CÁC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU VỀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BiẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LỌC
MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BiẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LỌC
MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BiẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LỌC
MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BiẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LỌC
MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BiẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LỌC
MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BiẾN TH[r]

MỞ ĐẦU
Khoa học công nghệ trên thế giới nói chung hay ở Việt Nam nói riêng ngày càng đƣợc
quan tâm khai thác ứng dụng vào cuộc sống. Nhờ tiến bộ khoa học công nghệ, các sản
phẩm thực phẩm có thể giữ đƣợc lâu hơn và chất lƣợng chế biến tốt hơn. Tuy nhiên, trong
sản xuất thực phẩm, do chạy theo l[r]

TRANG 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THAØNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM    ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN [r]

Ở các đô thị Việt Nam, an toàn thực phẩm đang là một vấn đề bức xúc đối với người tiêu dùng. Thực phẩm không an toàn tràn lan trên thị trường gây không ít lo lắng cho người tiêu dùng và toàn xã hội. Trong thời gian qua, nhà nước đã đề ra một số chính sách về sản xuất và kinh doanh thực phẩm an toàn[r]

Đề tài:
Tìm hiểu về: phân tích clostridium perfrigens trong thực phẩm
Đề tài:
Tìm hiểu về: phân tích clostridium perfrigens trong thực phẩm
Đề tài:
Tìm hiểu về: phân tích clostridium perfrigens trong thực phẩm
Đề tài:
Tìm hiểu về: phân tích clostridium perfrigens trong thực phẩm
Đề tài:
Tìm hiểu về:[r]

Phần I
MỞ ĐẦU

1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Việt Nam là một nước có nền nông nghiệp lâu đời gắn liền với nền văn minh lúa nước nên từ lâu cây lúa đã trở thành cây lương thực chủ yếu có ý nghĩa quan trọng trong đời sống và nền kinh tế xã hội nước ta. Trong những năm gần đây, nước ta đã trở thành một trong ba nhà[r]

Khaí quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp, sấy khô, lạnh đông, lên mem. Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm thực phẩm khác.
Khaí quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp, sấy khô, lạnh đông, lên mem. Kỹ thuật chế biến mộ[r]

Chất nhuộm màu nói chung và chất nhuộm màu thực phẩm nói riêng đã được người dân các nước trên thế giới sử dụng vào cuộc sống từ thời xa xưa. Mộtchất màu được ong cho thực phẩm nhất thiết phải hội đủ ba tiêu chuẩn về mặt y tế của chất phụ gia thực phẩm:
+ Nhuộm thực phẩm thành màu theo mục đích, phù[r]

1. Chính sách của nhà nước về ATTP (1 điểm)
Đáp án
Xây dựng chiến lược, quy hoạch tổng thể về bảo đảm an toàn thực phẩm, quy hoạch vùng sản xuất thực phẩm an toàn theo chuỗi cung cấp thực phẩm được xác định là nhiệm vụ trọng tâm ưu tiên
Sử dụng nguồn lực nhà nước và các nguồn lực khác đầu tư ngh[r]

Đề tài thực phẩm kỵ nhau, đề tài báo cáo thực phẩm ,dành cho sinh viên công nghệ thực phẩm tài liệu hay danh cho sinh viên các trường đai học cao đẳng, Đề tài thực phẩm kỵ nhau, Đề tài thực phẩm kỵ nhau Đề tài thực phẩm kỵ nhau v vĐề tài thực phẩm kỵ nhau Đề tài thực phẩm kỵ nhau v

Ngày nay các chất phụ gia ngày càng được sử dụng nhiều trong ngành công nghệ thực phẩm. Xét về mặt dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm hoàn toàn không cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Thế nhưng, nếu xét về mặt văn hóa ẩm thực và công nghệ chế biến thực phẩm, phụ gia lại hầu như là thành phần không thể thiế[r]

MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LY TÂM
MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LY TÂM
MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LY TÂM
MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LY TÂM
MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
QUÁ TRÌNH LY TÂM
MÔN:[r]

TRANG 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.[r]

Kỹ thuật sấy đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công nghiệp và đời sống. Trong quy trình công nghệ sản xuất của rất nhiều sản phẩm có công đoạn sấy khô không những kéo dài thời gian bảo quản mà còn làm phong phú các mặt hàng sản phẩm tiện lợi cho người tiêu dùng.. Công nghệ này ngày càng phát tri[r]

người thường xuyên bị stress, sai lầm trong dinh dưỡng, thói quen lạm dụngđộc chất như: hút thuốc, uống rượu, kể cả dược phẩm… làm da mịn màng củangười phụ nữ nhất là da mặt sẽ nhanh chóng nhăn, cằn cỗi, không còn sứcsống tươi mát do có sự bội tăng gốc tự do gây lão hóa.Để chống lại sự bội tăng các[r]

1.Lý do chọn đề tài :Rong biển có rất nhiều ứng dụng trong cuộc sống con người. Từ thời xa xưa con người đã biết sử dụng rong biển như là một chất tạo kết đông dùng trong mứt hay rau câu, dùng làm thực phẩm ăn kiêng…Năm 1882, Walther Hess đã sử dụng pollysaccharit của rong biển như một chất cố định[r]

TRANG 1 Trường Đại học Bách Khoa TP.Hồ Chí Minh Khoa Công Nghệ Hóa Học Bộ môn Công Nghệ Thực Phẩm ---- ----BK TP.HCM BÁO CÁO HÓA HỌC THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : VITAMIN E - TÍNH CHẤT VAØ NHỮNG[r]

Vi sinh vật là ngành khoa học nghiên cứu những loài sinh vật có kích thước rất nhỏ bé. Trong đó người ta nghiên cứu về hình thái, cấu trúc, sinh lý, sinh hoá, sinh thái của vi sinh vật, từ đó đưa ra các kỹ thuật ứng dụng trong công nghệ (thực phẩm, môi trườn, nông nghiệp, y dược, hoá học,…).Hiện nay[r]

Hội nhập kinh tế quốc tế đã tạo cho các doanh nghiệp Việt Nam nhiều cơ hội song cũng có không ít những khó khăn, thách thức. Vì vậy, mỗi doanh nghiệp phải nắm bắt xu hướng phát triển của thị trường, xây dựng chiến lược kinh doanh đúng đắn. Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm là một trong những ngàn[r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC










AN TOÀN SINH HỌC
Đề tài:” Phân tích khó khăn, thuận lợi và đề xuất các giải pháp trong việc phát triển kinh doanh thành công các cây trồng CNSH ở Việt Nam”
Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS. Nguyễn Th[r]