Trước hết, trưởng nhóm sẽ đưa ra một vài hướng dẫn trọng tâm trong bước "group brain- storming" bằng cách ấn định một số nhóm các tính chất mô tả về
sản phẩm như tính chất bề ngoài, hương, hương-vị, cấu trúc và phần dư, hậu vị. Một khi tập hợp xong danh sách tất cả các thuật ngữ tiềm[r]