TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY VỈ NGANG SẤY THÓC, 5 TẤN MẺ

quá trình sấy. Tính hấp thụ và nhả các chất khí, hơi ẩm: Là khả năng hấp thụ và nhả các chất khí, hơi ẩm của thóc trong quá trình sấy, thường là hiện tượng hấp thụ bề mặt. Vì vậy trong quá trình sấy xảy ra nhiều giai đoạn: Sấy  ủ  sấy  ủ Để giúp vận chu[r]

LỜI NÓI ĐẦUSấy là quá trình công nghệ được sử dụng trong rất nhiều ngành công nôngnghiệp. Trong nông nghiệp sấy là một trong những công đoạn quan trong của côngnghiệp sau thu hoạch. Trong công nghiệp như công nghiệp chế biến nông - hải sản,công nghiệp chế biến gỗ, công nghiệp sản xuất vật liệ[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ


Việt nam là một trong những nước nông nghiệp có lượng nông sản lớn, việc tạo ra sản phẩm là một quá trình vất vả của bà con nhưng việc bảo quản lại càng quan trọng, vì có những khi bà con được mùa mà còn lo lắng hơn là mất mùa vì phải chứng kiến bao nhiêu mồ hôi của mình là vô[r]

MỤC LỤC
NỘI DUNG Trang
Lời nói đầu……………………………………………………………….2
A.Tổng quan về nguyên liệu và hệ thông sấy……………………………3
I.Giới thiệu về nguyên liệu……………………………………………....3
II.Cơ sở lý thuyết…............................................[r]

Thiết kế, tính toán hệ thống sấy hầm là loại sấy đơn giản và phổ biến nhất. Nêu tính chất, đặc điểm quá trình sấy, các quá trình biến đổi lý hóa trong quá trình sấy, các quá trình chuyển khối trong quá trình sấy. Tính toán các thông số của hầm sấy thông qua các phương trình cân bằng. tính toán thiết[r]

Mục Lục
Lời cảm ơn 6
Nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp 7
Lời mở đầu 9
Danh mục các hình 11
Danh mục các bảng 12
Chương 1.TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH 13
1.1. Giới thiệu phương pháp sấy lạnh 13
1.1.1. Khái niệm về bơm nhiệt 13
1.1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của bơm nhiệt 13
1.1.[r]

Thiết kế hệ thống thùng quay sấy đường năng suất 1 tấn sản phẩmh
Mục lục 1
Lời mở đầu 2
Phần I: Tổng quan 4
1.1. Giới thiệu về sản phẩm sấy 4
1.2. Giới thiệu về phương pháp sấy 5
1.3. Giới thiệu về hệ thống sấy thùng quay 8
Phần II: Tính toán công nghệ sấy đường 10
2.1. Tính cân bằng vật liệu 10
2.2[r]

4.3. Nhận xét và thảo luận - Hệ thống sấy SMT – 01LS có khả năng làm việc tốt, khi trời nắng vận hành dễ dàng. - Hiệu suất hấp thụ năng lượng mặt trời khoảng 30%, phù hợp để sấy các sản phẩm tỏi, hành, vốn có khả năng thoát ẩm chậm. - Sản phẩm sấy có độ ẩm đồng đều, trong[r]

2.1.1. Chọn chế độ sấy
Thông thường chế độ sấy trong hệ thống sấy thùng quay được hiểu là bao gồm các yếu tố : nhiệt độ tác nhân sấy vào thùng quay t1 và nhiệt độ ra khỏi thùng sấy t2 , không có hồi lưu , hạt cà phê nhân được nâng lên đến độ cao nhất định rồi rơi xuống. Trong quá trình đó, vật lệu t[r]

Do đăc thù đậu xanh khi sấy phải giữ nguyên được màu sắc đặc trưng nên ta có thể dụng các thiết bị sấy đặc trưng như: sấy tháp, sấy thùng quay, sấy hầm….Trong đồ án này chúng tôi tìm hiểu và nghiên cứu phương pháp sấy đậu xanh nguyên hạt bằng thiết bị sấy[r]

