hành khô: 2 củ
● Dầu ăn, nước mắm,
bột nêm
Tôm sú tươi bóc vỏ, bỏ đầu, giữ nguyên vỏ phần đuôi, ướp tôm với chút bột nêm. Rau cải tách lá, nhặt rửa sạch, để nguyên cả lá dài. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô, đổ tôm vào xào chín, xúc để riêng. Cho tiếp dầu ăn[r]