NẤM NHỒI TÔM XỐT CHUA NGỌT

Lấy 1 cái bát, cho chút nước, hạt nêm, đường, xì dầu, dấm vào hòa đều ra. Đổ nước xốt vào chảo rau quả xào, đảo đều cho ngấm. Nêm nếm lại cho vừa ăn mặn ngọt hơi chua
chua.
Nếu thấy hơi nhiều nước thì thêm chút xíu bột ngô cho sánh lại. Cho tôm nấm và[r]

tan hết, nêm nếm chua mặn ngọt vừa ăn. Tiếp đến cho dứa thái mỏng vào xào trong nước xốt. Nếu chảo cạn, xốt bị khô, có thể thêm chút nước. Xào đến khi dứa chín mềm, ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng.
Đun trong vài phút, đảo nhẹ nhàng cho thịt ngấm xốt.

Tôm chiên sốt chanh dây Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Nguyên liệu: 4 phần ăn
Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: 1/3 muỗng; tiêu: 1/3 muỗng; đường: 1/2 muỗng; cà chua bi: một ít; bắp[r]

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào xào chín săn. Dâu tây thái hạt lựu. Nấm kim cắt đôi hoặc ba.
Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho dầu ăn láng chảo, cho nửa chén nước rồi thêm xốt cà chua, muối, đường, chút dấm, 1 quả ớt băm vào cho đủ vị chua cay mặn ngọt. Thê[r]

Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay
Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi này rất phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn luôn cảm thấy háo nước và thèm một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn.

NGUYÊN LIỆU: 500g thịt gà rút xương, bạn có thể dùng phần thịt ức hoặc đùi đều được 1 chén bột ngô 1 chén bột chiên xù 2 quả trứng ¼ thìa muối Dầu ăn Làm xốt cam: 1 chén nước lọc 1 chén [r]

TRANG 2 CÁCH LÀM: - Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt.. Với thịt và ớt chuông, bạn cũng thái thành những miếng nhỏ giống dứa.[r]

Hấp cá cho đến khi chín, khoảng tầm 8 phút và đặt sang bên - Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo, thêm hành tây vào xào khoảng 1-2 phút, hoặc đến khi hành mềm - Thêm nước xốt cà chua, n[r]

Cho tiếp nước cam, chút vỏ cam bào, dấm, đường, tương ớt, chút muối tiêu nữa, đun sôi nhỏ lửa cho xốt ngấm vào tôm. Nêm nếm lại cho vừa chua cay mặn ngọt. Nếu trong chảo nhiều nước thì đun lâu thêm 1 chút cho nước rút bớt, sanh sánh lại là được.

Tôm rửa sạch để ráo, rạch lưng lấy chỉ đen
Cho tôm vào bát, ướp với 2 thìa rượu trắng, 1 thìa muối tiêu.
Chờ 15 phút cho tôm ngấm. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn. Cho tôm vào xào chín tới. Đổ ra bát.

TRANG 1 CÁ TRỨNG CHIÊN XỐT CHUA NGỌT Đổi bữa với món cá trứng chiên giòn sốt chua ngọt sẽ khiến bữa tối thêm ngon miệng.. TRANG 2 THỰC HIỆN: Cá trứng rửa sạch, để nguyên con, ướp với 1 c[r]

Làm nóng dầu, xào hành tây, cho thơm cho nấm vào xào 2 phút, cho bột bánh mỳ ngâm sữa vào, nêm muối tiêu, bột ngọt vừa ăn. Nhồi hỗn hợp vào mai cua, rắc phô mai và ớt bột lên trên. Đem đút lò khoảng 15 phút.
Lấy ra dùng nóng.

TRANG 3 - Gỏi ăn có vị ngọt cay cay của khô bò, ngọt ngọt của tôm, vị chua ngọt dòn dòn của đu đủ cùng với các rau gia vị làm cho gỏi tôm khô bò có nét đặc trưng riêng - Gỏi có màu sắc t[r]

Cho đậu c hiên vàng vào, nêm l ại muối ti êu gia v ị, đun khoảng 2 phút cho ngấm. Đổ dứa vào cùng, đảo đều nhẹ nh àng.

N ếu dứa chưa đủ độ ngọt v à x ốt chưa chua có thể rắc chút đường v à thêm tí xíu d ấm. Đun đến khi dứa mềm th ì t ắt bếp. Rắc h ành xanh thái nh ỏ

- Cánh gà lọc bỏ một xương, dồn thịt xuống đầu chiếc xương còn lại như hình (đây là em làm cho bé ăn nên hơi cầu kì, chứ bình thường cứ để nguyên cánh là cũng ngon lắm rồi).
- Rán hoặc nướng vàng cánh gà. Dùng chảo hòa xốt cà chua, tương ớt với dấm, ít đường (vì tương ớt đã có vị ngọ[r]

Trôi cơm với cá xốt chua ngọt
Thứ Hai, ngày 22102018 03:00 AM (GMT+7)

Món cá xốt chua ngọt với phần xốt đậm đà được nấu nóng hổi rồi trút lên cá vừa chiên xong chắc chắn là món ăn ngon bạn nên cho vào thực đơn của gia đình.
Sự kiện: Món ngon từ cá, Nấu ăn ngon
Nguyên liệu chính:

500g phi lê cá[r]

- Gỏi ăn có vị ngọt cay cay của khô bò, ngọt ngọt của tôm, vị chua ngọt dòn dòn của đu đủ cùng với các rau gia vị làm cho gỏi tôm khô bò có nét đặc trưng riêng
- Gỏi có màu sắc tươi trang trí đẹp, bắt mắt.

- Đậu bắp bỏ phần đầu nhọn và cuống, chần sơ qua nước sôi, để ráo nước
- Tôm bỏ vỏ và chỉ đen trên lưng, cắt hạt lựu.
- Phi hành tím với dầu ăn cho thật thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào đảo sơ để đậu bắp vẫn giòn, rắc hành ngò cắt nhỏ.

Trứng xốt chua ngọt
tHành khô, ớt và đường là ba nguyên liệu khó có thể thiếu trong món ăn của người Indonesia, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Nếu bạn là người có niềm 'đam mê' với trứng, bạn chắc hẳn sẽ không bỏ qua món trứng xốt chua ngọt này.[r]

Chú ý với hai vảy tanh ở sát đầu cá, phải loại bỏ cũng như bỏ chỉ tanh ở sát xương sống lưng của cá. Tùy theo từng món chế biến, khi ướp cá có thể ướp với vài giọt chanh nhằm giúp mất mùi tanh. Một số món chiên có xốt chua ngọt hoặc làm nước mắ[r]