CÔNG NGHỆ THU HOẠCH SỮA

nuôi bò sữa có quy mô lớn nhƣ: Mộc Châu, Lâm Đồng, Tp Hồ Chí Minh, Ba Vì,Hà Nội và hiện nay Công ty cổ phần thực sữa TH đang xây dựng trang trại chănnuôi ở Nghĩa Đàn – Nghệ An, với các giống bò tốt cho năng suất cao nhƣ:Bò Hà Lan với năng suất: 3.000  3.500 lít sữa/chu kỳBò Sind với n[r]

triển trọng tâm trong các lĩnh vực sinh học, công nghệ chế biếntrong và sau thu hoạch nhằm nâng cao năng suất và chất lượngthành phẩm nông nghiệp, nhưng nguồn cung nhân lực có trìnhđộ chuyên môn lại không đáp ứng đủ nhu cầu.Vì vậy nhu cầu tuyển dụng các kỹ sư có trình độ chuyên môn làr[r]

CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮAQUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA THANH TRÙNG1. MỞ ĐẦUSữa thanh trùng (pasteurised milk) là một sản phẩm được sửdụng rộng rãi vì công nghệ chế biến đơn giản phù hợpvới thị hiếu người tiêu dùng. Ngoài ra sũa thanh trùngcòn giữ được mùi vị và giá trị dinh dưỡng tự nhiên[r]

1. Bạn hiểu thế nào về CNSTH (Công nghệ sau thu hoạch)?
CNSTH (công nghệ sau thu hoạch) là hệ thống các công cụ, các phương tiện và các giải pháp để biến đổi các loại nông sản thô thành các sản phẩm phục vụ nhu cầu trực tiếp và gián tiếp ngày càng tăng của con người bao gồm 4 thành phần chủ yếu:[r]

I.Giới thiệu về thóc , gạo
I.1 Cấu tạo của hạt thóc
Mày thóc: tùy loại thóc mà có độ dài khác nhau
Vỏ trấu: bảo vệ hạt thóc chống lại các ảnh hưởng xấu của điều kiện môi trường và sự phá hại của sinh vật hại.
Vỏ hạt: lớp vỏ mỏng bao bọc nội nhũ gồm các lớp: quả bì,chủng bì và tầng arlơron(cấu tạo[r]

thảo luận công nghệ sau thu hoạch
4. Chu kỳ phát triển của cây mía
Đối với cây mía, chu kỳ sinh trưởng có thể chia làm 3 thời kỳ chính, đó là:
4.1.Thời kỳ nảy mầm và đẻ nhánh
Từ khi đặt hom mía trồng đến khi mọc mầm thành cây con. Thời kỳ này cây non mọc lên từ mắt mầm và sống nhờ chất dự trữ[r]

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm công nghệ sản xuất sữa đậu nành

toàn - Quy trình VietGAP. Việc đảm bảo VSATTP cho rau quả của VietGAP dựatheo triết lý thực hành nông nghiệp tốt kết hợp với việc truy nguyên nguồn gốc cùngvới việc đảm bảo chất lƣợng thông qua 12 yêu cầu/65 điều của VietGAP, bảo vệmôi trƣờng, bảo vệ ngƣời lao động và ngƣời tiêu dùng là một tiệm cận[r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC---------------------------------CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc-----------------------------------ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌCCÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA1. THÔNG TIN VỀ MÔN HỌC1.1 Tên môn học: <[r]

Đề cương ôn tập môn Công nghệ sau thu hoạch đầy đủ chi tiết phục vụ thi cuối kỳ. Nhận làm thuê slide cực đẹp, chuyên nghiệp, giá cực rẻ và nhanh chóng tại Hà Nội: 0966.839.291. Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Tài Nguyên Và Môi Trường. Nhận đào tạo về Powerpoint.

