MÓN ĂN TẾT CỔ TRUYỀN MIỀN TRUNG

Làm dưa món ăn Tết Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon. Nguyên liệu:  Củ cải trắng  Cà rốt  Tỏi cắt lát  Ớt cắt lát  Nước mắm, đường  Keo/lọ dùng để đựng[r]

Làm dưa món ăn Tết Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon. Nguyên liệu:  Củ cải trắng  Cà rốt  Tỏi cắt lát  Ớt cắt lát  Nước mắm, đường  Keo/lọ dùng để đựng[r]

Làm dưa món ăn Tết Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon. Nguyên liệu:  Củ cải trắng  Cà rốt  Tỏi cắt lát  Ớt cắt lát  Nước mắm, đường  Keo/lọ dùng để đựng[r]

Kinh, Ê đe, Xơ Đăng, K’Ho, Mạ… Trong đó,người Kinh chiếm ưu thếCùng với sự gia tăng dân số và nghèo đói đangtrở thành vấn nạn của Tây NguyênVài nét Văn hóa đặc sắc Văn hóa mặc: Có đầy đủ các thành phần, chủng loạivà trang phục tiêu biểu cho các dân tộc ở Tây Nguyên Văn hóa ăn: Mỗi dân tộc có những[r]

Cho ra thau nước lạnh ngâm và rửa lại vắt cho thiệt ráo nước. Trong thời gian đó nấu nước mắm + đường và chút xíu nước cho sôi, tắt lửa chờ nguội. Nêm nếm cho đậm đà là được. Cho cà rốt, củ cải, tỏi, ớt vào lọ. Cho nước mắm đã nguội vào, dùng vỉ tre hay nhựa có đường kính bằng lọ, ấn cho tất cả[r]

thiếu đi các loại bánh mứt và các món ăn đặc trưng. Như ngày xưa, cứ gần đến Tết là nhà nhà nhộn nhịp rủ nhau gói bánh chưng bánh tét, gói giò chả… rồi trong lúc ngồi luộc bánh tranh thủ kể cho con cháu nghe về các sự tích truyền đời. Tuy nhiên, sự chuẩn bị cầu kỳ như trước, đến nay vì[r]

Tả cảnh phố ngày giáp tếtCái rét se lạnh của mùa đông đã qua đi, những tia nắng ấm áp bắt đầu ló dạng trên bầu trời vốn chỉ có mộtmàu xám xịt. Và đây cũng là thời điểm người dân ở xóm em náo nức, tưng bừng chuẩn bị cho cái Tết cổ truyền của dân tộc.Vào những ngày này, làng xóm như thay[r]

Tinh bột khi ngâm với trong nước này sẽ bị ion hóa khiến tinh bột dễ tan, tăng khả năng hydrat hóa, giúp các sợi tinh bột liên kết với nước và với nhau chặt chẽ hơn trong quá TRANG 6 tro[r]

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG NGÀY TẾT CHO NGƯỜI BỊ ĐƯỜNG TIÊU HÓA.Đối với những người bị viêm loét dạ dày dạng tăng tiết dịch vị, những món ăndân tộc truyền thống vào dịp Tết như thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng, mứttết đều không có lợi. Chúng làm dịch vị tiết nhiều thêm.Sau mỗi dịp Tết, người đến bệnh[r]

Su hào bóp xổi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 5 phút Các món ăn được chế biến với mắm ruốc, nghệ, sả, đó là đặc trưng các món ăn của người miền Trung. Điểm khác biệt nữa là không mang vị ngọt của đường mà có vị hơi cay. Nguyên liệu: - 1 củ su hào - 1 củ cà rốt nhỏ - 1/2[r]

Nét riêng trong Tết cổ truyền của người Khmer Nam Bộ Người Khmer Nam Bộ là cộng đồng dân tộc thiểu số thuộc nhóm Môn – Khmer hiện có khoảng 1,3 triệu dân, sống tập trung nhất là ở 20 huyện, thị của 9 tỉnh, thành phố thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long như Sóc Trăng, Trà Vinh, Kiê[r]

Canh đọt khoai lang nấu tép đồng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Các món ăn được chế biến với mắm ruốc, nghệ, sả, đó là đặc trưng các món ăn của người miền Trung. Điểm khác biệt nữa là không mang vị ngọt của đường mà có vị hơi cay. Nguyên liệu: - 200g tép đồng -[r]

Làm dưa món ăn Tết Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Ngày Tết mà thiếu dưa món ăn kèm củ kiệu, tôm khô và bánh chưng, bánh tét thì quả là thiếu vắng hương vị ngày xuân. Cùng Sức Sống Mới vào bếp làm món náy nhé. Nếu làm kỹ bạn có thể để dành trong tủ lạnh ă[r]

KẾ HOẠCH GIẢNG DẠYChủ đề: Chào năm mớiThời gian: 2 tuầnI. Mục tiêu: 1. Phát triển nhận thức:- Trẻ nhận biết được tết dương lịch: ngày 1 tháng 1 hàng năm và tết nguyên đán (tết theo lịch âm).- Nhận biết một số hoạt động trong ngày tết nguyên đán: Chúc tết, lì xì.v.v..- Hình thành[r]

không ăn mặc thật đẹp trong một dịp lễ hội lớn như thế này, cho dù gia đình bạn có quyết định ra phố trong đêm Giáng sinh hay quây quần bên bữa tối đặc biệt ấm cúng tại nhà. Thông thường, sắc đỏ rực rỡ, trắng tinh khôi hay xanh lục đằm thắm là những màu được yêu thích trong Giáng sinh, nhưng có hề g[r]

CHỦ ĐIỂM THÁNG 1 – HOẠT ĐỘNG 1 (TIẾT 9)MÙA XUÂN VÀ TRUYỀN THỐNG VĂN HOÁ QUÊ HƯƠNG, ĐẤT NƯỚCI. MỤC TIÊU:Sau hoạt động, HS:- Có những hiểu biết nhất định về các phong tục tập quán, truyền thống văn hoá tốt đẹp của quê hương, đất nướctrong không khí mừng xuân đón tết cổ truyền của dân tộc[r]

Gà hầm theo “xì tai” cổ truyền của xứ kim chi Đây là một món ăn rất ngon và bổ. Chúng mình cùng ăn để lấy sức xem World cup nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 con gà - 100gr gạo nếp - 1 củ tỏi - 6 quả táo tàu - Một ít hạt dẻ bóc vỏ (không bắt buộc) Nếu có điều kiện, các bạn[r]

nhiều hương vị mới lạ, độc đáo. Đó là Otak Otak với nguyên liệu cua, mang hương thơm của biển, là Otak Otak với lớp thịt tôm dai và chắc hay là Otak Otak thơm vị gà… Otak Otak thường được người Malaysia dùng chung với cơm hoặc bánh mì trong các bữa ăn. Nó cũng có thể là một món ăn chơi. Ngày[r]

Hến ngon nhất là hến sống ở Cồn Hến làng Cồn thuộc xã Hương Lưu, phường Vĩ Dạ, cách thành phố Huế vài km, thịt hến mang vị ngọt thanh và mùi thơm nhẹ nhàng độc đáo kết hợp với cơm nguội,[r]

Cách muối dưa hành ngon ngày TếtDưa hành là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Tuy đơn giản, dân dã nhưngnó lại là món ăn có thể đem lại cảm cân bằng, bớt ngán cho những món ăn khác như bánh chưng, thịt đông, thịtgà Cách muối dưa hành không[r]