Giải pháp hữu hiệu cho vấn đề trên là sử dụng quạt gió để làm bộ phận tạo áp. Có hai quạt thờng dùng để tạo áp: Quạt ly tâm. Không khí đi vào theo chiều dọc trục hoành theo phơng tiếp tuyến với cánh quạt. Quạt có đặc điểm là có miền áp suất điều tiết cao tạo ra tốc độ gió lớn, cho nên thờng áp dụn[r]

nguội đợc rơi xuống vít tải 4 và đi ra ngoài máy. Tốc độ sấy, độ giảm ẩm của máy đợc điều chỉnh bằng cách thay đổi tốc độ băng tải và chiều dày lớp hạt. Điều chỉnh nhiệt độ bằng cách tăng giảm nhiên liệu đốt. Máy này cấu tạo rất phức tạp và giá thành rất cao. Nh vậy theo khảo sát ta có thể[r]

nguội đợc rơi xuống vít tải 4 và đi ra ngoài máy. Tốc độ sấy, độ giảm ẩm của máy đợc điều chỉnh bằng cách thay đổi tốc độ băng tải và chiều dày lớp hạt. Điều chỉnh nhiệt độ bằng cách tăng giảm nhiên liệu đốt. Máy này cấu tạo rất phức tạp và giá thành rất cao. Nh vậy theo khảo sát ta có thể[r]

nguội đợc rơi xuống vít tải 4 và đi ra ngoài máy. Tốc độ sấy, độ giảm ẩm của máy đợc điều chỉnh bằng cách thay đổi tốc độ băng tải và chiều dày lớp hạt. Điều chỉnh nhiệt độ bằng cách tăng giảm nhiên liệu đốt. Máy này cấu tạo rất phức tạp và giá thành rất cao. Nh vậy theo khảo sát ta có thể[r]

Tính toán thiết kế máy sấy ngô tĩnh vỉ ngang năng suất đầu vào 1 tấn/mẻ

nhiều đến đặc tính dinh dưỡng của thực phẩm. Phương pháp 2: chuyển nước ở thể lỏng sang thể rắn sau đó tạo điền kiện cho thể rắn thăng hoa, phương pháp này là sấy thăng hoa ở nhiệt độ thấp, đây là một trong những phương pháp tiên tiến nhất hiện này, bởi vì nó giữ lại toàn bộ đặc tính tự nhiên[r]

Buồng sấy : Cấu tạo : gồm có một buồng cách nhiệt với các khay lưới hoặc đột lỗ, mỗi khay chứa một lớp mỏng nguyên liệu (dày 2-6cm). Không khí nóng thổi vào với tốc độ 0,5-5 m/s qua hệ thống ống dẫn và van đổi hướng để cung cấp không khí đồng nhất qua các khay. Các thiết bị đun[r]

nhiều đến đặc tính dinh dưỡng của thực phẩm. Phương pháp 2: chuyển nước ở thể lỏng sang thể rắn sau đó tạo điền kiện cho thể rắn thăng hoa, phương pháp này là sấy thăng hoa ở nhiệt độ thấp, đây là một trong những phương pháp tiên tiến nhất hiện này, bởi vì nó giữ lại toàn bộ đặc tính tự nhiên[r]

Kỹ thuật sấy đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công nghiệp và đời sống. Trong quy trình công nghệ sản xuất của rất nhiều sản phẩm có công đoạn sấy khô để bảo quản dài ngày. Công nghệ này ngày càng phát triển trong ngành hải sản, rau quả và các thực phẩm khác. Các sản phẩm nông nghiệp dạng hạt nh[r]

Không khí có thể chuyển động cùng chiều, ngược chiều hoặc cắt ngang dòng chuyển động của sản phẩm. Bảng 2.1 so sánh các phương pháp chuyển động khác nhau của tác nhân sấy. Sấy đối lưu có thể thực hiện theo mẻ (gián đoạn) hay liên tục. Trên hình vẽ dưới là sơ đồ nguyên lý[r]