GIÁO TRÌNH KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM

1.4. Quy hoạch thực nghiệm trong Công nghệ Hóa học……………….35 Chương 2. MÔ HÌNH TỐI ƯU ĐƯỢC ỨNG DỤNG TRONG KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC. 51 2.1. Mô hình quy hoạch và tối ưu một mục tiêu…………………………51 2.1.1. Bài toán liên quan………………………………………………….52 2.1.2. Mô hình một mục tiêu…[r]

BỘ CÔNG THƯƠNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC Độc lập – Tự do – Hạnh phúc CÔNG NGHỆP THỰC PHẨM Địa chỉ cơ quan:PHIẾU KIỂM NGHIỆMMẫu kiểm nghiệm:Nơi sản xuất: Số lô, hạn dùng: ……………………… Số đăng ký:……………………………………Người và nơi nhận mẫu: ………………………………………………………………….Yêu cầu[r]

BÀI 1: KHẢO SÁT SỰ BIẾN TÍNH CỦA PROTEIN

1. Chuẩn bị lý thuyết
Nắm vững các khái niệm về sự biến tính của protein, các tác nhân gây biến tính protein. Tính chất của protein sau khi biến tính có gì thay đổi?
2. Thực hành
2.1. Dụng cụ (cho 1 nhóm nhỏ)
Giá đỡ ống nghiệm: 1
Ống nghiệm: 6[r]

Có thể chia potio thành 3 loại: - Potio chính tên (potio dung dịch) - Potio hỗm dịch - Potio nhũ dịch 3. Elixir Elixir là những chế phẩm thuốc lỏng, chưa một hay nhiều dược chất thường chứa tỷ lệ lớn ethanol và saccarose hoặc polyalcol (như glycerin) cùng một số chất phụ thích hợp (như chất bảo quản[r]

ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI Cồn thuốc là những chế phẩm lỏng được điều chế bằng cách chiết xuất hoạt chất có trong dược liệu hoặc hoà tan các cao thuốc, các hoá chất với ethanol có nồng độ thí[r]

BÀI BÁO CÁO KIỂM NGHIỆM SẢN PHẨM ĐÓNG HỘPChủ đề:ĐỒ HỘP VẢI NƯỚC ĐƯỜNG----    ----I. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM:Ở Việt Nam giống vải được ưa chuộng nhất là vải thiều trồng tại khu vực huyện Thanh Hà,tỉnh Hải Dương nhưng được trồng nhiều nhất ở huyện Lục Ngan, tỉnh Bắc Giang. Quả thu hoạch từcây[r]

PHƯƠNG PHÁP KHUYẾCH TÁN QUA MÀNG: _ Phương pháp này được áp dụng rông rãi với nhiều dược chất và có thể sử dụng để đánh giá một cách khá định lượng mức độ và tốc độ giải phóng của dược c[r]

CÁC DẠNG THUỐC ĐẶT I.ĐẠI CƯƠNG 1.ĐỊNH NGHĨA Thuốc đặt là những dạng thuốc phân liều, có thể rắn ở nhiệt độ thường khi đặt vào các hốc tự nhiên của cơ thể thì chảy lỏng hoặc hòa tan trong[r]

CAO MỀM DƯỢC LIỆU: _ - Nều có sẵn cao khô một nửa tương ứng thì thay bằng cao khô, cao khô được chế bằng cách phối hợp cao mềm với đồng lượng lactose, trộn đều rồi sầy khô và pha chế bìn[r]

Tuy nhiên viên nén cũng có nhiều nhược điểm cần phải lưu ý khắc phục thì mới đảm bảo chất lượng nhất là về mặt SKD - Sau khi dập thành viên, diện tích BMTX của dược chất với môi trường h[r]

Các dược chất ít tan hay không trong dung môi là nước: tinh dầu, menthol, long não, các sulphamid dạng acid, các chất chống viêm phi steroid Phối hợp các dược chất tan trong dung môi phâ[r]

Trình bày phương pháp xác định giới hạn VSV trong 1g của sáp bôi môi Lipice bằng phương pháp nuôi cấy trực tiếp. Biêt rằng chế phẩm có chất bảo quản riêng của nhà sản xuất.Câu 2Người ta kiểm tra độ hòa tan của viên nén cloramphenicol 250mg với điều kiện- Thiết bị: giỏ quay- Tốc đọ 100vòng/phút- Môi[r]

tán và môi trường phân tán (nhũ tương và hỗn dịch thuốc), trong đó kích thước tiểu phân phân tán thay đổi từ hàng trăm nanomet đến hàng trăm micromet. Đây là những hệ phân tán kém ổn đinh về mặt nhiệt động học * Các dạng thuốc thuộc hệ phân tán cơ học: Là hệ phân tán giữa các tiểu phân rắn, có kích[r]

Việt Nam là một nước có sản lượng tinh dầu lớn trên thế giới. Theo thốngkê, từ năm 1990, Việt Nam đã cung cấp một sản lượng hơn 650 nghìn tấn tinh dầucho thế giới. Tinh dầu của Việt Nam chủ yếu là xuất khẩu ra thị trường thế giới, thịtrường tiêu thụ trong nước là không đáng kể. Do đó, để có uy tín v[r]

 Các doanh nghiệp làm dịch vụ kiểm nghiệm thuốc:Bao gồm: các doanh nghiệp độc lập làm dịch vụ kiểm nghiệm thuốc hoặc các phòng kiểm-nghiệm của các cơ sở kinh doanh thuốc có chức năng làm dịch vụ kiểm nghiệm thuốc.Chỉ được kiểm nghiệm mẫu gởi chứ không được phép đi lấy mẫ[r]

Mẫu Báo cáo năng lực hoạt động của phòng kiểm nghiệm (Ban hành kèm theo Quyết định số 106 /2008/QĐ-BNN ngày 29 tháng 10 năm 2008 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ____________________ ,ngày tháng năm BÁO CÁO N[r]

Tuân theo nguyên tắc, tôn trọng quy tắc Để giải quyết một vấn đề nào đó, trước hết cần tiến hành có kế hoạch sách lược, sau đó dựa theo trình tự để thực hiện. Đó là sự tuân theo theo quy tắc thông thường khi làm việc. Nếu không dựa theo những quy tắc này để làm việc thì thường sẽ hỏng việc. Tuân t[r]

Các chất nhũ hóa tổng hợp và bán tổng hợp Các chất này ngày càng được sử dụng một cách rộng rãi hơn làm chất nhũ hóa, chất gây thấm, chất trung gian hòa tan, làm tá dược trong kỹ thuật đ[r]

trong nước.Cách chọn tương ớt ngon là chọn loại có màu sậm, tránh mua những loại tương ớtcó màu sắc sặc sỡ.Ngoài ra, người tiêu dùng nên lựa chọn các loại thực phẩm có bao bì, nhãn mác rõràng, có ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng và đặc biệt cần chú ý thực phẩm đó cóthông tin về phụ gi[r]

Phòng kiểm nghiệm có đủ nhân viên đợc đào tạo thích hợp, có chuyên môn và kinh nghiệm để hoàn thành công việc đợc giao, trỡnh chuyờn mụn cú t l phự hp. Vớ d: nhõn s phũng vi sinh gm 5 ngi - 1 trng phũng: ThS Sinh hc- 1 ThS Sinh hc (ang lm Nghiờn cu sinh ti CHLB c)- 1 dc s i hc-1 dc s trung h[r]