CÁ CHẼM XỐT TỨ XUYÊN PPSX

3 Khi cá chín, lấy cá ra đĩa, trang trí bằng những lát chanh, lát tỏi và ngò rí. Rưới nước xốt lên bề mặt cá, dùng nóng. Mách nhỏ: Cá chẽm nên lựa con khoảng 700-800g để hấp vừa ăn cho khoảng 4 người, cá lại vừa ngọt, chắc thịt. Món này phải cay mới ngon.

Bổ sung vitamin với: Cá hồi xốt cam tươi Ăn nhiều cá tốt cho sức khỏe, không béo lại thơm ngon. Kết hợp món cá hồi với nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ càng giàu vitamin E và A tốt cho cơ thể, còn làm đẹp nữa đấy. Nguyên liệu: Cá hồi 1 miếng Đậu Hà Lan 100g Cà rốt 1 củ Cam tươi 1 quả[r]

Cá nướng xốt paté Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món ăn đơn giản nhưng ngon, đủ chất, giúp bạn tràn đầy năng lượng cho 1 tuần mới. Nguyên liệu:  1 con cá điêu hồng (1kg)  1 hộp Paté Royal (Đồng quê)  100g nấm bào ngư  1 củ hành tây  1/2 thìa súp tỏi băm,[r]

Cá xốt chua cay Món cá xốt này làm không khó đâu nhé các bạn, chỉ mất chút thời gian thôi! 1. Nguyên liệu - 3 củ hẹ - 4 củ tỏi đinh hương - Vài quả ớt chín đỏ, nhỏ - 1 muỗng canh bột me, pha với nước - 1 trái cà chua xắt nhỏ (nếu có nước me thì thôi cà chua) - 100[r]

nước dùng và hỗn hợp nấm vào, nấu sôi khoảng 5 phút với lửa nhỏ, nêm ít muối vừa ăn. 3 Dọn cá ra đĩa, rưới xốt kem tươi vào, khi ăn vắt thêm ít chanh, dùng kèm salad và khoai tây chiên. Mách nhỏ: Cách lấy phi lê cá: Rạch một đường nhỏ ở rãnh bụng, đặt dao vào, lóc nhẹ mũi dao th[r]

Thêm ớt, xào nhanh trong vòng 1 phút. 3 Kết hợp nước, nước cốt chanh và đường với nhau, cho vào chảo, đảo nhanh tay với nhiệt độ thấp trong vòng 2 phút. Thêm nước mắm vào. Bỏ lá húng quế vào chảo, đảo nhanh tay và tắt bếp. 4 Múc nước xốt ra đĩa và trang trí với lá húng quế cho bắt mắt. Cá<[r]

Đun nóng dầu trên chảo vừa, cho cá vào chiên khoảng 6 phút rồi tắt bếp, vớt cá ra để sang bên. Tiếp tục đun nóng dầu, cho hành tây, tỏi vào phi thơm khoảng 30 giây. Thêm ớt, xào nhanh trong vòng 1 phút. 3 Kết hợp nước, nước cốt chanh và đường với nhau, cho vào chảo, đảo nhanh tay với[r]

đều trên lửa nhỏ, thấy xốt sôi lên và đường tan hết là được. 4 Làm nóng dầu ăn ở 1 chảo khác, lần lượt lấy phi lê cá nhúng vào trứng gà, lăn qua bột mì, bột xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng. Dọn ăn kèm với xốt mặn. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/03/2012)

Cá hồi xông khói bánh mì Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phút Món cá hồi xông khói bánh mì không làm bạn mất nhiều thời gian nấu ăn mà lại lôi cuốn mọi người vì độ giòn thơm của bánh mì và vị ngon, béo kết hợp từ cá hồi - mayonaise. Nguyên liệu:  10 lát bánh mì sandwich  50g cá hồi xông k[r]

Cá lăn bột xốt mù tạt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Sự kết hợp giữa cá và mù tạt không còn lạ trong bữa ăn của các gia đình Việt. Tuy nhiên, món Cá lăn bột sốt mù tạt Heinz sẽ đặc biệt lạ cho bữa tiệc giáng sinh. Lạ không phải ở cách chế biến m[r]

Cá phi lê xốt me Vẫn là món cá sốt quen thuộc song với một chút sáng tạo món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn ngon miệng hơn. Đĩa cá thành phẩm có màu vàng ươm của cá chiên giòn, béo ngậy cùng sự hòa quyện vị chua từ nước xốt me. Nguyên liệu: 1/2kg cá lóc (hoặc[r]

Cá chim xốt hải vị Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Thịt cá mềm, ngọt thấm đều nước sốt hải vị chua ngọt và thơm phức cùng màu sắc bắt mắt của món cá sau khi chế biến là điểm đặc biệt lôi cuốn mọi người thưởng thức. Nguyên liệu:  1 cá chim 800gr  Tôm s[r]

Cá hồi áp chảo xốt rượu vang trắng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Cá hồi sinh ở vùng sông suối nước ngọt nhưng nơi sống của nó lại là biển lớn. Thịt cá có màu đỏ cam, xen kẽ những đường mỡ trắng và đặc biệt không tanh. Nguyên liệu:  500g cá hồi  600[r]

Phi lê cá lưỡi trâu xốt nghệ tây Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Món ăn dậy mùi thơm của nghệ tây, hòa quyện với thịt cá lưỡi trâu, vị rất béo ngậy, quyến rũ. Nguyên liệu:  500g cá lưỡi trâu  500g cải bó xôi  3 tép tỏi  1 thìa cà phê muối  1/2 thìa[r]

Cá viên chiên xốt cà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Một cách chế biến mới sẽ làm cho món cá viên chiên vốn đã quá quen thuộc sẽ trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:  1 gói cá viên chiên (250g/gói)  200g cà chua bi  50g hành tây  10g n[r]

Cá hấp xốt gừng ớt cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Có thể dùng phi lê cá nào nhiều nạc cũng được, món này dùng trong những ngày trời lành lạnh se se thì hết sảy Nguyên liệu:  3 miếng cá phi lê (cá mú)  2 trái ớt sừng  3-4 củ hành tím  1 củ gừng bằn[r]