THỰC ĐƠN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH THẬN

ăn và tư vấn dinh dưỡng cho người cao tuổi tại Viện Lão khoa Trungương năm 2013 cho thấy hầu hết các người bệnh đã ăn ở cửa hàng bênngoài bệnh viện (75%), 21% ăn gia đình nấu ăn, chỉ có 4% số người bệnhđã ăn trong bệnh viện. 68,5% không có cảm giác ngon miệng, 80% ngườibệnh không thể ă[r]

1ĐẶT VẤN ĐỀChế độ ăn và dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng trong tăngcường và duy trì sức khỏe tốt trong suốt cả cuộc đời con người. Đặc biệt,đối với người bệnh, dinh dưỡng là một phần không thể thiếu được trongcác biện pháp điều trị tổng hợp và chăm sóc toàn diện. Vì thế, đ[r]

LỜI MỞ ĐẦU

Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con người. Với mọi độ tuổi, giới tính, địa vị xã hội, thành phần kinh tế,…thì mỗi cá nhân đều có nhu cầu ăn uống và sử dụng dịch vụ ăn uống khác nhau. Tại các thành phố lớn, nhu cầu ăn uống ở các nhà hàng có xu hướng tăng. Trong những năm gần đây với sự p[r]

- Nhân viên bảo vệ: 1 Đ/c.100% GV đều đạt chuẩn và trên chuẩn, đội ngũ cô nuôi đã có chứng chỉ nấuăn, hầu hết đội ngũ CB, GV, NV đều nhiệt tình, năng động và rất yêu nghề mếntrẻ.Khuân viên của nhà trường khang trang sạch sẽ, có cây xanh thoáng mát, lớphọc đầy đủ ánh sáng, trang thiết bị bàn ghế phù[r]

sự gia tăng nguy cơ bệnh tật và tử vong [24, 2]. Vì vậy, việc đánh giá định kỳ tình trạng dinh dưỡngvà thực hiện các phép đo thích hợp có vai trò quan trọng trong việc cải thiện kết quả lâm sàng ởnhững đối tượng bệnh nhân này.Trong nghiên cứu này, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở đối tượng bệnh nhân su[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Bệnh thận mạn giai đoạn cuối (BTMGĐC) là vấn đề sức khỏe toàn cầu.
Nhiều nghiên cứu tại Mỹ, châu Âu, châu Á cho thấy có khoảng 9-13% dân số
thế giới mắc bệnh thận mạn (BTM). Hầu hết những bệnh nhân này (BN) sớm
hay muộn cũng tiến triển đến BTMGĐC và cần phải điều trị thay thế bằng
gh[r]

TRƯỜNG THCS TAM GIANGTÂYCÔNG NGHỆ 6GIÁO VIÊN : LÊ VĂN BÁKIỂM TRA BÀI CŨ1/ Thực đơn là gì ?2/ Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xâydựng thực đơn.Trả lời:1) Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dựđịnh sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan haybữa ăn thường ngày ...2) Khi[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ở mỗi giai đoạn trong thai kỳ, em bé cần bổ sung một nguồn dinh dưỡng đặc biệt để các cơ quan như mắt, não, tai… phát triển tốt nhất. Nhu cầu dinh dưỡng ở từng giai đoạn này là khác nhau nên mẹ cần chọn lựa thật kỹ lưỡng theo những gợ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Suy thận là tình trạng thận giảm hoạt động, không đảm bảo các nhiệm vụ của mình, ảnh hưởng đến hoạt động toàn cơ thể. Suy thận có thể xảy ra đột ngột gọi là suy thận cấp; hoặc diễn tiến từ từ, tức suy thận mạn. Nhiều bi kịc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Lầm tưởng về biểu hiện bệnh Thông thường mọi người có suy nghĩ là khi cơ thể mắc bệnh thủy đậu thì phát ban lên rất nhiều. Việc này đồng nghĩa với việc là cơ thể đã xuất hết các nốt mụn và sắp khỏi bệnh. Tuy nhiên, báo Nhà báo v[r]

phương pháp điều trị khác để loại bỏ sỏi một cách hiệu quả.Ngoài việc uống nhiều nước mỗi ngày, Siro chanh và mùi tây chứa chất dinh dưỡngcó khả năng chống lại các rối loạn ảnh hưởng đến sức khỏe của thận.Hướng dẫn cách làm Siro chữa sỏi thậnThành phần: Nước ép 1 quả chanh; 1 nhúm mùi tây tươ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thời gian qua, có rất nhiều trường hợp bị biến chứng do tự ý truyền dịch hoặc lạm dụng việc truyền dịch. Vậy cần đánh giá như thế nào về vấn đề này? Cần quan niệm đúng Có một quan niệm khá phổ biến cho rằng dùng thuốc tiêm tốt h[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên nhân sa dạ con thường do sinh đẻ nhiều lần, lao lực quá độ hoặc đại tiện táo bón, phải rặn nhiều làm cho hai mạch xung nhâm hư tổn bất cố hoặc khí hư hạ hãm không làm chủ được cơ nhục gây ra, khi bị nhiễm khuẩn thì kèm thêm thấ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trứng mang dinh dưỡng cao, thích hợp cho trẻ thời kì ăn dặm và kích thích sự phát triển chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, ba mẹ nên cho trẻ ăn trứng đúng cách bởi nếu không thì dù ăn nhiều cũng sẽ thành vô ích, con “lùn vẫn hoàn lùn” D[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ



Đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh rối loạn chuyển hóa carbonhydrat mạn tính do thiếu hụt insulin tuyệt đối hoặc tương đối. Bệnh đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết cùng với các rối loạn về chuyển hóa đường, đạm, mỡ, chất khoáng gây nhiều biến chứng cấp và mạn tính [1], [2].
H[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Việc chuẩn bị thực đơn cho một ngày đã là việc khiến nhiều chị em phải đau đầu, nhưng cho 4 ngày nghỉ Lễ thì có lẽ đây là một vấn đề lớn. Thực đơn sao cho phù hợp với từng thành viên trong gia đình mà các món ăn không lặp lại cho các[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, các bậc phụ huynh luôn muốn dành tặng cho bé yêu những thực đơn phong phú và đầy đủ dưỡng chất. Tuy nhiên hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi vẫn chưa hoàn thiện và không thể hấp thụ được tất cả các loại t[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trang tin MNT tập hợp những khảo sát gần đây về những lợi ích của đậu hũ, xem đó là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng nhưng có hàm lượng calo thấp, không chứa cholesterol, giúp phòng chống nhiều bệnh tật. Mộ[r]

Các bữa ăn đủ dinh dưỡng, đa dạng, hấp dẫn và ngon miệng Thức ăn đã chế biến luơn giữ ở nhiệt độ thích hợp, khơng nấu quá sớm Thực đơn luơn cĩ sự thay đổi, bổ sung các mĩn ăn mới hợp khẩ[r]

KIỂM TRA BÀI CŨ
1 Thực đơn là gì ?
2 Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn.
Trả lời:
1) Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày ...
2) Khi xây dựng thực đơn cần lưu ý đến nguyên tăc xây dựng thực đơn đó là :[r]