KỸ THUẬT TRỒNG NẤM MỘC NHĨ TRÊN MÙN CƯA

I.1. Tình hình phát triển của ngành trồng nấm trên thế giới và ở Việt Nam:
Ngành sản xuất nấm ăn đã hình thành và phát triển trên thế giới từ hàng trăm năm. Hiện nay có khoảng 2.000 loài nấm ăn được, trong đó có 80 loài nấm ăn ngon và được nghiên cứu nuôi trồng nhân tạo (UNESSCO2004). Việc nghiên c[r]

Kết quả thu được cho thấy: Bón bổ sung phân chuồng cho nấm sò trắng (Pleurotus florida) và nấm sò tím (Pleurotus ostreatus) trồng trên mùn cưa gỗ keo đã có tác dụng tốt theo hướng rút [r]

kỹ thuật trồng nấm (rơm, bào ngư, nấm mèo,...) sơ đồ, quy trình, các bước tiến hành:
+ Quy trình chung trong trồng nấm.
+ Quy trình trồng nấm rơm trên rơm.
+Quy trình trồng nấm bào ngư trên mạt cưa.
+ Quy trình trồng nấm mèo trên gỗ.
Tài liệu có đầy đủ các bước thực hiện và sơ đồ.

Biểu đồ Tốc độ tăng trưởng của hệ sợi nấm trên cơ chất mùn cưa

Sau khi tơ nấm lan đầy bịch, rạch 4-6 đường dọc song song trên bịch cơ chất rồi đem ra nhà trồng, tưới phun nước thường xuyên để giữ ẩm không khắ cho nấm ra quả thể. Mầm thể quả hình thành từng[r]

KỸ THUẬT TRỒNG NẤM HƯƠNG TRÊN GỖ VÀ MÙN CƯA
Nấm hương thuộc nhóm nấm hoại sinh mọc trên gỗ, có tên khoa học là Lentinus edodes
Tạo nên các món ăn có hương vị đậm đà, mùi vị thơm ngon.
Thường mọc trên cây sồi, bu lo, hoặc tổng quán sùi.
Tác dụng chữa bệnh: hạn chế ung thư, tăng sứu đề kháng,
Ch[r]

Nguyên liệu mùn cưa, bã mía trước khi ủ phải phơi khô, nếu chưa sử dụng phải bảo quản trong kho.
- Đối với mùn cưa: mùn cưa phải phơi khô trước khi đưa vào bảo quản, càng để lâu càng tốt cho trồng nấm. Vì khi nguyên liệu ẩm thường có nhiều dinh dưỡng thích hợp[r]

Nếu có nồi hấp (Autoclave) thì thuận lợi. Nâng nhiệt độ lên 120o-125oC trong vòng 90 phút. Nếu không có nồi hấp chuyên dụng, có thể hấp bằng thùng phuy, loại thùng bằng sắt có dung tích 200 lít trở lên. Dưới đáy thùng nên lót gỗ để đun cách thủy. Sàn gỗ xếp cách đáy khoảng 20cm, dưới đó đổ một lớp[r]

Vì thế trồng nấm Vân chi trên nguyên liệu mùn cưa cao su cấy với lượng giống là 2,75% sẽ rút ngắn thời gian sinh trưởng và phát triển của hệ sợi nấm, kèm theo đó là mang lại năng suất[r]

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng quy trình trồng nấm Milky (Calocybe indica). Nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung các nguồn đạm hữu cơ như: Cám gạo, cám bắp, phân trùn quế lên một số cơ chất như rơm rạ, mùn cưa, xơ dừa và theo dõi sinh trưởng, phát triển của nấm Milky (Caloc[r]

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng quy trình trồng nấm Milky (Calocybe indica). Nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung các nguồn đạm hữu cơ như: Cám gạo, cám bắp, phân trùn quế lên một số cơ chất như rơm rạ, mùn cưa, xơ dừa và theo dõi sinh trưởng, phát triển của nấm Milky (Caloc[r]