CÁC MÓN ĂN LÀM TỪ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

1.2.4. Nghiên cứu về công nghệ khai thác cá ngừĐể khai thác cá ngừ, có thể sử dụng các loại ngư cụ sau:- Nghề lưới vây khai thác cá ngừ: Đối tượng khai thác chủ yếu của nghề lướivây cá ngừ là các loại cá ngừ cỡ nhỏ ( ngừ vằn, ngừ chù, ngừ ồ ...). Các tàu khai tháccỡ lớn đ[r]

Cá ngừ thuộc họ cá thu ngừ (Scombridae) có giá trị kinh tế quan trọng nhất ở biển Việt Nam. Cá ngừ phân bố ở khắp các vùng biển Việt Nam, kích thước cá tương đối lớn (Cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to có kích thước lớn khoảng 70 – 200 cm, khối lượng 1,6 – 64 kg, các loài còn lại có kích thước khoảng[r]

Ngành công nghiệp đồ hộp thực phẩm đã phát triển mạnh và có ý nghĩa to lớn, giúp cải thiện được đời sống nhân dân; giảm nhẹ việc nấu nướng hằng ngày; cung cấp thực phẩm cho các đoàn du lịch, thám hiểm; cung cấp cho quốc phòng; tăng nguồn hàng xuất khẩu và trao đổi hàng hóa với nước ngoài. Hiện nay n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngày thường, ngoài sốt cà chua hay đem hấp lên thì cá ngừ đóng hộp ít được chị em chế biến thành các món ăn khác. Tuy nhiên, cá ngừ đóng hộp làm salad cũng ngon và hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể tham khảo cách làm salad cá ngừ tại đây[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: Phần salad 250g đậu xanh,  rửa sạch, đun sôi ở nhiệt độ phòng 2 quả cà chua cỡ trung bình, rửa sạch, thái lát 2 củ khoai tây cỡ trung bình, đun sôi, lột vỏ 100g cá ngừ (cá hộp) để ráo nước vào nghiền n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 180g cá ngừ đóng hộp, để ráo nước - 2-3 thìa mayonnaise; 2 thìa dưa chuột ngâm chua, xắt nhỏ; 2 thìa thân cây cần tây, thái lát mỏng - Muối; hạt tiêu xay - 4 lát bánh mì; 1-2 thìa bơ; 2-4 lát pho mát cheddar[r]

ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:IVDANH MỤC HÌNHVLỜI MỞ ĐẦUVIIINHỮNG CHỮ VIẾT TẮT VÀ THUẬT NGỮIXNHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊXChương 1. TÌM HIỂU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH MTV ĐỒ HỘP HẠ LONG11.1. Giới thiệu chung về công ty.11.2. Công tác tổ chức bộ máy.11.2. Định hướng hoạt động.21.3. Năng suất nhà máy.31.4. Th[r]

Thường xuyên dùng món canh cá chép - táo tây làm món phụ thích hợp, có thể dự phòng xuất hiện _quầng mắt đen_, cũng có thể dự phòng xuất hiện “bầu mắt”, còn có tác dụng bồi bổ cơ thể.. N[r]

Sản lượng khai thác cá ngừ vây vàng hằng năm chiếm khoảng 62% tổng sản lượng cá ngừ trên toàn thếgiới (1,6 triệu tấn).
Phương pháp khai thác ảnh hưởng nhiều đến chất lượng thịt cá ngừ. Để cá vùng vẫy mạnh sẽ làm tăng hàm lượng axit lactic tích tụ trong thịt cá làm co cứng cơ, thịt chuyển màu sẫm, mù[r]