GÀ XÀO MĂNG CHUA

Gà r ửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp với 1 ít nước mắm,
h ạt nêm, tương ớt, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, tỏi băm, tiêu. Để g à th ấm trong 10p.
Măng tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa nhiều lần qua nước

Hương vị thơm ngon, có thể dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình.[r]

[r]

Làm nóng ít d ầu ăn và rán sơ qua khúc cá. Măng thái nhỏ, rửa sạch.
2
Cho cá đ ã rán v ới măng v ào n ồi to, th êm m ắm, hạt n êm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Bước 3: Măng cần phải chuẩn bị trước khi nấu món canh này khá lâu, khoảng hơn 1 tuần. Đầu tiên, rửa măng thật sạch, ngâm măng với nước qua một đêm, sáng ra các bạn chắt bỏ nước đó đi rồi rửa măng lại lần nữa cho sạch.
Sau đó đổ ngập nước vo gạo và ngâm măng đế[r]

Bỏ dầu vào chảo và bỏ thịt gà vào xào cho TRANG 4 hành tỏi và xào cho vàng, trộn gừng và bột cà ri khoảng 1 phút.. Trút thịt gà đã xào chín vào chảo, rồi tới nước dùng gà.[r]

* Cho 2 quarts nước gà hoặc nước lạnh vào nồi đun sôi, cho filet cá vào, đun sôi lại xong hạ lửa còn medium nấu thêm chừng 5 phút là cá chín, chúng ta măng chua vào và phần muối, đường, [r]

Món canh măng là một trong những món canh mất nhiều thời gian chuẩn bị nhất. Do vậy mỗi lần nấu trữ dùng trong vài bữa. Măng thường bị coi là “độc”, nhưng thực ra nó chứa nhiều chất xơ trợ giúp cho tiêu hóa, và cả ma[r]

THỰC HIỆN: - Thịt heo thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu, bột năng, nước mắm và dầu hào.. - Thái nấm hương hình múi cau.[r]

Ngon lạ lẩu đầu cá hồi nấu măng
Nếu có thêm một chút thời gian, bạn nên dùng me xanh, vị chua sẽ thanh tao hơn. Cái béo ngậy của cá hồi kết hợp với chua thanh của me, của măng và mùi thơm quyến rũ của thì là khiến bạn khó lòng buông đũa.
Nguyên liệu:

nãy. Lưu ý là bạn nên nêm đậm đà một chút cho măng lúc này vì khi ninh sẽ làm măng nhạt bớt.
Xào măng, mộc nhĩ tầm 5’, đổ nước luộc ngan vào ninh thêm 15’ nữa để măng mềm và xương ngan cũng làm ngọt nước dùng hơn. Măng thường thấm mỡ nên khi ninh lâu[r]

Lươn xào măng
Thịt lươn bổ dưỡng, vị ngọt, rất tốt cho bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ. Ngoài món lươn xào sả, lươn cuốn lá lốt, bạn thử cách làm mới là lươn xào măng xem nhé.
Nguyên liệu: Lươn 4 con to Măng

Thịt bò xào chua ngọt kiểu hàn quốc

- Bắc chảo lên, đợi nóng cho 20gr dầu salad vào rồi cho ếch vào xào săn lại rồi cho tiếp nước dùng gà, cơm gạo tẻ, muối và bột súp gà xào đều.. - Lấy nồi đất, cho cơm và thịt ếch xào vào[r]

Chọn một trong các MÓN: XÀO THẬP CẦM, SƯỜN XÀO CHUA NGỌT, MÌ XÀO GIÒN - Hs biết ứng dụng nguyên tắc chung của món xào vào việc thực hành chế biến các món cụ thể -Thực hiện được trong các[r]

CHỌN MỘT TRONG CÁC MÓN: XÀO THẬP CẦM, SƯỜN XÀO CHUA NGỌT, MÌ XÀO GIÒN - Hs biết ứng dụng nguyên tắc chung của món xào vào việc thực hành chế biến các món cụ thể -Thực hiện được trong các[r]

Măng xào gần chín cho thịt vào đảo đều, cho hành, mùi tàu cắt khúc vào.[r]

B ắc chảo mỡ, phi hành thơm, đổ l òng gà đ ã ng ấm gia vị vào. Để lửa to, đảo nhanh, nhẹ
tay, lòng v ừa chín t ới th ì trút ra đĩa.
Ti ếp tục bắc chảo, phi hành thơm, đổ dứa v ào, nêm n ếm gia vị. Chắt nước tiết ra từ l òng
xào vào đảo đều, nếu thấy khô có thể cho thêm chút[r]

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, đun nóng, cho thịt vào xào qua, thêm nước mắm, chút đường đến khi thịt chín.. - Thêm chút nước, cho dứa vào kho tiếp cho thịt mềm, nêm lại cho vừa ăn, cho [r]

TRANG 1 GỎI MĂNG CHUA TRỘN VỊT QUAY MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 15 phút CHẾ BIẾN: 20 phút MĂNG KHÔNG CHỈ DÙNG ĐỂ CHẾ BIẾN CANH HAY MÓN XÀO.. CHỈ CẦN KHÉO LÉO MỘT CHÚT VỚI MĂNG VÀ THỊT V[r]