CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH SỮA

họa:internetTTO - * Tôi sắp tốt nghiệp đại học ngành công nghệ sau thuhoạch của trường ĐH Dân lập Hùng Vương. Theo thông tincủa nhà trường và theo tôi được biết thì ngành này làngành mới ở nước ta và chưa phát triển lắm.Tôi không biết phải xin việc ở đâu sau khi ra trường. Xinchương trình cho[r]

toàn - Quy trình VietGAP. Việc đảm bảo VSATTP cho rau quả của VietGAP dựatheo triết lý thực hành nông nghiệp tốt kết hợp với việc truy nguyên nguồn gốc cùngvới việc đảm bảo chất lƣợng thông qua 12 yêu cầu/65 điều của VietGAP, bảo vệmôi trƣờng, bảo vệ ngƣời lao động và ngƣời tiêu dùng là một tiệm cận[r]

Đề cương ôn tập môn Công nghệ sau thu hoạch đầy đủ chi tiết phục vụ thi cuối kỳ. Nhận làm thuê slide cực đẹp, chuyên nghiệp, giá cực rẻ và nhanh chóng tại Hà Nội: 0966.839.291. Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Tài Nguyên Và Môi Trường. Nhận đào tạo về Powerpoint.

Báo cáo môn công nghệ sau thu hoạch hạt lương thực (hạt thóc)

1. Bạn hiểu thế nào về CNSTH (Công nghệ sau thu hoạch)?
CNSTH (công nghệ sau thu hoạch) là hệ thống các công cụ, các phương tiện và các giải pháp để biến đổi các loại nông sản thô thành các sản phẩm phục vụ nhu cầu trực tiếp và gián tiếp ngày càng tăng của con người bao gồm 4 thành phần chủ yếu:[r]

I.Giới thiệu về thóc , gạo
I.1 Cấu tạo của hạt thóc
Mày thóc: tùy loại thóc mà có độ dài khác nhau
Vỏ trấu: bảo vệ hạt thóc chống lại các ảnh hưởng xấu của điều kiện môi trường và sự phá hại của sinh vật hại.
Vỏ hạt: lớp vỏ mỏng bao bọc nội nhũ gồm các lớp: quả bì,chủng bì và tầng arlơron(cấu tạo[r]

thảo luận công nghệ sau thu hoạch
4. Chu kỳ phát triển của cây mía
Đối với cây mía, chu kỳ sinh trưởng có thể chia làm 3 thời kỳ chính, đó là:
4.1.Thời kỳ nảy mầm và đẻ nhánh
Từ khi đặt hom mía trồng đến khi mọc mầm thành cây con. Thời kỳ này cây non mọc lên từ mắt mầm và sống nhờ chất dự trữ[r]

I) VỊ TRÍ VAI TRÒ
Theo ông Vũ Mạnh Hải, Viện trưởng Viện Nghiên cứu rau quả Trung ương, chuối là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao. Hàng năm kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam sang Trung Quốc chiếm tỷ lệ lớn và không bị cảnh được mùa, mất giá. Chuối có thể được coi là cây chủ lực mà các tỉnh nên[r]

I. Giới thiệu về nguyên liệu nho:
1. Nguồn gốc và đặc tính:
Cây nho (Vitis vinifera ) thuộc họ nho (Ampelidaeae) gốc ở các miền ôn đới khô Âu Á (Acmêni Iran). Cũng có các giống nho khác gốc ở châu Mỹ nhưng chưa trồng với quy mô sản xuất ở Việt Nam. Theo B.Aubert nho là một trong những cây lâu[r]

Trong quá trình vận chuyển và bảo quản, chuối có thể bị nhiễm bệnh do các loại vi trùng và nấm mốc như bệnh mốc khô làm cho chuối khô héo, sẫm màu, lan dần từ một điểm ra toàn quả; bệnh thối cuống và thịt quả...Quả chuối bị bệnh chẳng những chóng thối rữa mà cường độ hô hấp tăng rõ rệt so với quả là[r]

NỘI DUNG

1. Giới thiệu chung về cà phê
1.1. Nguồn gốc cà phê
1.2. Cây cà phê
2. Tính chất khối hạt
2.1. Tính chất vật lý
2.1.1. Mật độ và độ rỗng của khối hạt
2.1.2. Độ rời
2.1.3. Tính hấp thu của khối hạt
2.2. Tính chất hóa sinh của khối hạt
2.2.1. Quá trình hô hấp
2.2.2. Quá trình chín sau thu ho[r]

