Thực phẩm độc hại, lỗi người dân ham lợi hay nhà nước vô dụng?Nếu đi chợ giữa một thực phẩm trông tươi hơn, ngon hơn, rẻ hơn với loại vừaxấu, vừa mắc thì bạn sẽ chọn loại nào?Tất nhiên nếu đều không chắc về nguồn gốc thì chúng ta luôn chọn thứ tốt hơnvậy điều gì khi những người[r]
CÁC CHẤT ĐỘC HẠI CÁC CHẤT ĐỘC HẠI SINH RA DO THỰC PHẨM SINH RA DO THỰC PHẨM BỊ BIẾN CHẤTBỊ BIẾN CHẤTPGS. TS. DƯƠNG THANH LIÊMPGS. TS. DƯƠNG THANH LIÊMBộ môn Dinh dưỡng động vậtBộ môn Dinh dưỡng động vậtKhoa Chăn nuôi Thú YKhoa Chăn nuôi Thú YTrường Đại học Nông Lâm, TP. H[r]
Thực Phẩm Cho Người Thường Dùng Máy Tính Thường xuyên làm việc với máy tính khiến mắt bạn nhức mỏi, thị lực giảm sút, cảm giác mệt mỏi. Dinh dưỡng hợp lý là một cách hạn chế tốt nhất đối với tác hại của máy vi tính Ăn thực phẩm có lợi cho đôi mắt, như trứng gà, cá, dầu gan cá,[r]
Những thực phẩm chống lại sự ô nhiễm độc hại Trong cuộc sống hiện đại, sự phát triển của kinh tế, xã hội đi cùng với sự ô nhiễm môi trường. Vì thế, hàng ngày chúng ta bị tác động rất lớn bởi không khí xung quanh ô nhiễm, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Để giảm bớt sự độc hại đó[r]
Một tiểu thương ở chợ Bình Tây quận 6, TP HCM, cho biết phần lớn các loại thực phẩm khô như hạnh nhân, măng tây, nấm đông cô, rong biển… được nhập từ Trung Quốc dưới dạng đóng thùng cart[r]
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁNĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 391/3Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1Trình bày những nguyên nhân thường gây ngộ độc[r]
6 thực phẩm giúp làm sạch độc tố trong ruột. Những thực phẩm sau đây có hiệu quả rõ ràng trong việc bài thải các chất độc tố trong đường ruột. Trong những năm gần đây, khoa học trong nước và nước ngoài đã có nhiều bằng chứng cho thấy cao huyết áp, gan, xơ gan, đột quỵ, ung thư, viêm ga[r]
Nước thải từ quá trình thuỷ phân dầu mỡ động thực vật bằng phương pháp kiềm Glycerin 10-20% Xà phòng tan 0,15-0,25% pH 8,5-9 Tạp chất hữu cơ khác 0,10-0,20% Kiềm thải (NaOH) 0,2-0,25% Muối vô cơ 10-20% Nhiệt độ 70-80 oC Glycerin thương phẩm gồm có 4 loại sản phẩm chính: - Loại tinh khiết với hàm lư[r]
- Trạng thái (quá loãng hoặc quá đặc không đồng nhất)0.5Câu 2 Trình bày những nguyên nhân thường gây ngộ độc thực phẩm ?2.0Những nguyên nhân thường gây ngộ độc thực phẩm:• Nguyên nhân từ nguồn nguyên liệu:- Thực phẩm từ động vật có bệnh hoặc thủy hải sản sống ở nguồn nước bị nhi[r]
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁNĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 391/3Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1Trình bày những nguyên nhân thường gây ngộ độc[r]
Glycerin 10-20% Xà phòng tan 0,15-0,25% pH 8,5-9 Tạp chất hữu cơ khác 0,10-0,20% Kiềm thải (NaOH) 0,2-0,25% Muối vô cơ 10-20% Nhiệt độ 70-80 oC Glycerin thương phẩm gồm có 4 loại sản phẩm chính: - Loại tinh khiết với hàm lượng glycerin 99%. Sản phẩm này thường dùng trong công nghiệp thực[r]
2.0 Những nguyên nhân thường gây ngộ độc thực phẩm: • Nguyên nhân từ nguồn nguyên liệu: - Thực phẩm từ động vật có bệnh hoặc thủy hải sản sống ở nguồn nước bị nhiễm bẩn và độc hại - C[r]
Chương 9: TÍNH CHỌN MÁY NÉN3.2.1.Chọn môi chất lạnh cho hệ thống.Môi chất lạnh thường dùng trong hệ thống lớn là NH3, NH3tuy có nhược điểm độc hại nhưng có ưu điểm về mặt kinh tế cũng như tính chất nhiệt động, tổn thất áp suất trên đường ống và các cửa van nhỏ vì vậy ta chọn môi chất N[r]
dề nghị luận về vệ sinh an toàn thực phẩm ôn thi nghị luận lớp 10,có những số liệu thống kê và các hoá chất thành phần độc hại có trong thực phẩm bẩn,đây chỉ là tài liệu có tính chất tham khảo các bạn nên có ý tưởng sáng tạo thêm
Những điều cần biết về phụ gia thực phẩm Một số phụ gia thực phẩm hay gia vị hết sức quen thuộc như đường, muối, màu thực phẩm cũng được cảnh báo là không tốt cho sức khỏe. Danh sách các chất phụ gia hay gia vị nên tránh không chỉ bao gồm những chất được cho rằng "có" cũng được,[r]
(CDC) về các bệnh tật do thực phẩm. Họ nhận thấy nhóm rau lá xanh đã gây ra 363 vụ ngộ độc tập thể và khoảng 13.600 chứng bệnh liên quan với virus gây “cúm ở dạ dày” (viêm đường ruột), E.coli và khuẩn salmonella. Cà chua - Một trong những thực phẩm dễ nhiễm khuẩn và các chất độc h[r]
thịt hầm, bạn có thể hâm lại nó ngày hôm sau, nhưng nếu vẫn còn thừa lại một ít, thì phần đó không nên hâm lại nữa. Tương tự, đừng bao giờ cất lại phần kem đã tan chảy lên tủ đá. Khi nó đã tan ra và ấm lên, kem sẽ là môi trường lý tưởng cho các loài vi khuẩn, gồm cả salmonella. Nói chung, tất cả các[r]
- Không che đậy thực phẩm Các thực phẩm dễ nhiễm vi sinh vật gây ngộ độc: phần lớn có nguồn gốc động vật, có giá trị dinh dưỡng cao:- Các loại thịt và sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm.- Cá và sản phẩm từ cá. - Sữa, chế phẩm của sữa.- Trứng và chế phẩm từ trứng.- Thức ăn có nguồn gốc h[r]
• 14 thực phẩm giải độc cho gan Gan là một trong những cơ quan lớn nhất của cơ thể, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất, làm vô hiệu hóa các chất độc hại thâm nhập vào qua đường tiêu hoá, đồng thời làm giảm độc tính và thải trừ một số chất cặn bã, độc hại do chuyển h[r]
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM A. Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ? {mosimage}Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các chất độc hại hóa học, độc hại vật lý có thể gây ngộ độc nguy hiểm và ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. 1. Các tác nhân sinh học c[r]