Báo cáo môn công nghệ sau thu hoạch hạt lương thực (hạt thóc)

MỤC LỤC

1. CƠ SỞ KHOA HỌC 4
1.1 Định nghĩa 4
1.2 Các phương pháp sấy 4
1.2.1 Phương pháp sấy nóng 4
1.2.2 Phương pháp sấy bức xạ 5
1.2.3 Phương pháp sấy đối lưu 5
1.2.4 Phương pháp sấy lạnh 11
1.2.5 Phơi nắng 12
1.3. Cơ chế thoát ẩm ra khỏi vật liệu trong quá trình sấy 13
1.3.1. Quá trình khuếch t[r]

I. GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ XOÀI :
1. Nguồn gốc, đặc điểm thực vật :
Cây xoài thuộc chi Mangifera loài M.indica, họ đào lộn hột ( Anacardiaceae ). Trong chi Mangifera có tới 41 loài, có thể tìm thấy rải rác khắp các nước vùng Đông Nam Á, trong đó chỉ có xoài là được trồng rộng rãi nhất.
Xoài có nguồn[r]

Bài báo cáo nêu một cách tổng quan và sâu những nội dung liên quan đến thí nghiệm sữa và sản phẩm sữa.Bao gồm: Kiểm tra chất lượng sữa. Kem. Bánh Flan. Yaourt. Mayonnaise.Những thông tin thắc mắc vui lòng liên hệ chính chủ hoặc thành viên nhóm để được giải đáp. Bài viết này tổng hợp từ nhiều nguồn,[r]

I. Giới thiệu về nguyên liệu nho:
1. Nguồn gốc và đặc tính:
Cây nho (Vitis vinifera ) thuộc họ nho (Ampelidaeae) gốc ở các miền ôn đới khô Âu Á (Acmêni Iran). Cũng có các giống nho khác gốc ở châu Mỹ nhưng chưa trồng với quy mô sản xuất ở Việt Nam. Theo B.Aubert nho là một trong những cây lâu[r]

Trong quá trình vận chuyển và bảo quản, chuối có thể bị nhiễm bệnh do các loại vi trùng và nấm mốc như bệnh mốc khô làm cho chuối khô héo, sẫm màu, lan dần từ một điểm ra toàn quả; bệnh thối cuống và thịt quả...Quả chuối bị bệnh chẳng những chóng thối rữa mà cường độ hô hấp tăng rõ rệt so với quả là[r]

Kỹ thuật thu hoạch, bảo quản, sơ chế hàng nông sản thực phẩm, trong đó trọng tâm là kỹ thuật. bảo quản hạt nông sản và rau quảKỹ thuật thu hoạch, bảo quản, sơ chế hàng nông sản thực phẩm, trong đó trọng tâm là kỹ thuật. bảo quản hạt nông sản và rau quảKỹ thuật thu hoạch, bảo quản, sơ chế hàng nông s[r]

MỤC LỤC
DANH MỤC HÌNH 3
DANH MỤC BẢNG 3
1. Giới thiệu về mía 4
1.1 Tình hình trồng mía trên thế giới hiện nay 5
1.2 Giá trị kinh tế 6
2. Khía cạnh sinh – lý học của cây mía 11
2.1 Thành phần của cây mía 11
2.2 Chu kỳ sinh trưởng 11
2.3 Biến đổi sinh lý, sinh hóa trong quá trình chín 11
2.4 Bảo vệ câ[r]

NỘI DUNG

1. Giới thiệu chung về cà phê
1.1. Nguồn gốc cà phê
1.2. Cây cà phê
2. Tính chất khối hạt
2.1. Tính chất vật lý
2.1.1. Mật độ và độ rỗng của khối hạt
2.1.2. Độ rời
2.1.3. Tính hấp thu của khối hạt
2.2. Tính chất hóa sinh của khối hạt
2.2.1. Quá trình hô hấp
2.2.2. Quá trình chín sau thu ho[r]

I) VỊ TRÍ VAI TRÒ
Theo ông Vũ Mạnh Hải, Viện trưởng Viện Nghiên cứu rau quả Trung ương, chuối là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao. Hàng năm kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam sang Trung Quốc chiếm tỷ lệ lớn và không bị cảnh được mùa, mất giá. Chuối có thể được coi là cây chủ lực mà các tỉnh nên[r]