NGUYÊN LÝ PHÒNG CHÓNG NẤM MỐC VÀ MYCOTOXIN

tổng hợp BVTV - Số 5/2007Nấm mốc và phòng chống nấm mốc trên đồng ruộng và trong bảo quảnLê Lương Tề Nấm mốc là loại vi sinh vật bán ký sinh hoặc hoại sinh phổ biến rất rộng trên toàn thế giới, ở hầu khắp các vùng khí hậu nóng hay lạnh, nhiệt đới, ôn đới, v.v... chúng phá[r]

50007501160450Nguồn tài liệu: Trần văn An, Dương thanh Liêm, Lê văn Tố (1997) Các loài nấm mốc nhiểm trong thức ăn ở miền NamCác loài nấm mốc nhiểm trong thức ăn ở miền NamViệt nam, tìm năng sinh độc tố và tần suất nhiểmViệt nam, tìm năng sinh độc tố và tần suất nhiểmNguồn tài liệu: T[r]

được tìm thấy ở khu vực nhiệt đới , trong khi đó thì Zearalenon thường tìm thấy ở xứ ôn đới. Tuy vậy,ngày nay nguyên liệu thức ăn (khô dầu đậu tương, ngô, dầu cọ…)được mua bán, chuyên chở từ khu vực này đến khu vực khác. Vì thế, cộng hưởng của các lọai mycotoxin là điều dễ hiểu, tác hại của c[r]

chọn lọc và tổng hợp nội dung phù hợp với nhiều đối tượng. NỘI DUNGI. Giới thiệu chung về nấm mốcPage | 4 Nấm mốc (molds hay moulds), còn được gọi là nấm sợi, là tên chung chỉ cho tất cả những sinh vật không phải là nấm men cũng không phải là các nấm mũ lớn. Tuy nhiên ở tất cả các giai đoạn c[r]

- Phân lập và phân loại chủng nấm mốc A.niger và P.viridicatum trong đất và rễ cây cà phê. - Xác định khả năng sinh ochratoxin A của các chủng nấm mốc A.niger và P.viridicatum nhiễm trong đất và rễ cây cà phê. Chƣơng 1: TỔNG QUAN 1.1. Hệ nấm mốc trên lƣơng thực 1.1.1. Hệ n[r]

và vừa khuẩn ty thể của nấm tương ứng thông qua một thao tác liên quan đến amoni sulfat và fractionation DEAE-cellulose sắc ký.Sản lượng đã được 33,3 và 21,6% cho các enzym có hoạt tính trung. Độ pH tối ưu cho enzym khi pH 5,6. Khi nó xúc tác sự chuyển đổi ở 30 ° C và phân rã với thời gian phản ứn[r]

và vừa khuẩn ty thể của nấm tương ứng thông qua một thao tác liên quan đến amoni sulfat và fractionation DEAE-cellulose sắc ký.Sản lượng đã được 33,3 và 21,6% cho các enzym có hoạt tính trung. Độ pH tối ưu cho enzym khi pH 5,6. Khi nó xúc tác sự chuyển đổi ở 30 ° C và phân rã với thời gian phản ứn[r]

hạt giống, thích nghi trong nhiều điều kiện trồng trọt) -Trong suốt quá trình dự trữ, c`n điều chỉnh đúng nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, các loài gặm nhấm, và sử dụng hiệu quả chất ức chế nấm mốc sẽ ngăn chặn được độc tố có trong thức ăn - Nghiêm ngặt trong quá trình chế biến

nghiên cứu phân bố một số chủng nấm mốc gây hại tại đại nội huế và thánh địa mỹ sơn Xác định được thành phần, đặc điểm phân bố và động thái của các chủng nấm mốc gây hại trên các công trình kiến trúc tại Đại Nội Huế và Thánh địa Mỹ Sơn Quảng Nam, làm cơ sở khoa học cho việc đề xuất các biện pháp p[r]

+ Chua vì nhạt đầu: cá nhạt muối không đủ sức kiềm hãm sự phát triển của vi sinhvật, phân giải tạo nhiều acid bay hơi phức tạp làm phát sinh mùi chua, tanh thối nhanhchóng chuyển sang hư thối.- Cách phòng chữa+ Cần phải cho muối đều và đủ.+ Náo đảo, phơi nắng và kéo rút qua bã chượp tốt.+ Dùn[r]

