TÍNH ĐẶC HIỆU CỦA ENZYME AMYLASE

Xác định hoạt tính đặc hiệu của chế phẩm và dung dịch tiêm chymopapain Xác định hoạt tính đặc hiệu của chế phẩm và dung dịch tiêm chymopapain Xác định hoạt tính đặc hiệu của chế phẩm và dung dịch tiêm chymopapain Xác định hoạt tính đặc hiệu của chế phẩm và dung dịch tiêm chymopapain Xác định hoạt tí[r]

1: Trao đổi chất là gì? Nêu sự biến đổi năng lượng tự do. Xác định sự biến đổi năng lượng tự do
trong một phản ứng mà hệ thống ở trạng thái cân bằng, hệ số cân bằng ở 70oC là 0,4 ................1
2: Nêu cấu tạo chung của aminoaxit, phân loại aminoaxit. Lấy ví dụ cho từng nhóm
Aminoaxit.......[r]

* Miễn dịch tế bào:- Là miễn dịch có sự tham gia của các tế bào T độc- Tế bào T khi phát hiện ra tế bào nhiễm thì sẽ tiếtra prôtêin độc để làm tan tế bào nhiễm khiến virutkhông nhân lên được. Miễn dịch tế bào đóng vai trò chủ lực trongnhững bệnh do virus gây ra, vì virut nằm trong tếbào nên thoát k[r]

Enzyme và các yếu tố tham gia là những chất xúc tác cho phản ứng hay có khảnăng làm yếu hoặc chấm dứt hoàn toàn tác dụng của enyme. Chúng có tính đặc hiệu cao đối với phản ứng xúc tác và với các phân tử chịu xúc tác. Chất xúc tác là một chất làm tăng tốc độ của một phản ứng hoá học mà bản thân không[r]

không có hoạt tính elastaza do đó khả năng làm mềm thịt rất yếu.- Kĩ thuật làm mềm thịt :+ Enzyme protease được dùng làm mềm thịt nhờ sự thủy phân một phần protein trongthịt, kết quả làm cho thịt có một độ mềm thích hợp và có vị tốt hơn. Protease được sửdụng để làm mềm thịt và tăng[r]

 Enzyme có tính chất lưỡng tính.Cấu tạo của enzyme Phân loại enzyme: Enzyme một cấu tử: trong phân tử chỉ chứa protein. Enzyme hai cấu tử: trong phân tử ngoài protein cònchứa nhóm ngoại không phải protein.Phần protein gọi là “ feron” hay “apoferment”có tácdụng[r]

cơ tim cấp – như CK, CKMB, AST, LDH trong đó chuyên biệt nhất là CKMB –cũng không hoàn toàn đặc hiệu cho tim. Sự gia tăng của CK và ngay cả CKMBchuyên biệt tim đều có thể xảy ra trên tổn thương cơ xương và ngay cả trên ngườikhỏe mạnh với hoạt động thể lực nặng. Sự thiếu tính đặc hiệ[r]

Hoocmơn là gì? Tính chất của hoocmơn?Hooocmon là chất tiết của tuyến nộitiếta) Tính chất củahoocmôn:- Tính đặc hiệu của hoocmôn: mỗihoocmôn chỉ ảnh hưởng đến 1 quá trìnhsinh lí trong cơ thể, đến 1 hoặc 1 số cơquan xác đònh.VD: insulin do tuyến tụytiết ra chỉ có tác dụng làm hạ đườnghuy[r]

19khối u ở giai đoạn 3 hoặc 4 với sự tiến triển chậm, và hay tử vong (tỷ lệ sống trong 5năm là 40 – 50%). Nhóm còn lại với sự xuất hiện của mất đoạn dị hợp tử 1p vàkhuếch đại MYCN. Đây là nhóm có tính chất ác tính nhất, có sự tiến triển của bệnh rấtnhanh. Các bệnh nhân thuộc nhóm này thƣờng từ 1 – 5[r]

Báo cáo thực tập nhà máy bia Hà Nội _Quảng BìnhBia là một trong những đồ uống lên men, mát , bổ, có độ cồn thấp, có bọt mịn xốp và có hương vị đặc trưng. Bia có giá trị dinh dưỡng rất cao, ngoài việc cung cấp một lượng calo khá lớn, trong bia còn chứa một hệ enzyme khá phong phú, đặc biệt là nhóm e[r]

