CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CÁM GẠO

VAI TRÒ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG(Protein – Gluxit – Lipit – Vitamin – Chất khoáng)I.PROTEIN1. Yếu tố tạo hình.• Protein có vai trò quan trọng là thành phần của nhân tế bào và các chất gianbào, nguyên sinh chất tế bào.• Protein đặc hiệu có vai trò quan trọng trong[r]

PROTID (ĐẠM)
1 Cấu tạo và phân loại.
Protid là một hợp chất hoá học rất phức tạp, chứa các nguyên tố chủ yếu cacbon, hydro, oxy, nitơ (C, H, O, N) và được tạo thành từ các axit amin.
Trong thức ăn có hơn 20 loại axit amin, có một số axit amin cơ thể không tự tổng hợp được, phải được đư[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Các chuyên gia về nhi khoa đã có những khuyến cáo về độ tuổi ăn dặm nên bắt đầu từ 6 tháng trở lên, các mẹ không nên cho trẻ ăn dặm quá sớm vì có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con. Tuy nhiên, mỗi bé lại có đặc điểm và tốc độ phát[r]

1.5. Giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Như chúng ta biết đây là món ăn đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng nó mang lại cũng không hề nhỏ.
• Bún : Được làm từ bột gạo lọc sạch nên nó cung cấp lược calo cần thiết cho con người.
• Đậu phụ : Được chế biến từ đậu tương xay rồi lấy nước rồi ủ để c[r]

►Thức ăn hỗn hợp: có từ hai nguyên liệu đã qua chế biến trở lên,gồm 3 loại chính• Thức ăn hoàn chỉnh: lại hỗn hợp chứ tất cả các chất dd cần thiếtcho vật nuôi, thay đổi phù hợp với nhu cầu dd và được chế biến phùhợp với chức năng sinh lý của từng đối tượng.Không phải bổ xung một chất nào khác trừ[r]

Lương thực giữ vai trò rất quan trọng trong đời sống của con người và trong chăn nuôi gia súc. Thật vậy, 75% năng lượng dùng cho hoạt động sống của con người và gia súc là do lương thực cung cấp. Và một trong những nguồn lương thực chính không thể không kể đến lúa gạo. Đúng vậy, gạo là nguồn thực ph[r]

1. Tính cấp thiết của đề tàiTảo bám là thành phần chiếm ưu thế trong sinh vật bám, giữ vai tròquan trọng trong hệ sinh thái. Tảo bám phân bố hết sức rộng rãi, từ đỉnh núicao đến đáy biển sâu, chúng sinh trưởng và chịu đựng được các thay đổi củamôi trường. Chúng là nguồn cacbon sơ cấp,[r]

LỜI MỞ ĐẦU


Nói đến tính sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến một món ăn mà có lẽ từ lâu nó đã rất quen thuộc với cuộc sống của người Việt chúng ta, đó là món Bánh tráng. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc của địa phương nhưng khi kết hợp và cuốn trong chiếc bánh tráng[r]

Câu 1:Nêu chức năng của chất đạm, chất béo, chất đường bột.
Trả lời:
Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt: Con người từ lúc mới sinh ra đến khi lớn lên sẽ có sự thay đổi rõ rệt về thể chất( Chiều cao, cân nặng) và trí tuệ.
Chất đường bột
Chất đường bột là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Qua rồi cái thời cha mẹ “cấm tiệt” cái tật ăn bốc của con vì sợ bẩn, sợ con nhiễm khuẩn, sợ mẹ phải dọn dẹp “bãi chiến trường”. Ngày nay, khi khoa học phát triển và những nghiên cứu mới về trẻ em được thực hiện, các bác sĩ, chuyên gia[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Rất nhiều mẹ luôn trong tình trạng “loay hoay” khi soạn thực đơn ăn dặm cho bé. Làm thế nào để món ăn đa dạng phong phú mà vẫn đủ dinh dưỡng là thắc mắc của không ít chị em. Thay vì loanh quanh với cà rốt, củ cải, bí đỏ, hay khoai tây[r]

MỞ ĐẦU
1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI.
Chăn nuôi lợn ở nước ta có từ thời đồ đá mới, và phát triển cùng với sự phát triển của của lúa nước. trở thành hoạt động sản xuất quan trọng của nền nông nghiệp nước ta.
Trong nền kinh tế Việt Nam hiện nay, nông nghiệp đóng góp phần lớn GDP nước nhà. Trong đó c[r]

I.Giới thiệu về thóc , gạo
I.1 Cấu tạo của hạt thóc
Mày thóc: tùy loại thóc mà có độ dài khác nhau
Vỏ trấu: bảo vệ hạt thóc chống lại các ảnh hưởng xấu của điều kiện môi trường và sự phá hại của sinh vật hại.
Vỏ hạt: lớp vỏ mỏng bao bọc nội nhũ gồm các lớp: quả bì,chủng bì và tầng arlơron(cấu tạo[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tuần 1 – 4 Trong những ngày đầu, các tế bào lớp trong của phôi sẽ phát triển thành em bé của bạn, còn các lớp tế bào bên ngoài sẽ phát triển thành nhau thai. Nghiên cứu cho thấy sự phát triển của nhau thai có liên quan trực[r]

Ngày nay, nhu cầu ăn uống của con người ngày càng được nâng cao. Việc lựa chọn các loại thực phẩm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ là vấn đề được quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Nấm ăn là một trong những loại thực phẩm được nhiều người tin cậy lựa chọn để sử dụng hàng ngày nhằm đảm bảo vệ sinh an[r]

Khử trùng môi trường rắn
Môi trường là các hợp chất rắn, xốp, gồm có cám, bột và các chất dinh dưỡng.
Nguyên tắc:
Tiệt trùng bằng hơi nóng trong thiết bị chuyên dùng với áp suất dư 0,05 Mpa để đạt được nhiệt độ 104 – 110oC.

Trước khi gia nhiệt, cần cho vào môi trường chất kháng sinh furaxin[r]

Trong tình hình đất nước phát triển hiện nay, mức sống của con người cũng ngày càng tăng cao kéo theo đó là nhu cầu ăn uống tăng cao hơn so với trước đây. Việc để ăn được một thực phẩm vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe luôn là mối quan tâm của mọi người, mọi gia đình. Vấn nạn nhiễm các chất độc hại[r]

Ở nước ta hiện nay nói chung và Đồng bằng sông Cửu Long nói riêng trong những năm qua sản xuất nông nghiệp đã đạt được những thành tựu to lớn. Việc sử dụng đất và phân bón hợp lý đã làm gia tăng sản lượng cây trồng và phẩm chất cây nông sản, giúp cho hạt gạo và một số nông sản khác của Việt Nam ngày[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nấu ăn cho trẻ sao cho không bị mất chất luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bà mẹ bởi không ai muốn con mình “ăn hoài vẫn còi”. Để luôn giữ được đầy đủ nhất các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, xin mách mẹ những qui tắc “sống cò[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Giai đoạn con ăn dặm luôn là nỗi háo hức, chờ mong xen lẫn hồi hộp và lo lắng của tất cả các chị em lần đầu làm mẹ. Giữa vô vàn những thông tin tràn lan trên mạng và cả những lời mách mẹo của bà, của mẹ, của các chị em đi trước…làm th[r]