CÁC MÓN ĂN VỚI CÁ HỒI XÔNG KHÓI

Súp kem nấm và cá hồi xông khói Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trong tiệc kiểu Âu, các món ăn khai vị được chuẩn bị trước và bày sẵn trên đĩa. Món khai vị thông thường là salad, súp, sandwich kẹp thịt nướng… Món khai vị thường được dùng ở mức vừa phải,[r]

sạch, gọt vỏ. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng dầu ô-liu, xào chín cà tím, ớt chuông, mướp tây. Tắt bếp, rắc đều húng quế vừa ăn. Húng quế lặt lấy lá, rửa sạch, băm nhuyễn. Rau xà lách các loại, ngò rí nhặt rửa sạch, để ráo. Trộn chung thịt cua với vỏ chanh và kem chua. 3 Lót miếng màng bọc thực phẩm[r]

Cá hồi cuộn thịt xông khói và 
sườn cừu nướng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Các loại rau, củ đi kèm với món khá phong phú. Trong đó, có điểm lạ là khoai mỡ nướng được dùng như một điểm nhấn đặc biệt cho món ăn. Nguyên liệu:  150g phi lê cá hồi (không d[r]

Đầu tuần thanh cảnh với Roti kẹp cá hồi xông khói Mời các bạn tham khảo bữa ăn nhẹ nhà Kún: Roti kẹp cá hồi xông khói. Bánh này có thể mua sẵn ở siêu thị hoặc tự làm rồi cán mỏng dính. Món này em mua lá roti sẵn cấp đông. Bánh dễ ăn, dùng cho các bữa nhẹ, ăn sáng hoặc ăn[r]

Pancake khoai tây ăn kèm cá hồi xông khói Cá hồi vừa ngon, vừa bổ. Pancake khoai tây dễ làm, ăn kèm với cá hồi xông khói cũng dễ ăn nữa. Nguyên liệu: 1 củ khoai tây (khoảng 60g), luộc chín, nghiền nhuyễn 1/2 tbs men khô (loại làm bánh mì) 90g bột mì 150ml nước ấm[r]

54 18 Hình 3.5. Điểm cảm quan chung của cá hồi khi xông khói bằng các loại vật liệu khác nhau 55 7 19 Hình 3.6 Ảnh hưởng của nồng độ dung dịch muối đến chất lượng cảm quan của cá hồi vân xông khói 58 20 Hình 3.7. Ảnh hưởng của thời gian ướp muối tới hàm lượng muối t[r]

Từ xưa đến nay chưa có phát hiện nào về sự ngộ độc cá xông khói. Tuy nhiên chúng ta cũng nhận thấy rằng có một số chất thuộc nhóm phenol và aldehyde gây độc. Nguyên nhân không gây độc là do:- Lượng của nó rất ít trong sản phẩm. Ví dụ qui định của vệ sinh thực phẩm là lượng formaldehyde không[r]

Cá Hồi Xông Khói Nguyên liệu: - 10ml dầu lạc; - 200gr khoai tây mài; - 4gr bông ớt khô; - 2gr hương thảo cắt nhỏ; - 10gr muối; - 2gr tiêu Sichuan; - 20gr bơ; - 90gr cá hồi xông khói Alaska.Chuẩn bị: - Rửa khoai tây trong nước lạnh và chải sạch đất ở vỏ nhưng không làm trầ[r]

Cá hồi xông khói với nụ hoa ngâm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món ăn hấp dẫn này bạn có thể hoàn toàn tự chế biến ở nhà mà không cần đi đến các nhà hàng sang trọng để thưởng thức đâu nhé. Nguyên liệu:  300g phi lê cá hồi  100g trứng cá hồi  50[r]

Cuốn sushi với cá hồi xông khói Hưởng ứng phong trào tự cuốn sushi, mẹ Kún mời cả nhà thưởng thức sushi tự cuốn với nguyên vật liệu: cá hồi xông khói, quả bơi và dưa chuột Đà Lạt giòn tan Để cuốn sushi mọi người hay dùng gạo Nhật hoặc gạo giống Nhật, mẹ cháu không kì côn[r]

Cá hồi xông khói bánh mì Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phút Món cá hồi xông khói bánh mì không làm bạn mất nhiều thời gian nấu ăn mà lại lôi cuốn mọi người vì độ giòn thơm của bánh mì và vị ngon, béo kết hợp từ cá hồi - mayonaise. Nguyên liệu:  10 lát b[r]

Bầu hấp cá hồi Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sự kết hợp giữa cá hồi nhập khẩu và những trái bầu trê cho bạn món ăn thơm mát và lạ miệng. Nguyên liệu:  Bầu 500gr  Cá hồi 150gr  Ớt hiểm 1 trái  Nấm rơm đóng hộp 10 cây  Dầu hào 2 muỗng cà phê [r]

Súp cá hồi củ thì là Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 100 phút Vị ngọt của xương cá hồi, vị béo của whipping cream hòa quyện với hương thơm của thì là làm món ăn đầy lãng mạn như nước Ý vậy. Nguyên liệu:  400g xương cá hồi  5g boa rô  4 củ thì là  1 câ[r]

không phải "lăn tăn" chuyện có bảo quản được hay không. Tất nhiên, không thể để hàng tháng như các món đồ nguội, song khoảng 1 tuần ăn Tết thì "vô tư". Khi nào ăn chỉ cần đem ra hâm nóng. Lúc đó, bạn sẽ cảm nhận được cái béo ngậy của móng giò, mùi thơm của bia và phảng phất hương gừng ấm nóng. Chắc[r]

TRANG 1 THỊT XÔNG KHÓI CUỘN NƯỚNG XIÊN Đây chắc chắn là một gợi ý thú vị để món ăn nâng thêm phần tinh túy với vị béo mặn mà của thịt, vị thơm ngọt của bột bắp và đậu hũ non.. Chỉ cần 30[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Cá hồi (Cá hồi rửa qua rượu và gừng). - Dưa chuột - Ớt chuông - Cà chua - Hành tây, tỏi tây, hành lá, thìa là.   Thực hiện: Bước 1: Phần nguyên liệu thái ô vuông.   Cá ướp với chút bột nê[r]

Sashimi – hương vị tinh khiết lên ngôiNếu như Sushi là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản trong các bữa tiệc truyền thống kết hợp hương vị của đồng xanh và biển cả thì Sashimi chính là ‘nữ hoàng’ của hương vị tinh khiết đến từ đại dương bao la.Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản[r]

Bí ngòi cuộn cá hồi Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Một sự kết hợp lạ giữa bí ngòi và cá hồi sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị với món ăn này đấy. Nguyên liệu:  100g phi lê cá hồi  1 trái bí ngòi  1/3 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê[r]

Cháo cá hồi không đắt mà lại rất ngon Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé nên các mẹ hãy chế biến một món ăn thật ngon lành cho bé nhé! Mọi khi muốn ăn cá hồi, mình thường vào siêu thị mua cá file nhưng rất đắt và không phải nhà nào cũn[r]

8. Thịt thăn lợn Những người thường xuyên ăn loại thịt rất giầu protein này có cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trong cơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảm cân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30g thịt, đây là một nguồn protein thực vật không béo tuyệt[r]