VAI TRÒ CỦA NẤM MỐC VAI TRÒ CỦA NẤM MỐC TRONG MEN RƯỢU CỔ TRUYỀNTRONG MEN RƯỢU CỔ TRUYỀNTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNBÁO CÁO: LÝ THỊ THANH THẢO (CBTS)ĐƠN VỊ: BM CÔNG NGHỆ SINH HỌCAn Giang, tháng 08. 2010 2Nội dung báo cáo•Giới thiệu•Hệ vi sinh[r]

nhất. Trong thí nghiệm này ta thấy các giống Aspergillus có hoạt tính enzym cao ở ngày thứ 3 còn P.citrinum ở ngày thứ 4. Tuy tốc độ phát triển của A.Niger, A.awamori, A.aculactum nhanh hơn P.citrinum nhưng hoạt tính enzym cao nhất của chúng thì lại thấp hơn. So sánh hoạt tính cao nhất của các loài[r]

-Ffase như: pH, nhiệt độ, nồng độ cơ chất, động học thủy phân cơ chất. 1. MỞ ĐẦU β-Ffase (EC 3.2.1.26) là một enzyme thuộc họ GH 68 còn được gọi với nhiều tên khác như invertase; invertin; acid invertase; saccharase; glucosucrase; β-fructosidase; sucrase; β -h-fructosidase; fructosylinvertase. β-Ffa[r]

và vừa khuẩn ty thể của nấm tương ứng thông qua một thao tác liên quan đến amoni sulfat và fractionation DEAE-cellulose sắc ký.Sản lượng đã được 33,3 và 21,6% cho các enzym có hoạt tính trung. Độ pH tối ưu cho enzym khi pH 5,6. Khi nó xúc tác sự chuyển đổi ở 30 ° C và phân rã với thời gian phản ứn[r]

Các bệnh do thực phẩm gây nên cũng như nhộ độc thực phẩm là vấn đề cấp bách không những ở các nước đang phát triển như nước ta, mà còn ở những nước đã phát triển. Ngộ độc thực phẩm gây thiệt hại lớn không những về kinh tế mà còn nguy hiểm tới tính mạng và sức khỏe của con người. Ngộ độc thực phẩm là[r]

Giờ đây ta có thể bắt đầu thực hành lấy từng bào tử đơn độc trên đĩa thạch. Các bước tiến hành: 1) Chuẩn bị mẫu: lá cây khô, cho vào hộp nhựa hoặc túi ni lông có chứa nước vô trùng sẵn để làm ẩm, giữ 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng, để kích thích bào tử nẩy mầm. 2) Lấy mẫu lá trên cho vào cốc thuỷ[r]

chọn hạt giống tốt (chất lượng hạt giống, thích nghi trong nhiều điều kiện trồng trọt),mật độ trồng thích hợp, bón phân đúng cách, tất nhiên ta sẽ ngăn chặn được côn trùngvà nấm.SVTH: Nguyễn Văn Phước 17 Lớp 07CSHTổng quan về độc tố Mycotoxin trong thực phẩm GVHD: KS. Huỳnh Văn ThànhThu hoạch[r]

Mycotoxin: độc tố trong nấm mốc Nấm và mycotoxin: Trong số 200.000 loại nấm mốc khác nhau, khoảng 50 loài là có hại cho người và động vật. Các loại này có thể chia thành hai nhóm: Nhóm gây bệnh dịch và nhóm gây ngộ độc. Nhóm đầu tiên thuộc lĩnh vực của khoa y tế. Nh[r]

Giờ đây ta có thể bắt đầu thực hành lấy từng bào tử đơn độc trên đĩa thạch. Các bước tiến hành: 1) Chuẩn bị mẫu: lá cây khô, cho vào hộp nhựa hoặc túi ni lông có chứa nước vô trùng sẵn để làm ẩm, giữ 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng, để kích thích bào tử nẩy mầm. 2) Lấy mẫu lá trên cho vào cốc thuỷ[r]

1. Đặc điểm đặc trưng: Gồm các loài nấm mốc gây ô nhiễm thực phẩm, có nhiều loài sinh độc tố (mycotoxin), các chi, loài của lớp nấm này được phân loại theo giai đoạn sinh sản vô tính (anamorph) tuy vậy ở một số loài người ta phát hiện thấy có giai đoạn sinh sản hữu tính (Teleomorph- b[r]