GIÁO TRÌNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG GIỚI THIỆU TIỆC NƯỚNG BBQ PPTX

Gi ớ i thi ệ u ti ệc nướ ng BBQ
BBQ là vi ế t t ắ t c ủ a t ừ Bar-B-Que, hàm ch ỉ vi ệc nướ ng th ị t tr ự c ti ế p trên than.
Thườ ng là th ịt đượ c x ỏ qua que s ắt dài hay đặ t trên v ỉ s ắt, bên dướ i là than h ồng đỏ r ự c…

luận văn kế toán, luận văn thương mại, chuyên đề khách sạn du lịch, tiểu luận nhà hàng ăn uống, luận văn du lịch, đề tài quản trị khách sạn

GIN Gin được chưng cất từ các loại hạt bắp, lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen trộn với hương liệu thảo mộc như hạnh nhân, quế, hạt côca, gừng, vỏ chanh, cam, …Về mặt kỹ thuật ,Gin có thể đư[r]

- Những năm 70 thì cocktail được làm chủ yếu với gin, whiskey hoặc rum, và một lượng ít ỏi hơn của vodka. Từ 1970 việc sử dụng vodka trong cocktail trở nên phổ biến và tăng mạnh hơn.
-Cuối thế kỷ 20 là lúc cocktail được phổ biến và tung hô khắp nơi trên thế giới. Cả văn học và phim ảnh đều góp[r]

-Nghiên cứu, quan sát thực tế cùng với việc tổng hợp, phân tích các thông tin, số liệu cho phép đánh giá thực trạng công tác quản trị nghiệp vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen cũng như có thể [r]

Xây dựng các chiến lược giá phòng trung bình và chiến lược tăng số lượng phòng cho khách đặt 1-2 giờ Thuộc phạm vi bộ phận Yêu cầu phải có Tổng Giám đốc GM, trưởng bộ phận và tất cả các [r]

- Hãng lữ hành - Hãng hàng không - Văn phòng du lịch địa phương, văn phòng đại diện nước ngoài, sư quán… Đối với các hãng du lịch, khách sạn có thể sử dụng một số hình thức bán buồng lin[r]

luận văn kế toán, luận văn thương mại, chuyên đề khách sạn du lịch, tiểu luận nhà hàng ăn uống, luận văn du lịch, đề tài quản trị khách sạn

luận văn kế toán, luận văn thương mại, chuyên đề khách sạn du lịch, tiểu luận nhà hàng ăn uống, luận văn du lịch, đề tài quản trị khách sạn

L Ờ I M Ở ĐẦ U
Đời sống kinh tế xã hội của nước ta ngày càng phát triển, cuộc sống của con người càng ngày được cải thiện và kéo theo đó khoảng thời gian của mỗi người càng ngày càng hạn hẹp. Chính vì vậy thay vì những hôn lễ được tổ chức tại gia như truyền thống của người Vi[r]

luận văn kế toán, luận văn thương mại, chuyên đề khách sạn du lịch, tiểu luận nhà hàng ăn uống, luận văn du lịch, đề tài quản trị khách sạn

Ph ụ c v ụ nướ c u ống có ga và có hươn g v ị
T ấ t c ả các lo ại nướ c u ống có ga đượ c ph ụ c v ụ theo cách c ủa riêng nó, có đá hoặ c l ạ nh. Chúng có th ể đượ c ph ụ c v ụ b ằ ng nhi ề u lo ạ i c ố c, ví d ụ c ố c lo ạ i dài ch ẳ ng h ạ n
như Slimjim, Zombie hay là cóc vạ i tùy thu ộ[r]

Một người nhân viên Housekeeping phải làm những công việc như sau: - Làm giường - Lau bụi - Làm sạch và lau bóng phòng vệ sinh, vòi nước, bồn rửa mặt, bồn tắm và gương soi TRANG 2 _NHỮNG[r]

Khi kinh tế ngày còn phát triển, đời sống ngày càng được nâng cao thì nhu cầu của con người cũng đa dạng hơn từ nhu cầu ăn no, mặc ấm dần tang lên thành ăn ngon mặc đẹp rồi phát triển nhu cầu đi du lịch nghỉ dưỡng. Để đáp ứng nhu cầu đó thì hàng loạt các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ mát lần lượt ra[r]

chuyên đề báo cáo về thực trạng chất lượng phục vụ nhà hàng khách sạn One Opera.
chương I : Giới thiệu khách sạn One Opera.
Chương II : Báo Cáo Về Thực Trạng Nhà Hàng Camellia Khách Sạn One Opera.
Chương III : Đánh Giá Và Giải Pháp .

* Cách ph ụ c v ụ :
- khi khách đế n: chào h ỏ i và m ờ i khách vào bàn, kéo gh ế cho khách ng ồi sau đó
l ị ch s ự đưa menu cho khách chọn món, đồ ng th ời đưa danh sách các loạ i th ứ c u ố ng cho khách: nh ớ gi ớ i thi ệu các món đặ c s ả n c ủ a nhà hàng và gi ả i thích giúp khách[r]

[r]

Công vi ệ c ở nhà hàng có ti ế ng là gi ờ gi ấ c th ất thườ ng. Hi ế m khi có công vi ệ c ph ụ c v ụ bàn nào làm trong gi ờ hành chính.
Kỹ năng
Trí nh ớ t ố t là m ộ t nhân t ố thi ế t y ếu để tr ở thành m ộ t nhân viên ph ụ c v ụ thành công. B ạ n ph ả i có kh ả năng ghi nhớ[r]

3.2.1 Xây dựng hình ảnh của nhà hàng trong thời gian tới 3.2.2 Hoàn thiện quy trình mua và sơ chế nguyên vật liệu 3.2.3 Hoàn thiện quy trình phục vụ khách
3.2.4 Hoàn thiện công tác tổ chức quản lý và trang thiết bị 3.2.5 Nâng cao đội ngũ nhân viên

Các ký hiệu mà ta thường thấy trên chai rượu Brandy như V.S, V.O, V.S.O.P hay X.O để mô tả chất lượng và giá cả rượu có quy ước sau: + V.S very special: rượu được pha trộn từ khoảng 40 h[r]