VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG HỌC ĐƯỜNG

dưỡng thay phiên nhau đến sớm làm công tác thông thoáng phòng cho khôngkhí lưu thông và lau dọn sàn nhà, kệ bếp, kiểm tra hệ thông điện, ga trước khihoạt động. Nếu có điều gì biểu hiện không an toàn thì nhân viên cấp dưỡng báongay với ban giám hiệu nhà trường biết và có kế hoạch xử lý.Khu chế[r]

định của WHO, sữa nhiễm melamine. VSATTP tại các bếp ăn tập thể cũng đángbáo động khi thỉnh thoảng tại nước này nước khác ở châu Á lại có tin về ngộ độcthực ăn gây chết người. Ngày 25/11/2009 tổng cộng 213 học sinh và 5 giáo việncủa một trường học ở tỉnh Morona Santiago, miền đông nam Ecuador đã bị[r]

Với mục tiêu đánh giá hiệu quả can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại thành phố Tuyên Quang, một nghiên cứu can thiệp đã được áp dụng. Kết quả cho thấy thực trạng thực phẩm chế biến sẵn mất an toàn cao: tỷ lệ thực phẩm hư hỏng chiếm 21 – 38 %, tỷ lệ sử dụng hàn the từ 77,7% – 83,3%. Sau can[r]

... loại bao bì ghép nhiều vật liệu ký hiệu số (other) 252 10.3 TIÊU CHUẨN AN TOÀN VỆ SINH VẬT LIỆU CHẾ TẠO - THIẾT BỊ VÀ BAO BÌ Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh vật liệu thiết bò bao gói chứa đựng thực phẩm. .. cách, nhiễm vào thực phẩm Quyết đònh số 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Tiêu chuẩn An toàn Vệ s[r]

PHÒNG GD&ĐT TIÊN YÊNCỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMTRƯỜNG TH&THCS ĐẠI THÀNHĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcSố: ......./KH-TH&THCS ĐTĐại Thành, ngày 20 tháng 10 năm 2015KẾ HOẠCHTriển khai vệ sinh an toàn thực phẩmNăm học 2015 -2016Căn cứ Thông tư Liên tịch của[r]

TRƯỜNG THCS NGÔ SĨ LIÊN– HOÀN KIẾMTổ Tự Nhiên 1Tieát 41VỆ SINH AN TOÀN THỰCPHẨMKiểm tra bài cũ:? Thế nào là nhiễm trùng,nhiễm độc thựcphẩm??Em hãy cho biết nhiệt độ nào vi khuẩnphát triển mạnh,nhiệt độ nào vi khuẩnbị tiêu diệt2 - An toàn thực phẩm khi chế biến vàbảo quản:[r]

Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm luôn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn, nâng cao sức khỏe của con người; góp phần vào việc phòng ngừa, khống chế các nguy cơ gây hại cho sức khỏe và phòng các bệnh nguy hiểm như: ưng thư, huyết áp, tiểu đường,...vì vậy đòi hỏi các nhà sản xuất ki[r]

trong quá trình chế biến. Đây là vấn đề hết sức nhạy cảm vì nó còn liên quan và ảnhhưởng trực tiếp tới môi trường và sức khỏe cộng đồng người dân Việt Nam.Vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một trong những vấn đề rất đặc trưngcủa thời kỳ bùng nổ năng suất và[r]

Bàn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đối với mì ăn liền và 1 số giải pháp xoay quanh vấn đề trên, đồng thời nêu lên một số cách để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng xoay quanh các thực trạng đang diễn ra trong tiêu thụ mì

1.2. CÁC TÁC NHÂN GÂY MẤT VỆ SINH AN TOÀN THỤC PHẨM Nguyên nhân gây mất an toàn thực phẩm rất đa dạng và phức tạp. Tuy nhiên quy tụ lại có ba tác nhân chính như sau: 1.2.1. Tác nhân sinh học Do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn: vi khuẩn Salmonella (bệnh thương hàn), shigella (bệnh lỵ), Ecoli (tiêu[r]

1.1 Tính cấp thiết của đề tài
Ngày nay khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu đời sống của con người cũng cao hơn, tổ chức sản xuất không chỉ đáp ứng đủ nhu cầu về số lượng mà còn đòi hỏi phải có chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Tuy nhiên vấn đề vệ sinh an toàn thực[r]

Vệ sinh an toàn thực phẩm hay an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng những phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật do thực phẩm gây ra.

LỜI NÓI ĐẦU


Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mỗi người, cho nên vấn đề sản xuất, chế biến kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm an toàn luôn là vấn đề mang tính thời sự.Cĩ thể nói đây là một lĩnh vực phức tạp vì nó không những có sự tham gia của nhiều chủ thể, mà nó còn ảnh hưởng đến tính m[r]

nhắc nhở, theo dõi, có cam kết và nhiều doanh nghiệp đã đầu tư, cải thiệnđiều kiện ATTP đối với cơ sở nấu nướng và quy trình chế biến thức ăn. Đãthiết lập được mạng lưới cảnh bảo nhanh có liên hệ chặt chẽ với WHO, FAO,16EU và các nước trên Thế giới; bước đầu xây dựng hệ thống phân tích nguy cơphục v[r]

4. Xây dựng, thực hiện kế hoạch phòng ngừa, khắcphục ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thựcphẩm trong các cơ sở giáo dục.5. Bảo đảm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đốivới các cơ sở sản xuất,kinh doanh thực phẩm- Về cơ sở vật chất- Về điều kiện[r]

Thực trạng và giải pháp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh trung thu ở việt nam Thực trạng và giải pháp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh trung thu ở việt nam Thực trạng và giải pháp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh trung thu ở việt nam Thực trạng và giải pháp về vấn[r]

Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm p2 IUH đại học công nghiệp TP HCM Đề thi vệ sinh an toàn thực phẩm[r]

Đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quán Đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng quánĐề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng qu[r]

Câu 1: Chất độc là gi? Hãy phân chia chất độc theo nguồn gốc ô nhiễm vào thực phẩm? Có mấy trạng thái gây ngộ độc thực phẩm? Hãy phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc thực phẩm?
Câu 2: Phân loại các chất độc có sẵn trong thức ăn thực vật theo nhóm chất hóa học và cho vd tác hại củ[r]

Vai trò của nước sạch
Duy trì sự sống, tham gia vào cấu tạo tế bào, là dung môi hòa tan các chất trong cơ thể, tham gia phản ứng thủy phân, điều hòa thân nhiệt.
Trong công nghiệp thực phẩm nước còn là nguyên liệu cho nhiều quá trình chế biến.
Vai trò của nước sạch
Duy trì sự sống, tham gia vào[r]