* PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỨC ĂN

III.Cách xử lý khi bị ngộ độc thức ăn
- Các con hãy bàn luận và làm cho cô bài tập 2 (P), Giáo viên quan sáy nhắc nhở chung. Học sinh trả lời theo P, đại diện nhóm sẽ trả lời.
- Giảng thêm: Các con ạ – theo cô được biết khi bị ngộ độc thức ăn các chất độc[r]

Câu hỏi HS dự kiến kiểm tra
1. -Trình bày cách thay thế thức ăn để có bửa ăn hợp lý ? Đô, Hiếu((6A 1 )
Chí, Chiến(6A 2 ); Dung, Đạt(6A 3 )
3. Tìm hiểu bài mới: Thức ăn được chia thành nhiều nhóm tương ứng với hàm lượng dinh dưỡng của nó. Vậy nhu cầu của cơ thể chúng ta với[r]

niêm, nh ợt nhạt, toát mồ hôi lạnh, thở nhanh; hoa mắt; da ửng đỏ, nổi mảng đỏ, nổi mề đay; sốt nhẹ hoặc s ốt cao (khi
ng ộ độc do vi khuẩn). Trong trường hợp ngộ độc do hóa
ch ất, đồng tử co nhỏ lại, huyết áp giảm, nhịp tim chậm lại.

TRANG 1 ĐẠI CUƠNG AN TOÀN THỰC PHẨM TRANG 2 Ngộ độc thức ăn do vi khuẩn thường chiếm tỉ lệ tương đối cao, trong đó thịt cá là thức ăn chủ yếu gây ngộ độc, tuy vậy tỉ lệ tử vong thấp, ngư[r]

+ Kết luận: - Một số thứ có trong nhà có thể gây ngộ độc là: thuốc trừ sâu, dầu hoả, thuốc tây, thức ăn ôi thiu hay thức ăn có ruồi đậu vào.. - Một số người có thể bị ngộ độc do ăn uống [r]

+ Kết luận: - Một số thứ có trong nhà có thể gây ngộ độc là: thuốc trừ sâu, dầu hoả, thuốc tây, thức ăn ôi thiu hay thức ăn có ruồi đậu vào.. - Một số người có thể bị ngộ độc do ăn uống [r]

Kết luận : -Một số thứ có trong nhà có thể gây ngộ độc là : thuốc trừ sâu, dầu hoả, thuốc tây, thức ăn ôi thiu hay thức ăn có ruồi đậu vào… - Một số người có thể bị ngộ độc do ăn uống vì[r]

Giữ an toàn cho trẻ: Phòng ngừa ngộ độc
B ạn có biết l à 51% s ố trường hợp được báo cáo l ên Hi ệp hội các
Trung tâm ch ống độc Mỹ l à ở trẻ dưới 6 tuổi. V à h ầu hết các trường hợp ngộ độc đều xảy ra tại gia đ ình. Hãy tìm hi ểu xem bạn có thể l àm gì để[r]

Đau bụng ở trẻ còn có thể do tắc ruột với các lý do khác nhau. Triệu chứng gặp là: nôn ra thức ăn, có mật xanh, mật vàng, bụng chướng. Nếu bị tắc ruột ở thấp thì bụng chướng càng nhiều.
Trẻ đau bụng cũng còn có thể do ngộ độc thức ăn. Ngộ độc thức ăn là một lo[r]

các loại thịt đã được đóng gói vô bao bằng kỹ thuật chân không. Ăn phải những thức ăn vừa kể, độc tố của vi khuẩn C.botulinum sẽ gây ra bệnh Botulism rất nguy hiểm: nuốt khó, ăn nói khó khăn, xệ mí mắt, tê liệt dần dần hệ hô hấp và có thể nhìn thấy cả 2 ảnh cùng một lúc. Cẩn

C------------------------ (Bảo quản thực phẩm không đúng)
D------------------------ (Bảín thân động vật đã bị bệnh trước khi giết mỗ)
69. Kể 6 yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của vi khuẩn trong
thức ăn:

Phát bệnh thường đột ngột, thời gian ủ bệnh thường từ 12-36 h, phân lỏng, thối, kèm sốt cao, nhức đầu, nôn, đau bụng, bụng chướng triệu chứng kéo dài 2-3 ngày rồi khỏi nhanh.
2. Nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn do tụ cầu

- Các yếu tố làm các bệnh kể trên xảy ra nhiều là do thức ăn ngày tết thường được chế biến sẵn, được dự trữ và dùng trong nhiều ngày. Ngày tết cũng là dịp trẻ nhỏ ăn uống nhiều loại thực phẩm chứa nhiều đường. Những thức ăn trên là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và g[r]

Là tai nạn xảy ra sau khi ăn phải thức ăn gây ngộ độc
Thức ăn gây ngộ độc là thức ăn bị nhiễm khuẩn hoặc nhiễm độc tố của vi khuẩn, hoặc do chính thức ăn có các hóa chất có độc tính.
XỬ TRÍ CHUNG CÁC TRƯỜNG HỢP NGỘ ĐỘC CẤP

thường. Trẻ đang c òn bú m ẹ tiếp tục cho trẻ bú mẹ, tăng lượng sữa so với trước khi trẻ ốm. Thông thường t r ẻ có thể ăn uống b ình th ường trở lại sau 24 giờ.
Tr ẻ bị ngộ độc thức ăn cần được theo d õi th ường xuy ên nhi ệt độ, số lần v à tính ch ất dịch nôn, phân và nước tiểu. Đư[r]

TRANG 9 KẾT LUẬN KẾT LUẬN * MỘT SỐ THỨ TRONG NHÀ CĨ THỂ GÂY NGỘ ĐỘC LÀ: THUỐC TRỪ SÂU, DẦU HOẢ, THUỐC TẨY, THỨC ĂN ƠI THIU HAY THỨC ĂN CĨ RUỒI ĐẬU VÀO.. * MỘT SỐ NGƯỜI CĨ THỂ BỊ NGỘ ĐỘC [r]

- Khi bị ngộ độc nấm thì cần phải sử trí cho người bị ngộ độc và cả người cùng ăn nấm dù chưa có biểu hiện triệu chứng.
2. Ngộ độc do cá Nóc
Cá Nóc là nguyên nhân của các vụ ngộ độc gây chết người thường gặp ở nước ta (cá nóc chứ không phải cá lóc ở[r]

GVKL : Một số thứ trong nhà có thể gây ngộ độc là : Thuốc trừ sâu, dầu hỏa, thuốc tây, thức ăn ôi thiu hay thức ăn có ruồi đậu vào… Một số người có thể bị ngộ độc do ăn uống vì những lí [r]

Với trứng cĩ thể bị nhiễm Salmonella rất sớm ngay khi mới đẻ, đặc biệt trứng vịt, ngan, ngỗng. Vì vậy, cần phải chế biến chín hồn tồn, tuyệt đối khơng ăn sống hoặc lịng đào như đối với trứng gà.
+ Cần chú ý là thức ăn bị nhiễm Salmonella dù là bị ơ nhiễm nặng, vi khuẩn phát triển với số lượng[r]

ki ểm tra thực phẩm v à nguyên li ệu d ùng ch ế biến thực phẩm. Cũng như thiếu sót
trong v ệ sinh nấu nướng v à ph ục vụ ăn uống tại các cơ sở ăn uống công cộng. V ì v ậy công tác kiểm tra nghi êm ng ắt, quản lý chặt chẽ trong các khâu n ày h ết sức
quan tr ọng, giúp cho các việc đề ph òng c[r]