên cơ thể, ngư[r]

[r]

[r]

CÁC QUY TẮC AN TOÀN TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM VI SINH VẬT, CÁC PHƯƠNG PHÁP THU, BẢO QUẢN MẪU NƯỚC VÀ THỰC PHẨM, ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI SINH VẬT HIẾU KHÍ (TPC) BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐỔ ĐĨA, ĐỊNH LƯỢNG COLIFORMS TỔNG SỐ BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐỔ ĐĨA, ĐỊNH LƯỢNG STAPHYLOCOCCUS AUREUS BẰNG PHƯƠNG PHÁP CẤY TRANG,[r]

Trong nước thải tại nhiều cơ sở sản xuất công nghiệp ở Quảng Ninh,ngoài một số hợp chất hữu cơ, vô cơ (NH4 NO3) thì sự có mặt của dầu và mộtsố các hợp chất hydrocarbon thơm đa nhân (PAH) đang là vấn đề lớn đặt raLuận văn tốt nghiệp7Khoa Sinh - KTNNMục tiêu nghiên cứu:Phân lập và tuyển chọn ra được m[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Vi khuẩn probiotics được biết đến là một nhóm vi sinh vật mang lại nhiều lợi
ích cho con người: ngăn ngừa nhiễm khuẩn đường ruột, cải thiện khả năng dung nạp
lactose, tăng cường miễn dịch, hấp thụ ure hỗ trợ điều trị cho người bị suy thận,
giảm cholesterol máu…19, 23, 26. Tu[r]

GVHD: Nguyễn Khoa TrưởngThành viên:* Thái Quốc Trị* Lâm Thị Tuyết* Hoàng Thu Hà* Ngô Hà Phương* Trần Quang Sang* Nguyễn Du Đông131107813110761310956131258213110161310909MỤC LỤCI. MỞ ĐẦUII. KHÁI QUÁTII.1. Ô nhiễm môi trường nướcII.2. Các phương pháp xử lí nước thải thường dùngIII. NỘI DUNGIII.[r]

Đề tài: Đo sinh khối của vi sinh vật trình bày về khái niệm sinh khối, cách đo sinh khối của vi sinh vật như đếm đĩa dị dưỡng, phương pháp đếm khuẩn lạC, phương pháp MNP. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc nghiên cứu và học tập chuyên ngành Sinh học

- Dùng pipetman và đầu típ vô trùng, thao tác vô trùng chuyển 1 m dịch chứagiống vi sinh vật lên bề mặt môi trưởng trong đĩapêtrí,- Đồ khoảng 15 - 20 ml môi trưởng đã đun chảy vả để nguộ đến 45 - 55°c vàođĩa petri đà cấy mẫu,- Xoay nhẹ đia petri cùng chiều vả ngược chiều kim đồng hồ và[r]

hộp :- Lựa chọn và phân loại nhằm mục đíchgì?Dễ chế biến, dễ bảo quản, bánđược giá cao,….- Chế biến nhiệt nhằm mục đích gì?Làm mất hoạt tính của enzim, làmcho thịt chín, tiêu diệt vi sinh vật,….2. Quy trình chế biến thịthộp :- Thanh trùng, Dán nhãn nhằm mụcđích gì?Tiêu diệt hoặc ức chế[r]

Khái niệm:
Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học là dần dần biến đổi và phân hủy các chất bẩn phức tạp thành các chất đơn giản nhờ hệ thống vi sinh vật có trong công trình xử lý.
Xử lý sinh học nước thải từ trại chăn nuôi: Đây là phương pháp chủ yếu vì nó có hàng loạt các ưu điểm v[r]

Sau khi nuôi cấy trên các môi trường chọn lọc, môi trường phân biệt  thu được các khuẩn lạc đơn thuần khiết bằng các kỹ thuật phân lập. Chủng thuần là yêu cầu cho việc định danh các vi sinh vật. Việc định danh: Các đặc điểm về hình thái Các phản ứng sinh hóa thực hiện bởi các chủng vi sinh vật.[r]