Kỹ thuật thu hoạch, bảo quản, sơ chế hàng nông sản thực phẩm, trong đó trọng tâm là kỹ thuật. bảo quản hạt nông sản và rau quảKỹ thuật thu hoạch, bảo quản, sơ chế hàng nông sản thực phẩm, trong đó trọng tâm là kỹ thuật. bảo quản hạt nông sản và rau quảKỹ thuật thu hoạch, bảo quản, sơ chế hàng nông s[r]

MỤC LỤC

1. CƠ SỞ KHOA HỌC 4
1.1 Định nghĩa 4
1.2 Các phương pháp sấy 4
1.2.1 Phương pháp sấy nóng 4
1.2.2 Phương pháp sấy bức xạ 5
1.2.3 Phương pháp sấy đối lưu 5
1.2.4 Phương pháp sấy lạnh 11
1.2.5 Phơi nắng 12
1.3. Cơ chế thoát ẩm ra khỏi vật liệu trong quá trình sấy 13
1.3.1. Quá trình khuếch t[r]

I. GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ XOÀI :
1. Nguồn gốc, đặc điểm thực vật :
Cây xoài thuộc chi Mangifera loài M.indica, họ đào lộn hột ( Anacardiaceae ). Trong chi Mangifera có tới 41 loài, có thể tìm thấy rải rác khắp các nước vùng Đông Nam Á, trong đó chỉ có xoài là được trồng rộng rãi nhất.
Xoài có nguồn[r]

MỤC LỤC
DANH MỤC HÌNH 3
DANH MỤC BẢNG 3
1. Giới thiệu về mía 4
1.1 Tình hình trồng mía trên thế giới hiện nay 5
1.2 Giá trị kinh tế 6
2. Khía cạnh sinh – lý học của cây mía 11
2.1 Thành phần của cây mía 11
2.2 Chu kỳ sinh trưởng 11
2.3 Biến đổi sinh lý, sinh hóa trong quá trình chín 11
2.4 Bảo vệ câ[r]

Việc quản lý hiệu quả trong suốt thời kỳ sau thu hoạch, tốt hơn việc đưa ra bất kỳ công nghệ phức tạp nào, là chìa khóa để đạt được mục tiêu đặt ra. Trong khi việc đầu tư thiết bị đắt tiền và xử lý sau thu hoạch bằng công nghệ cao sẽ đem lại lợi ích cho các hoạt động ở quy mô lớn, thì lại là vấn đề[r]

công truyền thống từ khâu thu hoạch đến cắt gọt, chế biến. Chính vì vậy nên các sảnphẩm chế biến từ hành tây chỉ có khả năng cung ứng trong nƣớc, không có khảnăng cạnh tranh trên thị trƣờng thế giới, các sản phẩm xuất khẩu chủ yếu là củahành thô chƣa qua chế biến dẫn đến hiệu quả kinh tế khôn[r]

CHỦ ĐÈ 1:CÔNG NGHỆ THU HOẠCHVÀ SAU THU HOẠCHKỳ yếu hội thào khoa họcCÔNG NGHỆ■ SAU THU HOẠCHĐỂ đầm b ả o c h ấ t lượng■ẵNÔNG SÀN PHẨM ở ĐÔNG BANG SỒNG c ù u LONGPhan Hiếu Hiền, Nguyễn Văn Xuân,Nguyễn Hùng Tâm, Lê Văn BạnĐại học Nông Lâm TP.HCM1. Dần nhậpNông lâm thủy sản của Đồng bằng Sông Cử[r]

 Nhận biết các thành phần hóa sinh có trongsữa, mô tả được bản chất cấu tạo củachúng, nhận biết được những tác nhân gâybiến đổi chúng và giải thích được cơ chếcủa những biến đổi này, làm cơ sở lý luậncho các quá trình công nghệ sau này. Chỉ ra được hệ vi sinh vật có trong sữa,nguồn g[r]

Ưu và nhược điểm của các dạng bao bì Thủy tinh Plastic GiấyBao bì giấyVật liệu cellulose-PETiệt trùng : phương pháp vật lý và hóa họcYêu cầu kỹ thuậtThiết bị rót3. SẢN PHẨM SỮA THANH TRÙNGChỉ tiêu cảm quan- Màu sắc- Mùi- Vị- Trạng thái3. SẢN PHẨM SỮA THANH TRÙNGChỉ tiêu hóa lý−Tổng[r]