Ngày nay, cùng với sự tiến bộ của khoa học, hơn 1000 hệ enzyme đã được tìm thấy và thu hồi từ những cơ thể sinh vật để phục vụ cho các lĩnh vực công nghiệp, nghiên cứu khoa học, y học, thực phẩm… trong đó enzyme protease đã được chú trọng và phát triển từ rất sớm nhờ những ứng dụng quan trọng và phổ[r]

Điều kiện phát triển: hiếu khí, nhiệt độ tối ưu 37oC.Nhu cầu O2: Bacillus subtilis là vi khuẩn hiếu khí nhưng có khả năng phát triểntrong môi trường thiếu oxy.Độ pH: Bacillus subtilis thích hợp nhất với pH = 7,0 – 7,4.Môi trường thạch đĩa TSA: khuẩn lạc có dạng hình tròn, rìa răng cưa không đều,có t[r]

BÀI BÁO CÁO HÓA SINH THỰC PHẨM
BÀI 1: KHẢO SÁT HOẠT TÍNH INVERTASE
I. Nguyên tắc
Invertase là một enzyme thủy phân sacharose thanh glucose va fructose. Dựa vào tính chất Iod trong dung dịch kiềm có khả năng oxi hóa glucose để xác định lượng glucose sinh ra bằng các h định phân Iod dư với dung dịch N[r]

MỞ ĐẦU
1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI.
Chăn nuôi lợn ở nước ta có từ thời đồ đá mới, và phát triển cùng với sự phát triển của của lúa nước. trở thành hoạt động sản xuất quan trọng của nền nông nghiệp nước ta.
Trong nền kinh tế Việt Nam hiện nay, nông nghiệp đóng góp phần lớn GDP nước nhà. Trong đó c[r]

1.3.1Phương pháp lên men bề mặt:Phương pháp nuôi cấy bề mặt trên môi trường là phương pháp nuôi cấy tạo điềukiện cho VSV phát triển trên môi trường đặc (bán rắn) hoặc lỏng. Thích hợp nuôi cấy nấmmốc, xạ khuẩn.Môi trường lỏng: Enzyme ngoại bào được tách từ sinh khối và hòa tan trong dịchmôi tr[r]

Vi sinh vậtSự tồn tại của vi khuẩn trong máu và sự lây nhiễmNhư đã đề cập ở trên, sự xâm nhập của vi khuẩn hoặc làm tổn thương tế bàocó thể được coi là bước đầu tiên của sự phát triển bệnh. Giả thuyết cho rằng S. suiscó thể xâm nhập vào hệ thống tuần hoàn chủ yếu qua các amiđan vòm miệng, saukhi bám[r]

người ruột thịt (thế hệ cận kề) của ngưòi đái tháo đường với các tựkháng thể kháng insulin, GAD65 và ICA512/IA-2.159Chẩn đoán đái tháo đưòng typ 1A còn dựa trên cơ sở phát hiệnkháng thể kháng các kháng nguyên của tế bào beta, hiện nay người tacho rằng tự miễn dịch tế bào beta chủ yếu là một quá trìn[r]

2. Cơ chế bảo vệ đặc hiệu:Chủ yếu là miễn dịch qua trung gian tế bào (CMI). Đại thực bào tuy không tiêudiệt được vi khuẩn nhưng vẫn trình diện được một số kháng nguyên protein cho cáctế bào T. TCD4 sau khi nhận ra kháng nguyên đã tăng cường sản xuất các cytokin trongđó quan trọng là IFNγ. Chấ[r]

Đậu tương (Glycine max (L.) Merrill) là loại cây thuộc họ đậu, có hàm lượng
các chất dinh dưỡng cao, đặc biệt giàu protein, nên đậu tương được trồng để làm thức ăn cho người và gia súc. Sản phẩm từ cây đậu tương được sử dụng rất đa dạng như dùng trực tiếp hạt thô hoặc chế biến thành đậu phụ, ép thà[r]

MỤC LỤCLỜI CẢM ƠN1LỜI NÓI ĐẦU7CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ SẢN XUẤT91.1Lịch sử hình thành:91.2Sơ đồ mặt bằng của xưởng:91.3Công tác vệ sinh công nghiệp, đảm bảo an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy tại xưởng:101.3.1Vệ sịnh:101.3.2An toàn lao động:111.3.3Phòng cháy chữa cháy:11CHƯƠNG 2: TỔNG Q[r]