BỘ PHẬN BÀN TRONG KHÁCH SẠN

- Có sức khỏe tốt. Ngoại hình cân đối, dễ nhìn, có duyên.- Có kĩ năng giao tiếp tốt. Trang phục gọn gàng, sạch sẽ, đúng quy định.- Chỉ có những nhân viên có chuyên môn nghiệp vụ, được đào tạo chính quy,có tinh thần làm việc nhiệt tình, năng động, sáng tạo mới có thể tạo ra những sảnphẩm dịch vụ có c[r]

ăn uống tại bộ phận tiệc của khách sạn Caravelle, bao gồm:- Tìm hiểu cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ ăn uống tại khách sạn Caravelle.- Dựa trên nền tảng lý luận đó tiến hành phân tích, đánh giá thực trạng về chất lượng phục vụ tại bộ phận tiệc của khách sạn Car[r]

Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Các bộ phận trong khu vực ăn uống Giới thiệu Việc bố trí nhân sự trong các khách sạn và nhà hàng thường khách nhau phụ thuộc vào nhiều yếu tố: cách phục vụ và thực đơn, biểu giá, tốc độ phục vụ, tốc độ quay vòng lượt khách và[r]

3.2.5 Thường xuyên kiểm tra quản lý chất lượng trong khách sạnKẾT LUẬN KẾT LUẬN  Cùng với xu hướng chung của ngành du lịch, khách sạn Quê Hương - Liberty 4 đã và đang hoàn thiện hơn nữa chất lượng phục vụ của mình để có thể tồn tại trên thị trường. Song vấn đề hoàn thiện chất lượng dị[r]

LỄ TÂN KHÁCH SẠNVai trò của bộ phận lễ tân:Nghề lễ tân trong khách sạn là một nghề chiếm vị trí quan trọng trong ngànhkinh doanh khách sạn và quyết định đến sự thành bại trong kinh doanh của doanhnghiệp. Nhân viên lễ tân khách sạn là người đầu tiên và[r]

Giáo án số: 07Thời gian thực hiện: 135 phút. (3h)Tên chương: TỔ CHỨC PHỤC VỤ.Thực hiện: ngày tháng năm 2013.Bài 4: MỐI QUAN HỆ GIỮA BỘ PHẬN PHỤC VỤ ĂN UỐNG VỚI CÁC BỘ PHẬN KHÁC TRONG KHÁCH SẠN..Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: -Trình bày đ[r]

đại kinh tế thị trường với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt. Bởi vì khách hàng là ngườitrả lương cho nhân viên và có thể sa thải nhân viên. Nhu cầu của mỗi người là khácnhau trong việc tiêu dùng sản phẩm, dịch vụ. Để đo lường chất lượng phục vụ củadoanh nghiệp mình là rất khó, đặc biệt tron[r]

bên tối ưu hoá chi phí và nguồn lựcIII- Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ ở bộ phận lễ tân trong khách sạn:Nhu cầu chung của khách du lịch luôn luôn muốn được phục vụ các dịch vụ có chất lượng cao theoxu hướng phát triển xã hội. Để đáp ứng nhu cầu này thì chất lượng ph[r]

Du lịch hiên nay là một trong những ngành thu về lợi nhuận cao, cùng với những chính sách hỗ trợ của nhà nước đã làm cho nhiều nhà đầu tư tham gia vào hoạt động này. Và cùng với su thế chung của đất nước tại thành phố Đà Nẵng cũng phát triển thành phố thành trung tâm du lịch của vùng cũng như của ca[r]

6CHƯƠNG I: QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂNTRONG KHÁCH SẠN1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONG KHÁCH SẠNBộ phận lễ tân được coi là bộ phận trung tâm quan trong nhất của một khách sạn. Sựtiếp xúc của khách với khách sạn trước hết và chủ yếu[r]

khách sạn. Đồng thời, lễ tân cũng là cầu nối giữa khách và các bộ phận khác trông khách sạn như : phòng, bàn, bar, bếp,…cũng như các dịch vụ khác bên ngoài như : tham quan du lịch , xem múa hát dân tộc , đặt vé máy bay ….Theo ISO 9004-2 : 1991 E , dịch vụ lễ tân là sự gia[r]

1MỞ ĐẦU1. Tính cấp thiết nghiên cứu đề tàiNgày nay, cùng với sự phát triển của kinh tế, văn hóa - xã hội, nhu cầu du lịchcũng không ngừng tăng lên. Du lịch được coi là một ngành kinh tế mũi nhọn, một mắtxích của quá trình tái sản xuất xã hội, góp phần tăng thu nhập quốc dân, đây thực sự làmột ngành[r]

từng bộ phận trong khách sạn. Tham mưu cho Ban Giám đốc về kế hoạch xây dựng, quản lý tài sản, theo dõi hoạt động kinh doanh của các khâu trong khách sạn. Dự báo số lượng khách, số phòng thuê trong năm, trong từng mùa, lên kế hoạch ngân Simpo PDF Merg[r]

Bạn có thể phải thuê các dụng cụ âm thanh, ánh sáng và các thiết bị đặc biệt khác cho sự kiện, một DJ, ban nhạc hay thậm chí một dàn hợp xướng, sân khấu, sàn nhảy và rạp hát. Ngoài ra, bạn còn phải liên hệ với những người đứng đầu của các bộ phận trong khách sạn, bao gồm nhà bếp[r]

qui định, do cấp trên trực tiếp của nhân viên thực hiện. Phương pháp này mang tính chủquan nên người ta thường để cho nhân viên tự đánh giá sau đó thông qua ý kiến của tậpthể, nơi làm việc, sau đó cấp trên tổng hợp lại và đưa ra nhận xét chung.+ Phương pháp đánh giá dựa vào phiếu góp ý của khách hàn[r]

để thu hút khách, các khách sạn phải không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ, xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên có chuyên môn nghiệp vụ, có phẩm chất năng lực để đáp ứng nhu cầu của khách hơn nữa. Khách sạn Hòa Bình Hạ Long là khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao, thuộc công ty TNHH Thương mại và dịc[r]

khách làm thủ tục checkin , check out, phiên dịch viên ( thường là tiếngNhật ), upsell các sản phẩm với khách….Nhân viên Concierg có nhiệm vụ trảlời các thắc mắc của khách hàng, chuyển tải các thông tin giữa các bộ phận, tưvấn địa điểm ăn, chơi cho khách hàng, trả lời mail của khách, giao chì[r]

vừa nóng và vừa thiếu ánh sáng nên khách ít khi tới đó.SVTH: Vũ Thị Hoa 2 Khoa Quản Trị Kinh DoanhLuận Văn Tốt Nghiệp GVHD: ThS. Lê Thị Ngọc HằngNhà để xe phải được nâng cấp và mở rộng vào những ngày đông khách nhà đểxe không còn chỗ để xe cho khách.3.2.3 Giải pháp về việc nâng cao trình độ đội ngũ[r]

Xét trung bình cường độ lao động trong khách sạn là không cao nhưng nó lạikhông được phân bổ đều theo thời gian. Cường độ lao động trong khách sạn thay đổithất thường do tính mùa vụ và do đặc điểm tiêu dùng của khách gây ra, tính mùa vụ cóthể diễn ra trong năm, [r]

Khóa luận tốt nghiệp Đại họcNgành: Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạnGVHD: ThS. ĐẶNG THANH VŨSVTH: LÊ THỊ BÍCH TUYỀN MSSV: 107405205TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCMKHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  Chương 1: Lý luận chung về chất lượng dịch vụ củabộ phận buồng trong khách sạnChương 2:[r]